Kaffeemühlen

Kaffee-Vielfalt aus eigener Röstung Als regionale und Bio-zertifizierte Kaffeerösterei liegt uns die Qualität und Nachhaltigkeit unserer Kaffeesorten besonders am Herzen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach verschiedensten Kaffee-Geschmäckern ist unser Sortiment bereits auf über 40 verschiedene Kaffee & Espressosorten aus aller Welt angewachsen. Alle Kaffeesorten finden Sie sowohl in unserem Ladengeschäft in Pöttmes, als auch in unserem Kaffeerösterei Onlineshop. Unsere Philosophie: Röstung...

"Aber bitte mit Sahne" soll hier entstanden sein ......Schon seit Jahrzehnten besucht meine Familie regelmäßig das Café Winklstüberl in Fischbachau, das seit 1950 in Familienbesitz Mairhofer ist. Immer wieder staune ich über die Vielfalt, Qualität und Portionsgröße der einmaligen Kuchen- und Tortenstücke, dem Schmalzgebäck, den Weihnachtsplätzchen und und und .... Der ehemalige Bauernhof wurde nach und nach zu einem urigen Cafe umgebaut. Unzählige Kaffeemühlen (ca 600) jeglicher Art sind in den...

Ich war ja soooo enttäuscht, das glaubt kein Mensch. Ich war in unserer Familie der Kaffeemahler. Für mich war das ein Graus und ich habe dabei immer viele Tränen vergossen. 1959 dann, ich war 12 Jahre alt, bekam ich von meiner Mutter zu Weihnachten diese "neue" Kaffeemühle geschenkt. Ihr könnt Euch vorstellen, wie groß meine Freude war. Heute benutze ich sie immer noch zum Kaffee mahlen.

Ich stelle heute eine alte Kaffeemühle vor. Das gute Stück ist über 100 Jahre alt und wurde schon von meiner Uroma benutzt. In den Trichter unterhalb der Kurbel gab man die Kaffeebohnen, nach ausgiebigem Kurbeln rieselte dann frisch gemahlener Kaffee in die Schublade. Man kann sich ganz leicht vorstellen, wie umständlich es früher im Vergleich zu heute war, einen heißen Kaffee zu genießen. Das Mahlwerk dreht sich noch heute, man könnte bestimmt noch immer Kaffee damit mahlen. Da sich die...

... und heute wieder einen Ehrenplatz eingenommen in "unserem" Restaurant! Danke, Heinrich Baumgarte, für das Vertrauen ;-)

Propeller-, Walzen-, Kegelmühlen und noch viel mehr! Das lässt das Herz eines Liebhabers höher schlagen. Diese Sammlung von mehr als 100 Kaffeemühlen ist harmonisch integriert in dem Zuhause meiner Tante und Ihres Lebensgefährten.

Kaffee-Mühle bzw. Kaffee-Mühle/n, wer kennt sie nicht. Selbst im Hauptbahnhof Hannover komme ich am Thema Mühlen nicht vorbei..........