1 Bild

Schwedische Mandeltorte 9

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 12.06.2016 | 103 mal gelesen

Schwedische Mandeltorte Für die Böden: 150 gr. gemahlene Mandeln mit Haut 1 Prise Salz 120 gr. Zucker 5 Eiweiß Für die Creme: 5 Eigelb 100 ml. Sahne 60 gr. Zucker 175 gr. Butter Deko: geröstete Mandelblättchen Zubereitung: Eiweiß, Zucker und Salz sehr steif schlagen, anschließend die Mandeln unterheben. Aus der Mandelmasse 2 Böden mit einem Durchmesser von 20 cm. backen. Jetzt geht’s weiter...

1 Bild

Kokos-Macadamia-Torte 3

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 26.09.2015 | 310 mal gelesen

Kokos-Macadamia-Torte Zutaten Mürbeteig: 150 gr. Mehl 75 gr. Butter 1 Eigelb 75 gr. Zucker Zutaten Biskuitteig: 6 Eier 3 Eßl. kaltes Wasser 3 Tütchen Vanillezucker 200 gr. Zucker 150 gr. Mehl 150 gr. gemahlene Macadamianüsse 1 Tütchen Backpulver Außerdem: 3-4 Eßl. Marmelade Kokoslikör Zutaten für die Creme: 2 Tütchen Vanillepudding 1 Liter Milch 8 gehäufte Eßl. Zucker 2 Stück Butter...

1 Bild

Kleine Torte statt großer Worte..... :-)) 30

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 26.01.2013 | 628 mal gelesen

Schnappschuss

2 Bilder

Für Naschkatzen - Cremetorte mit Pfirsichen 11

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 09.07.2011 | 749 mal gelesen

Zutaten Teig: 330 gramm Mehl 100 gramm Zucker 250 gramm Butter 250 gramm Schmand Zutaten für Die Creme: 750 ml. Milch 20 gramm Butter 150 gramm Zucker Mark von 2 Vanilleschoten 3 Eigelb 55 gramm Speisestärke 55 gramm Mehl 0,5 Liter Schlagsahne 2 Tütchen Gelierfix Außerdem: Pfirsiche oder andere Früchte Puderzucker Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig verkneten und 3 Stunden im...

2 Bilder

Bananenkuchen - für den absoluten Bananenliebhaber :-)) 11

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 22.06.2011 | 989 mal gelesen

Zutaten: 250 gramm Butter 150 gramm Zucker 3 Eier 200 gramm Zartbitterschokolade, geraspelt 2 Eßl. Kakaopulver 1 Teel. Zimt 300 gramm Mehl 1 Tütchen Backpulver 200 gramm Walnüsse, grob gehackt 4 reife Bananen, püriert Dunkle und weiße Schokoglasur Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben. Schokolade, Zimt und Kakao unterrühren. Das Bananenpüree unter die...

2 Bilder

Mandelkuchen 11

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 07.11.2010 | 878 mal gelesen

Ich habe an diesem Wochenende einen Mandelkuchen gebacken. Dieser ist superfluffig, saftig und überhaupt nicht trocken. Meine Familie war begeistert und konnte gar nicht genug davon bekommen :-)) ...und hier das Rezept: Zutaten: 9 große Eier die abgeriebene Schale einer halben Zitrone 250 g Puderzucker 300 g geschälte, gemahlene Mandeln Vanillemark einer Vanilleschote 1 Tl. Zimt 1 Prise Salz ...

2 Bilder

Schokocreme-Törtchen 14

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 04.04.2010 | 439 mal gelesen

Man benötigt für 12 Stück: 1 Packung Blätterteig (10 Scheiben) 0,5 Liter Milch 150 gramm Edelbitterschokolade 1,5 Teel. Butter 3 gehäufte Eßl. Mehl 150 gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 3 Eigelb 1 Vanilleschote Zubereitung: Muffinform gut fetten. Den aufgetauten Blätterteig nehmen und aus jeder Platte einen Kreis von 10cm. ausstechen. Reste zusammenkneten, ausrollen und 2 weitere Kreise ausstechen. Die...

4 Bilder

Friesentorte (Zitronencreme-Baiser-Torte) 11

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 02.04.2010 | 10581 mal gelesen

Man benötigt für je einen Boden: 100 gramm Mehl 75 gramm weiche Butter 0,5 Päckchen Backpulver 75 gramm Zucker 1 Ei 2 Eigelb 2 Eiweiß 80 gramm Zucker 50 gramm gehobelte Mandeln Zubereitung Boden: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Eigelbe und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Mit dem Mixer alles zu einem weichen Teig verrühren Springform (28er) fetten und bemehlen. Den Teig in die Springform...

2 Bilder

Kirschkuchen mit Schmandhaube 7

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 10.02.2010 | 1621 mal gelesen

Hier ein lecker, fruchtiges Kuchenrezept für euch! Müßt Ihr mal ausprobieren :-)) Zubereitung Teig: 150 gramm Mehl 100 gramm gemahlene Mandeln 125 gramm Butter kalt 125 gramm Zucker 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 2 Gläser Schattenmorellen, entkernt 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 200 ml. Rotwein 300 ml. Kirschsaft 3 Eßl. Zucker 3 Tütchen Bourbon Vanillezucker 1 Eßl. Zimt ...

2 Bilder

Der Klassiker; Frankfurter Kranz 23

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 23.01.2010 | 1391 mal gelesen

Ich habe mal wieder einen schönen Frankfurter gemacht. Den gibt es ja bei uns nicht so oft, vielleicht 1x im Jahr. Ist ja doch eine ganz schöne Kalorienbombe :-)), aber schmeckt natürlich wie immer nach mehr. Das Teilchen ist schon extrem lecker! Man benötigt für den Boden: 6 Eier 3 Eßl. kaltes Wasser 200 gramm Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 300 gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver Man benötigt für die...