Kürbissuppe (27)
Goldenstädt: Forsthaus | Schnappschuss
Die ist nicht nur gesund, sondern außerdem auch noch superlecker!
Friedberg: Hildegard v. Bingen | Kürbis - seine Bedeutung in der Heilkunde
Der Kürbis ist seit der Antike mehr als nur ein Lebensmittel. Mit über 90 Gattungen und zirka 900 Sorten gilt er als Symbol für die Vielseitigkeit und Launenhaftigkeit der Natur. Aufgrund archäologischer Funde wird vermutet, daß der Kürbis schon 5000 vor Christus von den Indios in Peru und Mexico angebaut worden ist. Der Kürbis zählt damit zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen...
der Kürbis, wie auch die vielen bunten Blätter.Der Kürbis ist sehr dekorativ und wir können ihn auch sehr vielseitig verwenden..zum Schnitzen -schöne u. gruselige Gesichter herstellen, eine leckere Suppe zubereiten oder als Kompott oder Auflauf anrichten.....,ja hab ich was vergessen ???
Und ganz zum Abschluß noch zwei Halloween- Servietten. Denn am Ende des Monats ist es auch wieder damit so weit. Grusel, grusel, grusel ...
Hier kommt mein Kürbislieblingsrezept:
Zutaten
2 kg Hokkaidokürbis
4 Zwiebeln
800 g Kartoffeln
4 Karotten
60 g Butter
Muskat
200 g Cremefine zum Verfeinern
4 EL Petersilie
2 1/2 l Brühe
Zubereitung
Den Hokkaido waschen und vierteln.
Danach mit einem großen Löffel die inneren...
Gießen: DLRG-Vereinsheim | Halloween-Aktion der DLRG Jugend Kreisgruppe Gießen
Das Vereinsheim der DLRG Kreisgruppe Gießen an der Lahn war dieser Tage gruselig dekoriert mit Spinnen an der Decke, Kürbissen und vielem mehr - Halloween war angesagt.
Gestartet wurde die Aktion am frühen Samstagabend mit einem gemeinsamen Abendessen der Eltern mit ihren Kindern, bei dem es Kürbisssuppe, Hackbraten und Wackelpudding gab. Nachdem die Eltern ihre...
Herbstzeit ist Suppenzeit. Neben deftigen Eintöpfen kommen bei uns auch gerne Variationen vom Kürbis auf den Tisch. Dabei entstand u.a. das Rezept einer feurigen Kürbissuppe: http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/feurige-herbstsuppe-peperoni-kuesst-kuerbis-d2351151.html
Nach unserem letzten Urlaub an der See haben wir uns nun zu dieser Variation inspirieren lassen. Der besondere Pfiff dabei sind das aromatische...
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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Nun ist es zum 2013er kalendarischen Herbst noch ein paar Tage hin. Draußen aber, im Friedberger Wittelsbacher Land, ist es heute ungemütlich und regnerisch. Also, ab in die Küche und mit Gaumenfreuen den Tag retten! Farbe in die Küche bringt jetzt der leuchtend orange Hokkaidokürbis, den wir als Hauptzutat für unsere Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe am Verkaufsstand eines regionalen Erzeugers am...
Man nehme:
1 großen Hokaido Kürbis
20-25 Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
Gemüsebrühe (Instant Pulver)
Kürbis waschen, in Schale belassen und klein schneiden (Stückchen)
Zwiebel schälen und klein hacken
Kartoffeln schälen und in Stückchen würfeln
Kürbis in einen großen Topf geben , 2 Esslöffel Gemüsebrühe dazu geben, Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und dies zusammen aufkochen.
Kartoffel und Zwiebeln dazu geben.
Gemeinsam...
Goldenstädt: Forsthof | Das 12.Kürbisfest in Jamel, war wieder einmal ein voller Erfolg. Grundlage für das Gelingen derartiger Veranstaltungen, sind scheinbar eine solide Planung und eine Art Mundpropaganda, die die Besucher immer wieder so zahlreich anlockt. Scheinbar etablieren sich eher die Veranstaltungen in denen die Menschen noch mit viel Herz und viel Liebe, für eine Art Volksfeststimmung sorgen, ohne den Besuchern dabei das Gefühl zu...
Werdau: Markt | KÜRBISZAUBER WERDAU
AUF DEM MARKTPLATZ UND IN DER INNESTADT FINDET IMMER WIEDERKEHREND DER WUNDERSCHÖNE KÜRBISZAUBER STATT:
::ALLES STEHT IM ZEICHEN DES KÜRBIS :::
DER GESAMTE MARKTPLATZ ERSTRAHLT MIT KÜRBISSEN:::JEDE VARIANTE::
ESSEN ;TRINKEN ;LAGERFEUER: UND MEHR
BUMMELN UND DAS LEUCHTEN GENIESSEN AN EINEM HERRLICHEN HERBSTTAG
Kein Wunder. Sie lag fast ein Jahr im Tiefkühlschrank ganz hinten. Nun hervorgeholt wollte sie nicht mehr autauen und schaute mich missmutig an.
Die Frau freute sich über die Abwechslung im Speiseplan und kalkulierte die Zeit nicht mit ein.
Die Suppe hatte nicht nur keine Nährstoffe mehr, sie war auch für die Frau zu dick geworden. Sie sagte:"Eintopf mag ich nicht"
Mir und dem Hund hat sie geschmeckt.
Hannover: Kantplatz | Großes Stadtteilfest am Kantplatz für die ganze Familie unter dem Motto "Halloween"!
Mit kulinarischen Leckereien(z.B. Kürbiscreme in Brotterrine, Zwiebelkuchen, Kasseler etc.), Stockbrotbacken, tollen Kinderaktionen, Kostümwettbewerb, großer Tombola, Bauernstand, Kunsthandwerk, Max Moorfrosch und der Jazz Band "Blue Q" vertreiben wir die Halloween Geister!
Wir freuen uns auf Sie!
Wenn es Herbst wird und die Temperaturen langsam an den Gefrierpunkt kommen, wird es Zeit für Suppen und Eintöpfe. Bei dieser feurigen Kürbissuppe wird euch sicher wohlig warm, und lecker ist sie obendrein.
Zutaten für 6-8 Personen:
1 Hokaidokürbis
10 mittelgroße Kartoffeln
2 Möhren
2 Zwiebeln
1 1/2 Liter Gemüsebrühe (aufgesetzt aus einem Bund Suppengrün)
1 kleine rote Peperoni...
Passend zum langsam unaufhaltbaren Herbst stand bei der Klasse 2a von Ulrike Liebischer heute auf dem Stundenplan der Kürbis. Und zwar nicht nur das Erlernen aller Wesentlichkeiten der Frucht, sondern auch die Verköstigung derselben.
Unterstützt von den beiden Klassenelternsprechern Doris Unger und Christina Schmitt ging es frühmorgens mit Brettchen, Messer und Kochschürze ans Werk.
Eifrig schnibbelten die Mädchen und...
Zutaten (für 8 Personen):
2 Hokkaido-Kürbisse (ca. 23cm Durchmesser)
2 Zwiebeln
120g Ingwer
1,5 L Suppenbrühe
2 TL Chilipulver
2 TL Churry
400g Schlagsahne
2 EL Zucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Kürbis waschen, Kerne entfernen und etwas größere Würfel schneiden (mit Schale zubereiten)
- Zwiebel schälen, würfeln und in einem großen Topf andünsten
- die Zwiebeln salzen und den Kürbis dazu geben
- die...
Gladenbach: Marktplatz | Das angekündigte farbenprächtige Bild des Obst und Gartenvereins Bellnhausen, war nicht zuviel versprochen, trotz fehlender Sonne.
Eine Vielfalt der Motive und Figuren um den Kürbis standen im Angebot und zum Verkauf bereit!
Diese schönen Figuren fanden reichlich Abnehmer für dir Verschönerung und Verzierung des eigenen Heimes.
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Da ich die Vorankündigung für das Kürbisfest und die Gewerbeschau eingestellt hatte, fuhr ich am Sonntag mit meinem Bruder nach Alerheim, um dort einige Bilder zu machen. Die offizielle Eröffnung durch den Alerheim erleben e.V. um 10 Uhr konnten wir nicht festhalten, da wir erst kurz vor 12 Uhr ankamen. Bis 1 Uhr hielten wir uns dort auf, liefen durch den Flohmarkt, das Schulgebäude, die Freigelände und das Festzelt.
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Dransfeld: Garten | Heute war es so weit... die Kürbisse im Garten waren erntereif. 3 verschiedene Sorten werden die Küche bereichern. Ein klassischer Hokkaido, ein Gooligan und ein Unbekannter... letzterer besticht durch seine wunderbare Zeichnung. Das Farbspiel von weiß, gelb und grün ist schlicht ein Traum; die Farben inspirieren zum Zeichnen.
Heute gab es prompt Kürbissuppe. Die Kichererbsen waren über Nacht eingeweicht worden. Gemeinsam...
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Dieses Grundrezept reicht für vier Personen oder für 2 Personen an zwei Tagen ;-)
1 kleinen Hokkaido-Kürbis (ca. 600-1000g nach Entkernen)
3 mittelgroße Zwiebeln
1 EL Paprikapulver rosenscharf (und 1 EL Kurkuma, wer es leicht scharf mag)
Ein Stück Butter (ca. 30-40g)
200 ml Sahne oder fettärmerer Ersatz
200 ml...
Im Rahmen der Kinderkulturtage fand am 24.10.2009 im Kinderhaus Montessori/Nornheim das Kürbisfest statt.
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