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Lachs,grüner Spargel,Kartoffelspalten,Salat,Erdbeeren

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 15.06.2016 | 21 mal gelesen

Lachs: Auf der Hautseite anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer, Lobeer,Garen, etwas Weißwein angießen Grüner Spargel: Spargel waschen,Enden großzügig abschneiden in Olivenöl braten, würzen Salz,Pfeffer, Ofenkartoffeln: Kartoffeln waschen,schälen,in große Spalten schneiden, auf dem geölten Blech verteilen,die Spalten nochmals ölen, würzen mit Salz,Rosmarin,im Ofen bei ca 180° Umluft ca. 20-25 Minuten garen. Beilage:...

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Weißer/grüner Spargel,Meeresfrüchte,pescetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 08.06.2016 | 45 mal gelesen

Weißer/grüner Spargel: Spargel schälen,Enden abschneiden, in der Pfanne braten in Olivenöl/Butter, würzen mit Salz,Pfeffer,Zucker Meeresfrüchte: Meeresfrüchte in Olivenöl braten, würzen,Salz,Pfeffer,Chilli Beilage: Pellkartoffeln

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Grüner Spargel , Champignon,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 30.05.2016 | 11 mal gelesen

Grüner Spargel mit Champignon: Zutaten: Grüner Spargel,Champignon,getrocknete Tomaten, Tomate,Salz,Pfeffer,Spitzwegerich,Knoblauch,Zitronensaft, Zironenabrieb Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill,Borretsch würzen und anmachen Beilage: Bratkartoffeln

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Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozzarella,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 11.05.2016 | 18 mal gelesen

Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozerella,vegetarisch Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen ,in Spalten schneiden ,auf ein Blech mit Olivenöl geben, mit Salz,Pfeffer,Rosmarin würzen nochmal Olivenöl darüber geben,im Ofen ca 20 Min. bei 200° Umluft braten Avocado: Avovado in mundgerechte Stücke schneiden ,würzen mit Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch Tomaten...

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Wildkräuter Risotto mit grünem Spargel,Apfelkompott,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 04.05.2016 | 14 mal gelesen

Wildkräuter Risotto mit grünem Spargel,Apfelkompott,vegetarisch Spargelrisotto : Zwiebel in Öl anschwitzen-Risottoreis dazugeben,etwas anrösten-Schuß Wein-nach und nach warme Brühe dazugeben -immer wieder rühren. .Das Risotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb,Salzzitrone,Chilli,Kurkuma würzen-einen Stich Butter und geriebenen Parmesan unterheben. Zwischenzeitlich den in mundgerechte Stücke geschnittenen grünen Spargel...

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Kartoffelgratin,grüner Spargel,Fenchelsalat,vegetarisch 1

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 29.04.2016 | 86 mal gelesen

Kartoffelgratin,grüner Spargel,Fenchelsalat,vegetarisch Kartoffelgratin: Kartoffeln schälen,in Scheiben schneiden in eine Auflaufform schichten, Milch mit Salz,Pfeffer,Chilli,Muskat,Kurkuma, verrühren, Über die Kartoffeln gießen,Käse darüber hobeln im Ofen bei ca 180°-200° etwa 60 Minuten garen, besser ist Umluft Fenchelsalat: Fenchel hobeln,Apfelsinenstückchen...

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Grüner Spargel, Tomaten, Ofenkartoffeln, Salat, Guacamole, Dessert, vegetarisch 2

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 05.04.2016 | 45 mal gelesen

Grüner Spargel, Tomaten, Ofenkartoffeln, Salat,Guacamole, Dessert, vegetarisch

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Bärlauch Gnocchi,Grüner Spargel,Pimientos,Tomaten,vegetarisch/vegan 4

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 23.03.2016 | 50 mal gelesen

Bärlauch Gnocchi: Zutaten: Kartoffeln (mehlig kochend),Ei,Mehl, Backpulver,Salz, Zubereitung: Kartoffeln kochen,pellen,durch die Presse drücken (wahlweise zerstampfen),ein Brett mit Mehl bestreuen, die zerstampften Kartoffeln darauf,das Ei und eine Messerspitze Backpulver und reichlich Bärlauch oder Basilikum Pesto dazugeben und mit bemehlten Händen durchkneten bis der Teig nicht mehr klebt,den Teig in Rollen formen...

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Gratinierte Grüner-Spargel-Crespelle mit Brotkruste 21

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 17.05.2013 | 432 mal gelesen

Gratinierte Grüner-Spargel-Crespelle mit Brotkruste Zutaten für die Crespelle: 150 gr. Mehl 0,5 Teel. Salz 125 ml. Milch 3 Eier 2 Eßl. Öl 125 ml. Mineralwasser Zutaten für die Brotkruste: 200 gr. Bauernbrot 200 gr. Butter 2 Zwiebel, kleingehackt Salz, Pfeffer Zutaten für den Eier-Sahne-Guss: 300 gr. Sahne 8 Eßl. Milch 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat Außerdem: 24 Stangen grüner...

Leckeres Spargel – Gratin Rezept

Shila Handschuh
Shila Handschuh | Cottbus | am 29.04.2010 | 424 mal gelesen

Ich habe vor ein paar Tagen in meinen Kochbüchern nach einem passenden Gericht zum Muttertag gestöbert. Und ich bin fündig geworden. Hier kommt mein Spargel-Gratin Rezept: Zutaten (für 4 Personen): 200 g Schinken, Schwarzwälder,gewürfelt 500 g Spargel, grüner 500 g Spargel, weißer Salz und Pfeffer 600 g Kartoffeln etwas Fett für die Form 200 ml Sahne 4 Eier etwas Muskat 120 g Käse, würziger,...