Forellen (25)
Plitvice (Kroatien): Plitvice | Schnappschuss
Bildergalerie zum Thema Forellen
Passend zur Sommerzeit - leckere Forellen vom Grill!
Vorbereitung: Fische (z. B. Forellen) waschen und ca. 12 Stunden je nach Geschmack in einer 5-7 %igen Salzlake (ca. 60 g Salz pro Liter Wasser) einlegen. Die Fische sollten locker in der Lake liegen und vollständig bedeckt sein. Sie sind dann durch und durch gleichmäßig gewürzt.
Die Holzspieße über Nacht ins Wasser legen, damit sie sich vollsaugen und während des...
Fisch ist gesund und schmeckt lecker - auch und besonders vom Grill!
Rezept für 4 Personen:
Zutaten: 800 g Fischfilet (z. B. von der Forelle), 300 g durchwachsener Speck in Scheiben, 3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb), 3 Zwiebeln, 2 säuerliche Äpfel, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Zubereitung: Fisch in Streifen, Speck, Paprika, Zwiebeln und Äpfel in passende Stücke schneiden und abwechselnd auf einen Holzspieß stecken. Die...
Meitingen: Hotel & Gasthaus NEUE POST | An verschiedenen Freitagen und Samstagen im September und Oktober gibt´s bei uns von 18 bis 21 Uhr "Das Fischbuffet".
Forellen und Saibling aus eigener Fischzucht!
Die Vorspeisen:
Fischkremsuppe, klare Fischbouillon mit kleinen Gemüsewürfeln, Forellen- und Saiblingsfilets geräuchert, gebeizt (graved), süß-sauer eingelegt und als Tatar
Die Hauptspeisen:
Forellen- und Saiblingsfilets vom Grill mit knusprigem...
Ostendorf: Fischerhütte | Am Sonntag, den 19. Juli 2015, veranstaltete der Fischerverein Meitingen auf dem Gelände der Fischerhütte am Lechspitz wieder das alljährliche Fischerfest. Das Wetter hielt wieder perfekt, auch wenn es in der Früh ein paar Regentropfen gab – man merkt halt doch, dass die Fischer einen guten Draht zu Petrus haben. So konnten auch heuer wieder um die Tausend fischhungrige Besucher verköstigt werden. Gebackene und geräucherte...
Kössen: Hagertal | Heute wieder ein schöner Tag am Angelsee im Hagertal zwischen Reit im Winkl und Kirchdorf in Tirol.
Andere Angler fangen wirklich große Fische, wir waren mit unseren schönen Forellen sehr zufrieden. Endlich haben wir einen Weiher gefunden, an dem nicht jeder gleich den Kübel voll hat, sondern richtig gefischt werden muss.
Neusäß: Bismarckturm bei Steppach | Die Rot-Kreuz-Bereitschaft Steppach ruft zum Fest mit der schönsten Aussicht über Augsburg und Umgebung, das dieses Jahr am Samstag, 04. Juli und Sonntag, 05. Juli wieder am Steppacher Bismarckturm stattfindet. Die letzten Vorbereitungen laufen für das traditionelle Steppacher Bismarckturm-Fest und die Mitglieder und Helfer freuen sich schon auf Ihren Besuch.
Viele Schmankerl und Köstlichkeiten
Los geht es - dieses Jahr...
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Ostendorf: Fischerhütte | Für Gäste des guten Geschmacks!
Einladung zum Meitinger Fischerfest 2014:
Am Sonntag, den 03. August 2014, veranstalten wir auf dem Gelände der Fischerhütte am Lechspitz wieder unser alljährliches Fischerfest.
Was gibt`s?
Ab 9.00 Uhr: Frühschoppen mit Weißwurstessen.
Ab 11.00 Uhr: Mittagessen.
Wir servieren wieder unsere beliebten Fischspezialitäten aus Räucherkammer und Pfanne.
Am Nachmittag gibt es...
St. Gilgen (Österreich): St. Gilgen | Schnappschuss
Neusäß: Bismarckturm | Letzte Vorbereitungen laufen für das traditionelle Steppacher Bismarckturm-Fest der Rot-Kreuz-Bereitschaft Steppach , das dieses Jahr am Samstag, 06. Juli und Sonntag, 07. Juli über die Bühne geht. Der Bismarckturm ruft zum Fest mit der schönsten Aussicht über Augsburg und Umgebung.
Los geht es - dieses Jahr zum 27. Mal – bei jedem Wetter mit Zeltbetrieb am Samstag, 06. Juli um 15:00 Uhr. Auch diesmal warten Spezialitäten...
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Dinkelscherben: Forellenteichanlage | Willi Kempter aus Fleinhausen hat immer wieder neue Ideen: diesmal bietet er "Thai - Essen satt" - Buffett mit 5 verschiedenen Gerichten - zum Preis von 14.90 € an...... - Um Reservierung wird gebeten.
Nach wie vor lädt er jeden Donnerstag ab 17.00 Uhr und jeden Sonntag ab 11.00 Uhr zum Fischessen am eigenen Fischweiher ein. Inzwischen ist es KEIN Geheimtipp mehr. Manchmal muss man sich auf etwas Wartezeit einstellen,...
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aus dem Kühlschrank nehmen. Mindestens 2. Stunden vorher herausnehmen.
Die Flossen abziehen und ablutschen, so merkt man ob die Forellen in einer guten Lauge gelegen haben und ob man nachwürzen muß. Danach die Forelle vom Schwanz her, vorsichtig bis zum Kopf abziehen. Nun die Forelle in der...
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