fleischlos

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Erste fleischlose Fast Food-Kette bekommt Support von Lewis Hamilton 

Jana Peters
Jana Peters | Berlin | am 30.08.2019 | 44 mal gelesen

Der Formel 1- Weltmeister Lewis Hamilton hat in eine vegetarische Burger-Kette, “Neat Burger”, investiert. Er selbst ernährt sich vegan, jetzt will er etwas für die Tiere und Umwelt tun, was mehr bewirkt, als nur seine eigene Ernährung zu ändern: Der fünffache Formel 1-Weltmeister, Lewis Hamilton, hat in die erste fleischlose Fast Food-Kette investiert. Er selbst kennt das Problem: Fast Food ist meist mit Fleisch und Käse....

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Leichter Sommer-Gemüse-Auflauf 11

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 22.07.2014 | 492 mal gelesen

Dieser Auflauf ist für Tage oder - wie bei uns - Abende, an denen es nicht ganz so sommerlich heiß ist, man also auch gerne mal etwas Warmes essen mag. Das Gericht ist fleischlos, aber nicht vergan. Die Zutaten kann man jetzt im Garten ernten oder ganz frisch auf Bauern- und Wochenmärkten bzw. in Bio-Qualität in der Frische-Abteilung des Supermarktes kaufen. Die Zutaten sind sehr überschaubar, die Zubereitung geht relativ...

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Blätterteig-Spinat-Auflauf mit Ziegenkäse 25

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 09.10.2013 | 1126 mal gelesen

Zutaten für 2 - 3 Portionen: 1 Rolle frischen Blätterteig (725 g) 1 Paket TK-Rahmspinat (450 g) 3 Knoblauchzehen Muskatnuss - frisch gerieben 250 g Ziegenkäse Salz Oliven- oder Rapskernöl Sesam und Schwarzkümmel Zubereitung: Spinat auftauen (in der Mikrowelle ca. 10 Minuten Auftaustufe) Mit einer Prise Salz und Muskat würzen. Kleingehackte Knoblauchstückchen untermischen. Mischung in drei gleiche Teile...

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Vegetarische Käse-Lauch-Suppe 11

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 08.09.2013 | 4699 mal gelesen

Sicher kennen viele von Euch die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch - auf jeder Party gern gegessen! Dieses ist meine fleischlose Variante - ebenso lecker und ruckzuck gekocht! Zutaten: 1 EL Butter 1 Zwiebel 3 - 7 Stangen Porree/Lauch (je nach Größe) 3 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Etwas frisches Bohnenkraut 300 g Kräuterschmelzkäse 150 g Sahneschmelzkäse Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der...

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Bohnen-Nudel-Pfanne mit Tomaten und Ziegenkäse 13

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 24.08.2013 | 219 mal gelesen

Zutaten: 500 g Buschbohnen 250 g Bandnudeln 150 - 200 g Ziegenweichkäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack auch mehr) 3 große Tomaten Olivenöl oder Rapskernöl Frisches Bohnenkraut Salz und Pfeffer aus der Mühle Getrockneten Oregano und frischen Thymian Sonnenblumenkerne Zubereitung: Bohnen putzen, schnippeln und in Salzwasser (bei Bohnen etwas mehr Salz nehmen, als bei Nudeln) mit Bohnenkraut...

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Veggie-Day: Einmal pro Woche "ohne" - eine Alternative, bei der man auf den Geschmack kommt? 100

Christiane Mahnke
Christiane Mahnke | Seelze | am 20.08.2013 | 1156 mal gelesen

Es ist nicht nur ein Wahlkampfthema, wird aber gerade deswegen zurzeit heiß in der Öffentlichkeit und in den Medien diskutiert: Ein Veggie-Day pro Woche in allen Kantinen. An einigen Schulen in der Region ist aus der Theorie längst Praxis geworden. So hat im vergangenen Jahr der Mensaausschuss der Kooperativen Gesamtschule (KGS) Hemmingen einen rein vegetarischen Tag pro Woche vorangetrieben - und seitdem liefert der Caterer...

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VEGGIE-Day ...Vegetarier und Arzneimittel

Gitte Garbrecht
Gitte Garbrecht | Berlin | am 07.08.2013 | 280 mal gelesen

...Manches Arzneimittel scheint *nicht* auf Vegetarier abgestimmt zu sein. ------ Siehe dazu Beitrag vom 09.09.2011 ...Arzneimittel gegen Zahnweh löste lebensbedrohliche Erkrankung aus. ------- Genesung erst nach drei Jahren Auszeit. ------- Pflanzenfressenden Tieren wird dies Arzneimittel nur unter strengster Aufsicht verabreicht. ------- Beim pflanzenessenden Menschen, beim Vegetarier aber bedenkenlos eingesetzt...

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Mehr von der Pflanze, weniger vom Tier: Leckere Gaumenfreuden beim Kneipp-Verein

Christel Stucke
Christel Stucke | Wunstorf | am 09.02.2013 | 361 mal gelesen

Um billig Lebensmittel herstellen zu können, werden Nutztiere in regelrechten Tierfabriken gehalten. Bei nicht artgerechter Haltung erkranken die Tiere leichter, es wird Antibiotika verabreicht. Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz sind 2011 insgesamt 1.734 Tonnen Antibiotika an Großhändler und Tierärzte abgegeben worden. Die steigende Antibiotikaresistenz vieler Menschen steht im Zusammenhang mit der...