Fisch + Matjes

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So schmeckt der Norden 10

Katja W.
Katja W. | Bremerhaven | am 22.10.2015 | 344 mal gelesen

Bremerhaven: Fischereihafen | Schnappschuss

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Matjes nach Hausfrauenart 13

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 03.05.2013 | 828 mal gelesen

Wir lieben Urlaub an der Nord- oder Ostsee. Um ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause zu holen, kommt bei uns regelmäßig frischer Fisch auf den Tisch. Besonders lecker finden wir Matjes mit einer Sauce nach Hausfrauenart, die mit viel frischen Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken aufgepeppt wird. Zutaten (für vier Personen) 6 Matjesfilets 500g fettarmer Joghurt 1 Becher Creme Fraiche 2 Äpfel (säuerlich) 1 große...

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18. Duisburger Matjesfest

Duisburg Marketing
Duisburg Marketing | Duisburg | am 31.05.2012 | 348 mal gelesen

Duisburg: König-Heinrich-Platz | Das Duisburger Matjesfest, dessen 18. Auflage in diesem Jahr vom 07. bis zum 09. Juni gefeiert wird, gehört inzwischen zu den etablierten und größten Veranstaltungen dieser Art in der Bundesrepublik und lockt Jahr für Jahr rd. 50 000 Besucher aus Duisburg aber auch viele Matjesfreunde aus den umliegenden Städten auf die Königstraße. Traditioneller Veranstaltungsort für das Matjesfest ist der Zentralbereich der...

Duisburger Matjesfest

Andreas Rüdig
Andreas Rüdig | Duisburg | am 31.05.2012 | 433 mal gelesen

Das Duisburger Matjesfest geht in diesem Jahr in seine 18. Runde. Vom 7. bis 9. Juni wird es auf der Königstraße zwischen Claubergstraße und Tonhallenstraße 10 Fischverkaufsstände, 2 Getränkestände, 1 Weinstand, 1 mittelalterlichen Brotbäcker und 1 Gastronomiezelt für das "Benefischessen" geben. "Wichtiger Bestandteil des Matjesfestes war von Anfang an eine Aktion, deren Erlös traditionell Duisburger Einrichtungen der Kinder-...