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Essen & Trinken

Beiträge zum Thema Essen & Trinken

Ratgeber
Der Gasthof "Moosbräu" in Aindling wird heute von Familie Gutmann betrieben
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"Ich bleib' dann mal daheim" (Teil 60) - Wirtshauswandern 5: Um den Moosbräu und seinen Sommerkeller in Aindling

In Aindling brach am 11. April 1800 – es war der Karfreitag - um 10.45 Uhr im Oberbräu ein Feuer aus. Schnell griff es auf das Haus des Mooshafners über. Bald stand, vom heftigen Wind begünstigt, der ganze Ortsteil „Moos“ in Flammen. Am Abend lagen 40 Anwesen in Schutt und Asche. Vier Anwesen brannten zur Hälfte ab. Vor dem Wiederaufbau wurden die Häuser des Marktes Aindling neu nummeriert. Das Haus Nr. 107 im Moos bewohnte ab 1846 der Maurer Thaddäus Straßer. Sein Sohn Ludwig, Bierbrauer von...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 06.09.21
Freizeit
Der Wirt vor der Gastwirtschaft
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"Ich bleib' dann mal daheim" (Teil 57) - Wirtshauswandern 2: Um den Tavernwirt in Sulzbach

Einem Tafernwirt (lat. taberna – Wirtschaft) wurde in früheren Zeiten vom Grundherrn das Schank-, Gast- und Herbergsrecht verliehen sowie das Recht, Festmähler abzuhalten. Die Sulzbacher, um 1121 als Bischofsministerialen genannt, besaßen dann als wittelsbachische Ministerialen um 1300 das verantwortungsvolle Schenkenamt des Herzogs. Das mittelalterliche, ummauerte Dorf Sulzbach bestand, wie eine frühe Abbildung zeigt, aus wenigen Gehöften, einer Schmiede, der Taverne, dem Zehentstadel, in der...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 20.05.21
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