Café Ertl (26)
Neusäß-Steppach: Café Ertl | TEX WARNER ist einer der Country Music Pioniere in Deutschland. Seit über 45 Jahren bietet Tex amerikanische Country Music vom Feinsten. In den ersten 15 Jahren trat Tex in allen US-Clubs Deutschlands auf, da Country Music in Deutschland noch nicht „in“ war. «I was country when country wasn’t cool». Auf seinen vielen US-Reisen hat er sich in die Mentalität der amerikanischen Country Music eingelebt. Auf seiner CD «White...
Torten und Pralinen sind für jeden fest mit dem Beruf des Konditors verknüpft. Doch nicht nur die Herstellung dieser Köstlichkeiten aus Schokolade, Marzipan, Nüssen und vielem mehr sind ein wichtiger Bestandteil der Ausbildung. Auch wie man Eis herstellt gehört zum Lehrplan. So hat das Café Ertl in Steppach jetzt auch Eis in sein Sortiment aufgenommen. Wie dieses und die anderen Produkte hergestellt werden, erfuhren jetzt 1....
Neusäß-Steppach: Café Ertl | TEX WARNER ist einer der Country Music Pioniere in Deutschland. Er ist nicht nur Musiker und Songschreiber. Er befasst sich mit der Geschichte der Country Music und brachte 1999 das "Lexikon der Country Music" heraus. Seit über 45 Jahren bietet Tex amerikanische Country Music vom Feinsten. In den ersten 15 Jahren trat Tex in allen US-Clubs Deutschlands auf, da Country Music in Deutschland noch nicht „in“ war. «I was country...
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Tex Warner"Ich wollte eigentlich immer nur Country Music singen," sagt Tex Warner. Ein Blick zurück bestätigt diese Tatsache. Tex Warner befaßt sich seit seinem 13. Lebensjahr mit der Amerikanischen Country Music. "Als ich vierzehn Jahre alt war, trug ich Zeitschriften aus, um Geld zu verdienen, damit ich mir eine Gitarre kaufen konnte," erklärt Tex.
Heute präsentiert Tex Warner mit seinem langjährigen Banjospieler Joe...
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Traditional Country Music & Bluegrass Classics
Geschichten und Songs mit Tex Warner, Gitarre Joe Götz, 5-string-Banjo
Tex Warner steht seit über 40 Jahren auf der Country Music Bühne. Sein Repertoire ist fast unerschöpflich.
Mit Tex Warner und Joe Götz am 5-string Banjo werden die Gäste in die Country Music Welt der 50er bis 80er Jahre versetzt.
Er präsentiert Country Classics und eigene Songs zusammen mit Joe...
Schaffung eines Schwanes aus einer zuckerähnlichen Masse
Unter einer Infrarotlampe wird die Masse erwärmt und kann dann gedehnt werden. Sie wird dann noch mit Luft aufgepumpt und schnell in Form gezogen.
Die Flügel fabriziert ein Stanzgerät (Bezeichnung weiß ich nicht) – sie werden an den Körper befestigt und fertig ist ein Schwan.
Der Geselle Andi Reimann erläuterte eine Lebkuchenhausherstellung.
Der Lebkuchenteig wird 4 Wochen in einem kühlen Raum gelagert und erst dann verarbeitet.
Bei Ertl wird nur Dinkelmehl verarbeitet, das ist natürlich viel gesünder als Weizenmehl und außerdem ideal für Allergiker.
Der Lebkuchenteig besteht aus Dinkel- und Roggenmehl, Glucose, Couleur (selbst gefertigt), Wasser und Honig sowie verschiedenen Gewürzen....
Max Ertl der neue junge Chef, zeigte in seiner Eigenschaft als Maître Chocolatier, wie viele Arbeitsprozesse in der Herstellung von feinsten Pralinen verborgen sind.
Die ersten Fotos demonstrieren die Verzierungen z.B. für Torten.
In der Weihnachtszeit umfasst das Sortiment 30 – 40 Sorten Pralinen . Die Anfertigungszeit von Pralinen beträgt 2 Tage, die Pralinenfüllung wird gekocht, in Hohlkugeln gefüllt und bleibt...
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Es könnten schon mal die Glasscheiben zittern, wenn die Verstärker von drei E-Gitarren ihren Sound erklingen lassen. Die Scheiben im Cafe Ertl in Steppach hielten den Schallwellen allerdings stand, als die Musiker der Johann Nepomuk Band ordentlich in die Saiten griffen. Rock und Bluesrhythmen drangen aber gut hörbar auf die Ulmer Straße und lockte noch Spaziergänger und Radfahrer zum Verweilen. Samstag Abend war leider die...
Neusäß: Cafe Ertl | Plausch über die Ausstellung „Bilder ohne Leinwand und Papier“
Ort Cafe Ertl, Steppach, Ulmer Str. 24
Zeit 5. Oktober., 19.30 Uhr
Neusäß: cafe ertl | Abfall und Kunst - dies klingt zunächst wie ein Widerspruch. Doch bei der Ausstellung „Bilder ohne Leinwand & Papier“ des Bildenden Künstlers Hans-Rainer Mayer ist „Abfall und Kunst“ durchaus zutreffend.
Denn statt auf klassischem Trägermaterial wie Leinwand oder Papier fertigt der Maler seine kleinen Kunstwerke auf abgefallenem Laub, auf ausrangierten Compact Discs und leeren Zigarrenkisten. Trotzdem strahlen die Motive...
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Ausstellungsdauer: 1. September bis 31. Oktober zu den regulären Öffnungszeiten
Neusäß: Cafe Ertl | Abfall und Kunst - dies klingt zunächst wie ein Widerspruch. Doch bei der
Ausstellung „Bilder ohne Leinwand & Papier“ des Bildenden
Künstlers Hans-Rainer Mayer ist „Abfall und Kunst“ durchaus
zutreffend. Statt klassischem Trägermaterial wie Leinwand und
Papier fertigt der Maler seine kleinen Kunstwerke auf abgefallenem
Laub, auf ausrangierten Compact Discs und leeren Zigarrenkisten.
Dennoch strahlen die Motive...
Neusäß: Steppach | Junger Künstler sprayt megagroße Schokoladentafel an Terrassenwand am Steppacher Dreieck
Zum Anbeißen wirkt die neue Fassade an der Sonnenterrasse der Konditorei Ertl am Steppacher Dreieck. Eine übergroße Tafel Schokolade ziert die Wand und bringt farbige Abwechslung in den etwas trist wirkenden Ortsmittelpunkt am Brunnen und der frequentierten Ulmer Straße. Benjamin Kretschmer, auch bekannt unter seinem Künstlernamen...
.....nun habe ich sie betreten.....um alles zu fotografieren.
Den Konditoren/innen sozusagen auf die Finger geschaut bei der Herstellung der Köstlichkeiten. Ich konnte sie ausfragen und auch stoppen, um einen Verzierungsvorgang fotografieren zu können.
Natürlich rührt eine Maschine den Teig, eine Ausrollmaschine fertigt die dünnsten Marzipanschichten - aber alles andere ist Handarbeit!
Es war sehr interessant...
Neusäß: Steppacher Dreieck | Seit über 60 Jahren - genau seit dem 09. April 1949 - existiert das Cafe Ertl.
Otto und Herta Ertl, die Eltern von Udo Ertl, haben es gegründet. Otto Ertl ist in Augsburg-Pfersee geboren. Er hat im Hotel “Drei Mohren” in Augsburg das kellnern erlernt und sich dann später mit Unterstützung seiner Frau selbständig gemacht.
1956 erwarb er das Haus an der Ulmer Straße, in dem früher die Huf-und Wagenschmiede Heimer...
Neusäß: cafe ertl | Autorenlesung mit Musik: Troph-enirs – skurrile Reiseerlebnisse
Viele Jahre lebte er aus dem Koffer – heute wohnt er im Landkreis Augsburg.
25 Berufsjahre in der internationalen Tourismusbranche führten Jean-René Reyma
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Jetzt erzählt er einige seiner vielen Erlebnisse in der Kurzgeschichtensammlung
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Bilder aus seinen...
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Referent: Günter Kusterer
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Die Künstlerin Ester Franz stellt ihre Werke aus.
Pommersfelden: Café Ertl | Hoi’ga:dæ – Rock & Pop auf Schwäbisch
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Der Darm ist weit mehr als ein Ausscheidungsorgan.
Allergien, Hauterkrankungen, Immunstörungen etc. haben ihre Ursache häufig im Darm. Gerade die Darmflora hat hierbei große Bedeutung. Im Vortrag werden aktuelle Möglichkeiten der Diagnostik und Therapie aufgezeigt. Themen wie gezielte Darmsanierung und Autovaccin-Therapie werden vorgestellt.
Der Eintritt ist frei.
Referent: Ralph H. Bogenrieder, Facharzt für...
Neusäß: Café Ertl | Dauer der Ausstellung bis 18. Juli 2008 täglich von 9.00 – 18.00 Uhr (außer Montag)
Veranlasst wurde die Ausstellung durch den „Scherzinger-Verein e.V. Augsburg“.
Neusäß: Café Ertl | Tex Warner und Joe Götz gestalten einen Abend mit amerikanischer Bluegrass- und Country Music. Mit Gesang, Gitarre und Banjo Songs und Geschichten um diese besondere Musikform. Reservierung unter Tel. 0821-48 14 63Zusätzliche Informationen:im internet unter: www.texwarner.de
Neusäß-Steppach: Café Ertl | Tex Warner und Joe Götz gestalten einen Abend mit amerikanischer Bluegrass- und Country Music. Mit Gesang, Gitarre und Banjo Songs und Geschichten um diese besondere Musikform. Reservierung unter Tel. 0821-48 14 63Zusätzliche Informationen:www.texwarner.com
