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Brauerei

Beiträge zum Thema Brauerei

Kultur
Bauer oder Turm vor einem der Eingänge zur Brauerei. | Foto: Iris Alefelder
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Brauerei
Die Brauerei zum Kuchlbauern.

Zwischen dem Kunst Haus Abensberg und dem Kuchlbauer Turm gibt es die Brauerei zum Kuchlbauern. Die Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG ist eine mittelständische Brauerei mit Sitz in Abensberg in Niederbayern. Die familiengeführte Privatbrauerei hat sich auf die Herstellung von Weißbier spezialisiert. Zu ihr gehört eine Besucherbrauerei mit dem knapp 35 Meter hohen Kuchlbauer-Turm, der auf einem Entwurf des Künstlers Friedensreich Hundertwasser basiert. ( aus Wikipedia entnommen )

  • Bayern
  • Abensberg
  • 23.02.24
  • 2
  • 1
Ratgeber
50 Bilder

Firmen in Essen
Die Stauder - Brauerei

Die Jacob Stauder GmbH & Co. KG, auch bekannt als Privatbrauerei Jacob Stauder, ist eine traditionsreiche Brauerei im Essener Stadtteil Altenessen. Hier ist ein Überblick über ihre Geschichte: Gründung: Die Brauerei wurde 1867 von Theodor Stauder gegründet, einem Bierbrauergesellen und Fassbinder aus Laub in Unterfranken. Zunächst übernahm er die Hausbrauerei Schlicker in Essen und braute untergäriges Bier. 1888 verlagerte Jacob Stauder die Brauerei nach Altenessen und ließ sie unter seinem...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 15.11.23
  • 1
Ratgeber
Bauernbräukeller
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Friedberger Zeit
Braustätten in Friedberg

Bier ist so alt wie Brot. Für beides benötigt man Wasser, Getreide, Hefe. Schon von den Germanen ist bekannt, dass sie neben Met auch Bier ziemlich maßlos getrunken haben, wie der römische Schriftsteller Tacitus um 100 n. Ch. berichtet. Bayerisches Reinheitsgebot von 1516 Allgemein war die Bierherstellung in Bayern seit dem hohen Mittelalter nichts Unbekanntes. Nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 darf Bier nur aus Wasser, Gerste und Hopfen hergestellt werden. Doch bis Mitte des 16....

  • Bayern
  • Friedberg
  • 26.05.23
  • 1
  • 4
Politik

Preisalarm beim Bier
Bierbrauer weinen

Muss man auf 7,50 Euro für einen halben Liter Bier vom Fass gefasst sein? Ein frisch Gezapftes vom Fass, das kann teuer werden. Bier ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, Bier ist für Biergenießer viel mehr. Der anhaltend hohe Kostendruck zwingt die Brauereien in die Knie. Und das tut weh. Wenn Brauereien und Gastronomen ihre Mehrkosten an den Verbraucher weitergeben, was niemand hopfen will, dann werden für einen halben Liter Bier bis zum Ende des Jahres 7,50 Euro fällig. Mei, da wird ja auf...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 25.01.23
  • 21
  • 5
Kultur
35 Bilder

Die Bierbrauerinnen von Einbeck

Bereits im 14. Jahrhundert war der Bierhandel für die Stadt Einbeck bedeutungsvoll. Jeder Einbecker Vollbürger hatte das Recht, Bier zu brauen. 700 Brauherren gab es. Der Rat der Stadt kaufte die Überproduktion auf und sorgte für deren Vermarktung im gesamten deutschen Raum. Einbecker Biertrecks zogen in Richtung Bremen, Hamburg, Lübeck, Landshut, München, Danzig, Königsberg, Riga, Dänemark und Amsterdam. Damit die Haltbarkeit des Bieres gewährleistet werden konnte, wurde es mit einer enorm...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 13.11.22
  • 9
  • 20
Ratgeber

"Und? Was ist jetzt das beste Bier der Welt?

„Saufsch stirbsch, saufsch net stirbsch au, also saufsch“ sagt manch einer im Schwabenländle. Nicht nur im Süden der Republik sind wir Bierfanatiker, auch im Norden, Osten und Westen lässt selten einer das berühmte deutsche Feierabendbier aus. Und irgendwann stellt sich die Frage, zumindest habe ich sie mir gestellt, was ist eigentlich das beste Bier der Welt. Das beste Bier ist das, was man gerade vor sich stehen hat! Diese Aussage teilen nicht alle, zumindest nicht die Juroren, die 2018 die...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 6
  • 4
Ratgeber

Mein Bier

Die Brauerei wurde durch den aus Laub in Unterfranken stammenden Bierbrauergesellen und Fassbinder Theodor Stauder gegründet, der 1867 die Hausbrauerei Schlicker im damals noch ländlichen, aber bereits industriell aufstrebenden Essen pachtete und zunächst untergäriges Bier braute. 1888 verlagerte Jacob Stauder die Brauerei nach Altenessen und ließ sie unter seinem Namen in das Königlich Preußische Firmenregister eintragen. Während des Ersten Weltkrieges, im Winter 1916/1917, erbte Caspar...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 5
  • 6
Freizeit

Pilsner Urquell - Schluck für Schluck, ein Genuss!

Bierdeckel aus Pappe wurden erstmals 1880 eingesetzt, als das deutsche Unternehmen Friedrich Horn die Untersetzer ausstanzte und bedruckte. Ein paar Jahre später tauchten die ersten Bierdeckel aus Holzschliffpappe auf, die auch heute noch verwendet werden. Und etwa ab den 1920er Jahren setzten englische Brauereien die Bierdeckel zu Werbezwecken ein. Über die Jahre hat auch Pilsner Urquell einige interessante Bierdeckel-Designs entworfen, in unterschiedlichen Farben und Formen sowie mit...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 1
  • 7
Freizeit

Nach dem 2. Maß war ich bierselig!

Die Wurzeln der Andechser Brautradition gehen zurück auf die Versorgung der Wallfahrer, die seit 1128 auf den Heiligen Berg pilgern. Seit 1455 betreuen die Benediktiner in Andechs Wallfahrer und nehmen sie gastlich auf. Bis heute ist die Klosterbrauerei einem nachhaltigen Wachstum verpflichtet und auf die Bewahrung der klösterlichen Identität ausgelegt.

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 2
  • 7
Gedanken

Einbecker Bier

ist seit 1378 bekannt, wie eine Urkunde über einen Bierverkauf berichtet. Auch liegt der Ursprung des Bockbieres in der Hansestadt Einbeck. Mit der Vergabe des Stadtrechtes 1240 durch die Söhne Heinrich des Löwen war auch ein Braurecht für die Bürger verbunden. Das dort im Mittelalter gebraute obergärige Bier galt als Luxusware und wurde über weite Strecken, u. a. bis nach Italien, exportiert. Um die dafür nötige Haltbarkeit zu erreichen, braute man es mit einer ungewöhnlich hohen Stammwürze....

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 9
Kultur

Die Mönche tranken gerne Bier

Die älteste Klosterbrauerei der Welt liegt ist das Benediktinerkloster Weltenburg. Weltenburg liegt am Donaudurchbruch, der Donauschleife. Das ist eine Engstelle des Donautals im niederbayerischen Landkreis Kelheim. In der ältesten Klosterbrauerei der Welt wurde bereits um 1050 Bier gebraut. Die Ursprünge des Benediktinerklosters gehen gar auf das Jahr 617 zurück. Heute kann das Kloster ganzjährig besichtigt werden. Es liegt mitten im Naturschutzgebiet „Weltenburger Enge“. Das ist der letzte...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 09.09.22
  • 5
  • 11

Meistgelesene Beiträge

Kultur
3 Bilder

Nasenschild vom Sonnenwirt

Nasenschild ( mit Schatten ) vom Hotel, Restaurant und Brauerei, Zum Sonnenwirt in Bopfingen.

  • Baden-Württemberg
  • Bopfingen
  • 23.03.22
  • 3
  • 14
Sport
Cupsieger 2020 Merseburger SV Buna Schkopau mit den beiden Sportförderern von rechts Niels Rozynek und Maik Patzner.
4 Bilder

Dritter Merseburger Sieg beim Köstritzer-Cup innerhalb von 5 Jahren

Wie schon beim ersten Anpfiff im letzten Jahr, mussten auch diesmal die Organisatoren vom SV Friesen Frankleben den Spielplan ändern, da der SV Beuna (AH) mit unsportlichen Verhalten glänzte und dem 29. Köstritzer-Cup für Freizeitkicker kurzfristig absagte. So wanderten vorbereitete Urkunden, Spielpläne und Kabinenschild in den Papierkorb. Die vier verbliebenen Mannschaften einigten sich dann schnell auf einen neuen Spielmodus, der besagte, dass mit Hin- und Rückrunde über je 12 Minuten der...

  • Sachsen-Anhalt
  • Frankleben
  • 29.03.20
Kultur
Ankündigung Brauereifest
21 Bilder

3. Holzländer Brauereifest in Schleifreisen am 01.09.2019

„Schleifreisen? Nie gehört! Na dann wird es Zeit“, dachte ich mir und nahm die Einladung an. Bekannt war diese Gegend schon zu DDR-Zeiten als „Zeitzgrund“ oder „Sommerfrische zur Ziegenmühle“. Damals war es allerdings noch keine Brauerei. Die Holzländer Privatbrauerei gibt es erst seit 2017. Aber schon vor vielen Jahren war die „Sommerfrische“ ein beliebtes Ausflugsziel mit Gastronomie. Das Örtchen Schleifreisen mag man sich vorstellen als ein verwinkeltes Dorf, das ein bisschen verschlafen in...

  • Thüringen
  • Schleifreisen
  • 03.09.19
Kultur
Bilder der Sommerradtour 1/2019 mit Regionspräsident Hauke Jagau. Copyright ©: https://www.ADFC-Langenhagen.de
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Die 1. Sommer-Radtour 2019: Regionspräsident Jagau radelte am 31.7. mit Bürgern durch Sehnde

Radtour. Hauke Jagau lud zur Radtour ein.Der ADFC Langenhagen fuhr mit:  - auf der Basis dieser Einladung, - über 25 km gemeinsame schöne Strecke ...  Vorab-Ankündigungen 1. zwei weitere Sommer-Radtouren 2. aktuelle Aktionen des ADFC Lgh. 3. die kostenfreie Lgh.-Android-App Sommerradtour 1 am 31.7.2019 Ziele: Höver / Wassel / Rethmar Vogelperspektive: Diese Radtour im Bird's-Eye-Video Bericht Regionspräsident Hauke Jagau lud auch in diesem Sommer die Bürger der Region ein, mit ihm gemeinsam auf...

  • Niedersachsen
  • Sehnde
  • 01.08.19
Politik
6 Bilder

Schade um die Schadebrauerei

Wenn eine Brauerei nicht mehr gebraucht wird, verkauft man sie, oder reißt sie ab.... ...oder beides? Die ehemalige Schade-Brauerei in der Langen Gasse produziert schon lange keine Getränke mehr. Länger als die Schultheiß-Brauerei in der Elisabethstraße. Im Jahre 2015 wurde das Gebäude der Schadebrauerei an die IDT Biologika verkauft und 2017 auch das dazugehörige Gelände übergeben. Die IDT Biologika plante dort ein Schulungs-Zentrum mit angeschlossener Gastronomie und Wohnungen zu errichten....

  • Sachsen-Anhalt
  • Dessau
  • 27.05.19
  • 1
  • 1
Kultur
51 Bilder

Das Premium-Pils mit der feinherben Note

Im Jahr 1866 lässt der gelernte Bierbrauer und Fassbinder Theodor Stauder schweren Herzens seine Frau und seine vier Kinder in Unterfranken zurück um in Essen sein berufliches Glück zu finden. In Essen angekommen, eröffnet er eine kleine Hausbrauerei an der Steeler Straße. Mit seiner, für die Region, unbekannten Brauart untergäriges Bier herzustellen, kam er sofort gut an. Die Bevölkerung mag das Bier. Die Stauder Brautradition ist geboren. Zu dieser Zeit gibt es im Landkreis 85 Brauereien, die...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 01.04.19
  • 9
  • 9
Freizeit

“Undercover Boss”: Christian Gieselmann bei Warsteiner

Heute Abend bekommen wir Einblicke in den Produktionsalltag von Warsteiner. Christian Gieselmann, Geschäftsführer der Brauerei, mogelt sich als “Undercover Boss” zwischen die Angestellten. Warsteiner gehört wohl zu den bekanntesten Bieren Deutschlands. Die Traditions-Brauerei ist ziemlich erfolgreich und trägt somit auch die Verantwortung für ihre fleißigen Mitarbeiter. Aber wie ist es eigentlich so in einer Brauerei zu arbeiten, bei der alles glatt laufen muss, damit die Produktion nicht zum...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Warstein
  • 21.01.19
Freizeit
Der Vorstand freut sich über eine große Teilnehmerzahl
6 Bilder

Wasserwacht Aichach besuchte Kloster Weltenburg

Die Donau rund um Kelheim ist den Wasserwachtlern der Ortsgruppe Aichach bereits durch einige Bootsübungen bekannt. Um auch das weitere Umfeld besser kennenzulernen, ging der diesjährige Jahresausflug ebenfalls Richtung Donaudurchbruch. Mit dem vollen Reisebus fuhren die Teilnehmer in der Früh los nach Essing, einem kleinen Ort direkt an der Altmühl gelegen. Der Busfahrer meisterte die engen Gassen und brachte die Gruppe sicher zum Weißwurstfrühstück. Gestärkt ging es mit dem Bus weiter zum...

  • Bayern
  • Aichach
  • 28.10.18
Kultur
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Brauerei

Die Brauerei Riegele, unweit vom Bahndamm, ist die größte Privatbrauerei von Augsburg.

  • Bayern
  • Augsburg
  • 23.10.18
  • 2
Natur
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Feuerrot - Abendrot!

Feuerrot - Abendrot Vorgestern Abend konnte ich am Augsburger HBF einen herrlichen Sonnenuntergang beobachten. Die Fotos habe ich mit 2 verschiedenen Kameras erstellt. Rechts auf den Fotos ist teilweise die Brauerei Riegele zu sehen, links die vorbei fahrenden Züge.

  • Bayern
  • Augsburg
  • 28.09.18
  • 2
  • 2
Kultur
23 Bilder

Freilichtmuseum Hagen

Freitag. Wieder einmal fahren wir bei schönem Wetter ins Hagener Freilichtmuseum. Schön gelegen in der Selbecke. Vorbei am Mäckinger Bach der von den Höhen herunter plätschert. Vorbei an alten Fachwerkhäusern. Alte Arbeitsstätten wurden hier wieder aufgebaut. Vergangenes dem staunenden Publikum präsentiert. Ein Sensenhammer, angetrieben durch Wasserkraft. Eine Seilerei, in der Taue hergestellt wurden auch für die Seefahrt. Ein Schmied, der eckige Nägel herstellt und manchmal auch verschenkt....

  • Nordrhein-Westfalen
  • Hagen (NW)
  • 05.09.18
  • 3
Freizeit
"La blonde" - das Blonde. (Foto: S. Petermann - photo79)

Wie schmeckt das Hohe Venn? Ein Freizeittipp zum Wochenende.

 Das Hohe Venn ist ein beliebtes Ziel für Wanderer und Naturfreunde im deutsch-belgischen Grenzgebiet. Den "Gipfel" des auf 700 Höhenmetern gelegenen Hochmoores kann man nun tatsächlich probieren. Das "Peak Beer" (engl.: "Gipfel-Bier") aus Sourbrodt ist eine belgische Bierspezialität, die den Genuss von Natur und Bier eindrucksvoll miteinander verbindet. Das Hohe Venn ist eine einzigartige Naturlandschaft auf der Grenze zwischen Deutschland und Belgien. Bekanntestes Erkennungsmerkmal sind die...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Euskirchen
  • 25.05.18
  • 1
  • 1
Kultur
Privatbrauerei Fiege in Bochum
2 Bilder

Geb’n Sie dem Mann am Klavier noch ein Bier ! (Paul Kuhn (1928-2013)

BIER: In Deutschland gibt es 1036 Brauereien. Hiervon liegen alleine 113 Brauereien in Nordrhein Westfahlen und 446 in Bayern. Viele von ihnen ,so wie die Fiege Brauerei in Bochum, sind reine Privatbrauereien. In Deutschland werden ca. 8 Milliarden Liter Bier pro Jahr getrunken. Das bedeutet, dass in jeder Minute ca. 16.000 Liter Bier konsumiert werden! Sind Sie auch ein Biertrinker, oder welches Getränk bevorzugen Sie?

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bochum
  • 13.01.18
  • 13
  • 1
Freizeit
Stabil, wieder verwertbar, Wiedererkennungswert - Biber Bier aus Euskirchen kommt traditionell im Holzkasten daher. (Foto: S. Petermann/photo79)
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Geheimtipp "Biber Bier" - handgemachte lokale Brauerzeugnisse aus Euskirchen.

Ein grünes Schild auf dem Gehweg gibt den entscheidenden Hinweis zu einem Geheimtipp für Biertrinker: die Biber Brauerei Andreas Pohl in Euskirchen. Unscheinbar und etwas versteckt residiert die Brauerei am Eifelring und hat wirkliche Bierspezialitäten im Angebot. Unscheinbar und etwas versteckt residiert die Brauerei am Eifelring 32 in Euskirchen und hat wirkliche Bierspezialitäten im Angebot, die vor Ort in der Kreisstadt hergestellt werden. Eine wirklich gelungene Alternative zu den großen...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Euskirchen
  • 25.11.17
  • 1
Kultur
47 Bilder

Bier und Kunst beim Kuchlbauer

Ein Aufenthalt in Geisenfeld hat uns auch nach Abensberg in die "Kuchlbauers Bierwelt" geführt. Die Führung durch die Brauerei und die Kunstwerke von Hundertwasser waren echt ein schönes Erlebnis. Zumal wir gern den gesunden Gerstensaft trinken. Dort wird allerdings nur Weißbier in verschieden Sorten gebraut. Ja gebraut ! Sieben Wochen Flaschengärung. Eine total Interessante Mischung aus Braukunst und die Kunst von Hundertwasser. Das Bier fanden wir lecker obwohl wir keine Weißbier genießer...

  • Thüringen
  • Windehausen
  • 24.08.17
  • 8
  • 8
Ratgeber

Die schönsten Biergärten in Bayern

Der Sommer ist da und was gibt es besseres, als im Biergarten zu sitzen an seinem im Sonnenlicht funkelten, kühlen Bier zu nippen und den Vögeln beim zwitschern zuzuhören. Dazu noch eine schmackhafte Weißwurst und der Tag ist perfekt. Grundsätzlich ist es verboten seine eigene Brotzeit mitzubringen, doch manche Biergärten machen womöglich eine Ausnahme. Aber was sind eigentlich die schönsten Biergärten in Bayern? Ob auf dem Oktoberfest oder an einem warmen sonnigen Tag, das Bier gehört einfach...

  • Bayern
  • München
  • 14.07.17
  • 1
Kultur

Tag des deutschen Bieres

Am Montag, 23.04., findet wieder der alljährliche „Tag des deutschen Bieres“ statt. Seit 1994 feiern die deutschen Bierbrauer, dass am 23.04.1516 das bayerische Reinheitsgebot erlassen wurde. Die „Gütegemeinschaft Traditionsbier“ braut seit 2003 ein „Jahrgangbier 23.04.“ anlässlich des „Tag des deutschen Bieres". 120 Tage später kann es dann im Handel käuflich erworben und danach genossen werden. Nur 6000 Liter werden produziert. Am 23.04. wird das Reinheitsgebot gefeiert, das besagt, dass Bier...

  • Hamburg
  • Hamburg
  • 24.03.17
Kultur
Das Gitarrenensemble der Musikschule Wertingen spielte unter der Leitung von Hartmut Hüttner.
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Musikschule Wertingen: Oktoberfest der Musikschule kam an

Eine Biertaufe, viel Humor und tolle Musik gab es beim Hoigarta in der Musikschule Wertingen. Der Wertinger Hoigarta am Samstag stand diesmal unter dem Motto „Oktoberfest“ und deshalb sollte mit dem Bieranstich begonnen werden. Für diese Tätigkeit konnte Alfred Sigg, der Moderator des Abends gewonnen werden. Leider war die Zapfvorrichtung mit den Hammerschlägen auf den Zapfhahn überfordert und so ging das Bier, anstatt ins Glas, sprühend und schäumend daneben. Der guten Stimmung tat es keinen...

  • Bayern
  • Wertingen
  • 17.10.16
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