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Balsamicoessig

Beiträge zum Thema Balsamicoessig

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Rain Lehrte
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Rätsel - Unterwegs gesehen - L Ö S U N G

Was wird hier "gemacht??? Was habe ich hier "gemacht......"??? Wo kann das stattgefunden haben???? etc...... Viel Spaß! L Ö S U N G : Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio DOP (ABTM) Ich besuchte einen Familienbetrieb "Acetaia Malpighi" in Modena (Italien), der seit Generationen Balsamico-Essig auf "traditionelle" Weise herstellt: Der ECHTE Balsamico wird aus gekochtem weißem UND roten Traubensaft hergestellt. Jedes Jahr einmal kommt vom jüngeren Faß 30% ins "Jahr darauf-Fass" (siehe Bild)...

  • Bayern
  • Rain
  • 03.11.13
  • 20
Freizeit
...wachsen immer noch weiter
2 Bilder

Fast schon Ende November und noch immer...

...können wir in unserem Garten knackigen Salat ernten. Endiviensalat! Mit Kürbiskernöl, Balsamicoessig, Honig, ein wenig Senf und einer Prise Salz angemacht, schmeckt er einfach köstlich.

  • Niedersachsen
  • Lehrte
  • 21.11.08
  • 17

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