Backrezept

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Kaffeeklatsch mit veganem Kokoskuchen 2

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 28.03.2021 | 690 mal gelesen

Auch wenn ein Kaffeeklatsch mit Familie und Freunden momentan durch Corona nicht stattfinden kann, wird bei uns der Ofen angeschmissen. Denn Kuchen macht glücklich und eine extra Portion Glück kann in diesen Zeiten wirklich nicht schaden. Diesen Sonntag gibt es einen veganen und glutenfreien Kokoskuchen.  Der ist schnell gebacken und schmeckt zudem noch super lecker. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und guten...

Bildergalerie zum Thema Backrezept
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Sabinas Kochstudio - Earl Grey Heidesand

Franz Scherer
Franz Scherer | Friedberg | am 06.11.2020 | 76 mal gelesen

Friedberg: FSeventfoto | Gerne verwendet Sabina Scherer exotische Zutaten für ihr süßes Gebäck. Heute ist es fein gemörserter Earl Grey Tee, der den Heidesandplätzchen einen verlockenden Geschmack verleiht. Zutaten: • 3TL Earl Grey Teeblätter • 200g weiche Butter • 100g Zucker • 1 große Prise Salz • 1 Biozitrone • 100g geschälte Mandeln  • 300g Mehl • 50g Puderzucker • 50g Zucker • 1 Päckchen...

Der Landkreis sucht Ihr Lieblings-Backrezept

Landratsamt Augsburg
Landratsamt Augsburg | Augsburg | am 19.06.2020 | 23 mal gelesen

Augsburg: Landratsamt | Rezeptideen werden in Buchprojekt aufgenommen Hobbybäckerinnen und -bäcker aufgepasst: Für ein neues Rezeptbuch aus der Region sucht der Landkreis Augsburg derzeit die schönsten Backideen – von Torten und Kuchen über Kekse, Plätzchen bis Cupcakes und Muffins. Alle Bürgerinnen und Bürger des Landkreises sind herzlich dazu eingeladen, dem Aufruf zu folgen und ihre Lieblingsrezepte einzusenden. Es darf sich dabei sowohl um...

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Nussecken 10

Silvia B.
Silvia B. | Neusäß | am 11.06.2020 | 84 mal gelesen

Die Nussecken schmecken verführerisch lecker. Sie bestehen aus einem Mürbeteig und einem nussigen Belag. Die Schnittstellen des Kleingebäcks sind komplett in Kuvertüre getaucht und bleiben deshalb wochenlang frisch und zart nussig. Rezept (ca. 32 Stück): Mürbeteig 450 g Mehl 190 g weiche Butter oder Margarine 140 g Zucker 3 Eier 1 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Aprikosenmarmelade zum Bestreichen...

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Einfach himmlisch - saftiger Schokokuchen mit Karamell 3

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 09.11.2019 | 512 mal gelesen

Schokolade macht glücklich - noch glücklicher macht ein Stück Schokoladenkuchen. Und dieser hier hat es richtig in sich. Gehackte Schokolade und Karamellbonbons machen ihn noch saftiger und süßer als andere Schokokuchen. Warm serviert schmeckt er einfach himmlisch! Zutaten: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 2 EL Vanillezucker 3 Eier 150 ml Milch (ggf. Sahne) 250 g Mehl 2 TL Backpulver 50 g Kakao zum Backen 10...

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Crumble mit Zwetschgen und Zimt

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 30.09.2019 | 660 mal gelesen

Von Juli bis in den Oktober hinein ist Zwetschgensaison. Die länglichen, dunkellila Früchte schmecken herrlich süß und müssen beim Backen daher nicht extra gezuckert werden. Wir verarbeiten sie gerne als Crumble und runden den Geschmack mit etwas Zimt ab. Beim Crumble wird kein Boden gebacken - die Früchte bekommen nur eine Haube aus leckeren Streuseln. Das geht ruckzuck und ohne Eier. Viel Spaß beim Nachbacken und guten...

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.... ein gut gemacht e s Nasenschild 3

R. S.
R. S. | Lehrte | am 09.04.2019 | 74 mal gelesen

Schnappschuss

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Katjas Käsekuchen mit Himbeeren (glutenfrei) 5

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 31.03.2019 | 598 mal gelesen

Immer wieder sonntags lädt die Familie zum Kaffeeklatsch ein. Wenn dann noch der Duft von Käsekuchen durchs Haus zieht, ist der Tag perfekt. Wir mögen ihn besonders gerne mit Blaubeeren oder zur Erdbeerzeit mit knallroten Erdbeeren.  https://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/kaffeeklatsch-mit-erdbeer-kaesekuchen-d2695635.html Fruchtig frisch wird der schnelle Käsekuchen ohne Boden mit Himbeeren. So schmeckt er...

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Kuchenalarm!!! Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker!!! 22

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 03.03.2019 | 1486 mal gelesen

Blechkuchen mit Kokosraspeln 2 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 4 Eier 2 Tassen Milch 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker Darauf ( vermischt ): 1 Tasse Kokosraspeln 1 Tasse Zucker 1 Stück Butter Alle Zutaten für den Teig ordentlich miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. Die mit dem Zucker vermischten Kokosraspeln über den Teig streuen, ab damit in den Ofen und bei Mitelhitze etwa...

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Sabina Scherers Küche: Osterfladen nach Omas Art 1

Franz Scherer
Franz Scherer | Friedberg | am 19.02.2018 | 456 mal gelesen

Friedberg: FSeventfoto | Nur noch einige Wochen, dann werden Schnee und Eis wieder eine frostige Erinnerung sein. Die ersten Blüten werden das Sonnenlicht suchen, die Vogelwelt wird erwachen und uns schon am Morgen mit ihrem Zwitschern in den Tag begleiten. Für uns beginnen dann die Tage bis hin zum Osterfest. Und da denke ich zurück an die Zeit, als unsere Oma für uns diesen leckeren Osterfladen gebacken hat. Ihr Rezept ist uns geblieben und ich...

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Ein Festival der Liebe – Herztorte aus der Backstube von Sabina Scherer 1

Franz Scherer
Franz Scherer | Friedberg | am 19.02.2017 | 76 mal gelesen

Friedberg: Sabina+Franzland | Himbeeren, Basilikum-Sahne, geriebene Mandeln und Tonka-Bohne (sie gilt als Aphrodisiakum) – lassen Sie Ihre Sinne durch diese erlesenen Zutaten wandeln und freuen Sie sich auf eine großartige Geschmacksexplosion beim Genuß der Herztorte aus der Backstube von Sabina Scherer. Die Auflistung der Zutaten und die Zubereitung werden auch in Bildern dokumentiert. Wir wünschen allen eine tolle Backstubenzeit und anschließend eine...

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Kaffeeklatsch mit Marmorkuchen 20

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 05.02.2017 | 596 mal gelesen

Zu den Klassikern auf der Kaffeetafel zählt auch bei uns immer noch der Marmorkuchen. Aber keine Sorge - an dem Rührkuchen beißt ihr euch garantiert nicht die Zähne aus. Denn seinen Namen hat er nicht wegen seiner Härte, sondern wegen seines Aussehens bekommen. Heller und dunkler Teig werden so miteinander vermischt, dass der Kuchen nach dem Aufschneiden wie marmoriert aussieht. Ich wünsche euch guten Appetit und einen...

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Apfelbrot 7

Gerda Landherr
Gerda Landherr | Neusäß | am 16.11.2016 | 66 mal gelesen

Apfelbrot sehr lecker und saftig! Zutaten für 2 Kastenformen: 1kg Äpfel klein geschnitten 4Eßl. Rum 200g Zucker 200g ganze Nüsse 200g Rosinen 1Eßl. Kakao 1Tl. Zimt 1P. Lebkuchengewürz 500g Mehl 1 ½ P. Backpulver Zubereitung: Äpfel, Zucker und Rum mischen, und über Nacht ziehen lassen! Am nächsten Tag restliche Zutaten dazugeben, und alles gut vermengen. Teig in zwei gefettete und gebröselte...

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Walnussmakronen 4

Gerda Landherr
Gerda Landherr | Neusäß | am 11.11.2016 | 75 mal gelesen

Zutaten: 2 Eiweiß 100g Puderzucker 1Fl. Butter-Vanille 200g gem.Walnüße Zubereitung: Eiweiß und Puderzucker über kochendem Wasser weiter schlagen bis die Masse glänzt. Topf vom Wasser nehmen,Nüsse und Butter-Vanille unterrühren. Makronen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen.( wer mag, kann sie auch auf Oblaten setzen) Backofen auf 150° Umluft vorheizen, und ca.15 Minuten backen. Da sie so lecker sind...

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Warmer Schokoladenkuchen 8

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 10.10.2016 | 712 mal gelesen

Tote Tante, Pharisäer und Eierlikör gehören für mich zur Nordsee wie Ebbe und Flut. Und wenn der goldgelbe Likör, den meine Oma schon bei ihren Kaffeekränzchen kredenzt hat, auf warmen Schokoladenkuchen trifft, ist das Urlaubsgefühl fast perfekt. Und dann macht sogar das schlimmste Schietwetter an der Küste Spaß. Das Original könnt ihr übrigens noch viiiel leckerer im Café Alte Schule Warmhörn auf Eiderstedt...

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Kokos-Eierlikör Torte 16

Silvia B.
Silvia B. | Neusäß | am 23.05.2016 | 268 mal gelesen

Zutaten: 100 g weiche Butter 205 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 4 EL Milch 3 EL Schoko-Raspel 8 Blatt Gelatine 600 g Doppelrahm-Frischkäse 200 ml cremige Kokosmilch 300 g Sahne 250 ml Eierlikör 1. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Butter und 85 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen mit Milch unterheben Raspel unterrühren In einer 26 cm...

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Apfelkuchen | Essen | Backen

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 16.05.2016 | 43 mal gelesen

Apfel/Rührkuchen: 150gr Mehl,70gr Kartoffelmehl 1/4 Pck. Backpulver 125gr Butter,2 Eier, 125gr Puderzucker, Butter rühren,Puderzucker sieben und zugeben,schaumig rühren, die Eier zugeben und rühren, das Mehl/Kartoffelmehl einrühren in eine gebutterte Form geben, Äpfel schälen,in Spalten schneiden im Ring in den Teig drücken bei 180° ca 1 Stunde backen

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Erdbeer- Mascarpone-Biskuitrolle 3

Gerda Landherr
Gerda Landherr | Neusäß | am 23.04.2016 | 306 mal gelesen

Zutaten: 4Eier, 200g Zucker, 4El.Wasser, 80g Mehl, 80g Speisestärke, 1Tl.Backpulver, Füllung: 400g Erdbeer, 5 El.Puderzucker, 500g Mascarpone, 2El.Sahne ( oder wer möchte kann auchSherry dazugeben ) Zubereitung: Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Wasser schaumig schlagen,den Zucker unterrühren.Nun das mit Speisestärke und Backpulver gemischte Mehl unterheben.Das Eiweiß steif schlagen,vorsichtig unterheben.Den...

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Bananenkuchen 1

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 01.03.2016 | 27 mal gelesen

Bananenkuchen: Zutaten:300 g Mehl 1/2 Tütchen Backpulver ½ TL Salz,Muskatnuss,150 g Walnusskerne, 3 reife Bananen (ca. 500 g),1 Vanilleschote, 145 g Butter,125 g Zucker,1 Ei Zubereitung: Mehl mit Backpulver und Salz in eine Rührschüssel sieben. Etwas Muskat direkt dazureiben. Walnüsse hacken und zu der Mehlmischung geben. Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer...

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Kuchenalarm!!!!! Einfach, schnell und lecker 44

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 19.02.2016 | 1610 mal gelesen

Kuchen mit Kokosraspeln und Apfelmus 3 Tassen Kokosraspeln ( kommt einer Tüte gleich, müßt ihr also nicht wirklich abmessen ) 3 Tassen Zucker 3 Tassen Mehl 125 g Margarine 5 Eier 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker etwa 300 g Apfelmus Einfach alle Zutaten gut verrühren, die Kastenformen fetten und mit Semmelbröseln einstreuen, Teig rein, bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen, ...

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Wer backt den besten Kuchen im Land?

Julia Reinard
Julia Reinard | Erfurt | am 26.01.2016 | 165 mal gelesen

Erfurt: Messe | Ob Mohn oder Mandel, Quark oder Kirschen - Thüringen ist das Land der Blechkuchen. Nun sucht die Thüringer Konditoreninnung den besten Thüringer Blechkuchen. Der Wettbewerb dafür findet am 1. März am Konditorentag auf der Thüringen Ausstellung statt. Teilnehmen kann jeder mit einem selbstgebackenen Blechkuchen und dem Rezept. Eine Anmeldung ist nicht nötig. Die drei Erstplatzierten erhalten Geldpreise Wie kann man sich...

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Lecker: Eierlikör-Torte 20

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 30.10.2015 | 1042 mal gelesen

Da bei uns vor kurzem ein Geburtstag anstand, habe ich die Gelegenheit beim Schopf gepackt und unsere Küche mal wieder im Chaos versinken lassen! :-))))))))))) Herausgekommen ist dabei das, was Ihr auf den beiden letzten Fotos seht. Falls Ihr nachbacken wollt, schreibe ich Euch mal das Rezept auf: 3-er Packung "Wiener Böden", dunkel 12 Blatt Gelatine 100 gr. weiche Butter 100 gr. Puderzucker 3 Eier 2 P....

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Locker leichte Apfelmuffins 5

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 16.09.2015 | 1024 mal gelesen

Herbstzeit ist Apfelzeit und jeden Tag gibt es bei uns knackfrische Äpfel direkt vom Baum. Die leicht säuerliche Note des Elstar schmeckt uns besonders gut. Um auch das Fallobst zu verarbeiten, haben wir Apfelmus und Kompott gekocht. Etwas Abwechslung in unsere Apfeltage brachte jetzt unser kinderleichtes Muffinrezept. Der locker leichte Teig ist durch die Apfelstückchen super saftig und schmeckt Kleinen und Großen...

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Leckeres aus meiner Küche --- Donauwelle mit dem Wunderteig 16

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 25.05.2015 | 332 mal gelesen

Mein heutiger Sonntagskuchen: Donauwellen ...... Wunder Teig (von Ilse Grössing): (kann man als Tortenboden verwenden, als Gugelhupf, mit verschiedenen GEschmacksrichtungen , mit oder ohne Obst .....) 4 Eier mit 200 g Zucker schaumig rühren 200 ml neutrales Öl 200 ml Milch (- man kann aber jede andere beliebige Flüssigkeit nehmen , wie Orangensaft , Eierlikör , Kokosmilch , Bailey ...) 1 Pck. Vanillezucker 300 g...