Backen

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Der Back-“Wahnsinn“ kommt aus Meitingen

Luka Jakobovic
Luka Jakobovic | Meitingen | am 16.04.2020 | 331 mal gelesen

Meitingen: Markt Meitingen | Wenn aus einem Hobby eine Leidenschaft wird kann der „Wahnsinn“ folgen. Die 45jährige dreifache Mutter Marija Skrobo-Jakobovic ist das beste Beispiel dafür. Die passionierte Hobbybäckerin ist mittlerweile über die Ortsgrenzen bekannt. Dabei hat sie jahrelang ihr Geheimnis gehütet. Erst im letzten Jahr wurde die Identität der geheimen Plätzchen-Spenderin für die Meitinger Tafel von einem nahestehenden Familienmitglied an...

Bildergalerie zum Thema Backen
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Backtag am Backhaus hinter der Bekenntniskirche

Marie Manneschmidt
Marie Manneschmidt | Gersthofen | am 04.02.2020 | 2 mal gelesen

Gersthofen: Backhaus an der evangelischen Bekenntniskirche | Veranstalter: Ev.-Luth. Kirchengemeinde Gersthofen

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Heute habe ich ein Kartoffelzwiebelbrot gebacken 23

Günter Presnitz
Günter Presnitz | Schwabmünchen | am 01.02.2020 | 134 mal gelesen

Schnappschuss

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Heute ... 10

Günter Presnitz
Günter Presnitz | Schwabmünchen | am 27.01.2020 | 84 mal gelesen

... habe ich meinen ersten Hefezopf gebacken! Nur das mit dem Flechten muss ich noch üben!

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Backkurs - französische Patisserie

Christiane Zimmermann
Christiane Zimmermann | Steindorf | am 03.12.2019 | 5 mal gelesen

Steindorf: meingemachtes manufaktur | Die französische Patisserie – höchste Form der Backkunst In diesem Kurs entdeckst Du gemeinsam mit unserer französischen Patisserie-Künstlerin Marie von Modern Bakery die größten Klassiker der französischen Backkunst. Du erfährst Tipps und Tricks der französischen Konditoreiarbeit, dazu gehört u.a. die Mehlkunde und Verziertechniken, damit auch in Deiner Küche zu Hause das französische Flair bei Ihren hausgemachten...

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Einfach himmlisch - saftiger Schokokuchen mit Karamell 3

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 09.11.2019 | 459 mal gelesen

Schokolade macht glücklich - noch glücklicher macht ein Stück Schokoladenkuchen. Und dieser hier hat es richtig in sich. Gehackte Schokolade und Karamellbonbons machen ihn noch saftiger und süßer als andere Schokokuchen. Warm serviert schmeckt er einfach himmlisch! Zutaten: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 2 EL Vanillezucker 3 Eier 150 ml Milch (ggf. Sahne) 250 g Mehl 2 TL Backpulver 50 g Kakao zum Backen 10...

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Plätzchen backen mit Museumskobold Sulinchen

Alexander Weisgerber
Alexander Weisgerber | Friedrichsdorf | am 01.11.2019 | 7 mal gelesen

Friedrichsdorf: Heimatmuseum | Sulinchen backt ihre Plätzchen immer zweimal. „Damit sie so knusperitastisch schmecken wie mein Zwieback!“ Der Kobold weiß aber, dass Menschenkinder ihr Gebäck nicht ganz so trocken mögen. Daher lädt Sulinchen alle Knödel ein, um mit ihr im Heimatmuseum menschennormaleinmalgebackene Weihnachtskekse zu backen. Gebacken wird am Mittwoch, den 13. November 2019 im Heimatmuseum Seulberg, Alt Seulberg 46 in 61381 Friedrichsdorf....

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Crumble mit Zwetschgen und Zimt

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 30.09.2019 | 535 mal gelesen

Von Juli bis in den Oktober hinein ist Zwetschgensaison. Die länglichen, dunkellila Früchte schmecken herrlich süß und müssen beim Backen daher nicht extra gezuckert werden. Wir verarbeiten sie gerne als Crumble und runden den Geschmack mit etwas Zimt ab. Beim Crumble wird kein Boden gebacken - die Früchte bekommen nur eine Haube aus leckeren Streuseln. Das geht ruckzuck und ohne Eier. Viel Spaß beim Nachbacken und guten...

Ferienworkshop: "Rund um die Weihnachtsbäckerei" für 5- bis 7-Jährige

Experiminta ScienceCenter
Experiminta ScienceCenter | Frankfurt am Main | am 07.08.2019 | 4 mal gelesen

Frankfurt am Main: Experiminta Science Center | Weihnachten ist das Fest der Gewürze! Unser Workshop dreht sich deshalb um Leo Spekulatius, den Lebkuchenmann und viele weitere Zutaten, die rund ums Weihnachtsbacken zum Einsatz kommen. Details zur Anmeldung unter http://www.experiminta.de/workshops.html 

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Ich back mir ´nen Mohnkuchen ... 10

Francis Bee
Francis Bee | Hannover-Südstadt | am 29.05.2019 | 110 mal gelesen

Schnappschuss

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sicHERBeste Begegnungen: Andrea Schirmaier-Huber

sicHERBesser MusicPartner
sicHERBesser MusicPartner | Kempten | am 18.05.2019 | 15 mal gelesen

Kempten (Allgäu): Versicherungsbüro Herb e. K. - sicHERBesser.de | sicHERBeste Begegnungen: Andrea Schirmaier-Huber sitzt in der Jury der SAT.1 - Show "Das große Backen". (Auch) Konditorenweltmeisterin will gelernt sein.

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Giotto Torte 11

Barbara S.
Barbara S. | Ebsdorfergrund | am 22.04.2019 | 220 mal gelesen

Zu Ostern habe ich für ein Familientreffen bei unserer Tochter eine Giotto Torte gebacken. Zutaten für den Teig: 150g weiche Butter , 100g Zucker , 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 200g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 2 Teel Backpulver 1 Schnapsglas Rum, wenn man Nüsse verwendet oder 1 Schnapsglas Amaretto, wenn man Mandeln nimmt. Zutaten für die Creme: 6 Stangen Giotto, das sind 54 Kugeln 600ml Sahne,  3...

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Ein Wochenende ohne Kuchen...... 8

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 12.04.2019 | 205 mal gelesen

Ein Wochenende ohne Kuchen...... .....ist kein Wochenende ;-) ..... und darum gibt es ein Weintraubentörtchen. Zutaten Boden: 3 Eier 100gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen geriebene Zitronenschale 150gr. Mehl 1 TL Backpulver Zutaten Füllung: ca. 400gr. kernlose grüne Weintrauben (halbiert) 8 Blatt weiße Gelatine 1 Tütchen Vanillepudding 30gr. Zucker 300ml. Weißwein (trocken) 250gr....

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Apfelkrapfen 2

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 31.03.2019 | 123 mal gelesen

Apfelkrapfen Ich hatte in der letzten Woche überhaupt nichts an Kuchen im Haus und ein Wochenende ohne Kaffee und Kuchen ist für uns einfach kein Wochenende ;-) Da habe ich spontan entschlossen ein paar Krapfen zu backen. Gott sei Dank habe ich ja immer irgendwie genug Vorräte von allem im Haus ;-) Zutaten: 500 gr. Mehl 1 Würfel Hefe 1/4 l Milch 100 g Zucker 2 EL Rum 2 Eier 75 gr. weiche Butter 1...

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Katjas Käsekuchen mit Himbeeren (glutenfrei) 6

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 31.03.2019 | 551 mal gelesen

Immer wieder sonntags lädt die Familie zum Kaffeeklatsch ein. Wenn dann noch der Duft von Käsekuchen durchs Haus zieht, ist der Tag perfekt. Wir mögen ihn besonders gerne mit Blaubeeren oder zur Erdbeerzeit mit knallroten Erdbeeren.  https://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/kaffeeklatsch-mit-erdbeer-kaesekuchen-d2695635.html Fruchtig frisch wird der schnelle Käsekuchen ohne Boden mit Himbeeren. So schmeckt er...

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Das große Promi-Backen: Kann Evi ihr Sorbet noch retten?

Franziska Müller
Franziska Müller | Hamburg | am 20.03.2019 | 28 mal gelesen

Zehn Hobby-Bäcker kämpfen auch heute Abend wieder um den goldenen Cupcake und setzen alles daran ins Finale einzuziehen. Doch Kandidatin Evi passiert bei ihrem Erdbeersorbet leider ein riesiges Missgeschick.  Deutsche Promis aus dem Fernsehen, dem Sport oder auch aus Youtube machen dieses Jahr beim großen Promi-Backen mit. Zum Einen weil sie unglaublich viel Spaß daran haben und zum Anderen um etwas Gutes zu tun. Der...

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Zitronen-Cupcakes 4

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 16.03.2019 | 76 mal gelesen

Zitronen-Cupcakes Schnelles Glück ;-) Zutaten für ca. 8 Stück: 250 gr. Quark 40% 200 gr. Puderzucker 1 Prise Salz 250 gr. weiche Butter 250 gr. Mehl 50gr. Speisestärke 5 Eigelb 5 Eiweiß 1 Tütchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker Abrieb einer unbehandelten Zitrone 8 gehäufte Tl. Lemon Curd Eine Muffinform mit 8 Tulip-Papierförmchen ausgelegt Zutaten für das Topping: 250 gr....

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Maracuja-Kokos-Torte 15

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 11.03.2019 | 153 mal gelesen

Maracuja-Kokos-Torte Also ich muss vorweg sagen dass man für dieses Törtchen etwas mehr Zeit braucht, da es im Grunde 2 Torten sind die man herstellen muss. Aber Leute es lohnt sich! Zutaten für die Biskuit-Böden: • 80 gr. Zucker• 100 gr. Marzipan• 4 Eier• 1 Prise Salz• 1 Tütchen Vanillezucker• etwas Orangenabrieb• 110 gr. Mehl (405)• 1 gefettete 20er Springform• 1 gefettet 26er Springform Zutaten...

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Kuchenalarm!!! Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker!!! 22

Constanze Seemann
Constanze Seemann | Bad Münder am Deister | am 03.03.2019 | 1304 mal gelesen

Blechkuchen mit Kokosraspeln 2 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 4 Eier 2 Tassen Milch 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker Darauf ( vermischt ): 1 Tasse Kokosraspeln 1 Tasse Zucker 1 Stück Butter Alle Zutaten für den Teig ordentlich miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. Die mit dem Zucker vermischten Kokosraspeln über den Teig streuen, ab damit in den Ofen und bei Mitelhitze etwa...

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Fruchtiges Himbeertörtchen 9

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 23.02.2019 | 128 mal gelesen

Fruchtiges Himbeertörtchen Da mein Ottchen ja nun sooooo gerne Himbeeren mag, hatte ich ihm zum Geburtstag einen Himbeertraum nur für ihn ganz alleine gemacht. Für die Creme und für den Fruchtspiegel hatte ich tiefgefrorene Himbeeren genommen - eine wunderbare Alternative, da frische Himbeeren im Februar ja auch nicht so ganz billig sind. Dafür sind die tiefgefrorenen Himbeeren aber immer recht sauer aber sauer macht ja...

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Testbericht: moulinex Multifunktionsküchenmaschine Volupta von Lidl 

Christian Gruber
Christian Gruber | Saarbrücken | am 18.02.2019 | 422 mal gelesen

Kochen wird mit verschiedenen Artikel und Maschinen für die Küche immer einfacher. Der Discounter Lidl hat seit dem 15. Januar eine vielseitige Küchenmaschine im Angebot. Was kann die alles? Wer gerne kocht und bäckt verbringt dementsprechend auch viel Zeit in der Küche. Dieser freut sich aber auch über Geräte, die das Arbeiten in der Küche einfacher und schneller machen. Mittlerweile gibt es sehr vielseitige Geräte, die...

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Das muss einem ja auch gesagt werden!!! 🤣😄😜 79

Gabriele F.-Senger
Gabriele F.-Senger | Langenhagen | am 02.02.2019 | 405 mal gelesen

Schnappschuss