Backen (756)
Quarkbrot - schnell gebacken , eine Alternative zum herkömmlichen Weizenbrot
Barbara´s Rezept haben wir ein wenig abgewandelt, indem wir den Teig mit zwei Schuss Oliven-und Distelöl ausgebaut haben. Weiter taten wir noch einen Rest Chiasamen , ca. 50 Gramm, hinzu.
Leider können die Bilder Duft und Geschmack des Brotes nicht wiedergeben.
Deshalb nachbacken .
Bildergalerie zum Thema Backen
Friedrichsdorf: Heimatmuseum | Im Sommer beginnt die Apfelernte und Museumskobold Sulinchen will natürlich wissen, wie aus den reifen Früchten Äppelwoi für die Großen und Apfelsaft für die Kleinen gemacht wird. Nach einem apfelrunden Rundgang durch die Ausstellungen des Heimatmuseums wird in der Küche gemeinsam Apfelkuchen gebacken. Und während die Leckereien im Ofen sind, werden lustige Bilder mit aufgeschnittenen Apfelhälften gestempelt.
Sulinchen...
Ich hatte noch Quark übrig und der musste weg.
Zutaten:
500g Quark, ich habe Sahnequark genommen
50g Zucker,
½ Teelöffel Salz,
3 Eier,
500g Mehl Typ 405
2 Päckchen Backpulver.
Wer mag kann noch 200g Rosinen, Sultaninen oder Korinthen hinzufügen.
Zubereitung:
Quark, Eier, Salz und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren.
Das mit Backpulver gemischte Mehl unterkneten, aber nicht zu lange, sondern nur solange,...
Himbeer Whoopies
Teigzutaten für 9 Whoopies:
2 kleine Eier
225 gr. Zucker
1 Tütchen Vanillearoma
200 gr. griechischer Naturjoghurt
40 ml Vollmilch
115 gr. geschmolzene Butter
420 gr. Mehl
1,5 Teel. Natron
1/2 Teel. Backpulver
54 Himbeeren TK
Zubereitung Whoopies:
Für den Teig das Ei, Zucker, Vanillearoma cremig aufschlagen. Den Joghurt und die Milch etwas miteinander verrühren und dann im Wechsel...
Königsbrunn: Mittelschule Königsbrunn Süd | mit Petra Weßner
Hier lernen Sie, wie man Cupcakes mit verschiedenen Cremehauben und unterschiedlichen Spritztechniken oder mit Fondant dekoriert. Da uns leider die Zeit nicht reicht, bitte 1 Muffinblech selbst gebackene Muffins nach Ihrem Geschmack mitbringen.
Königsbrunn EKÖ307b02
Vom Bäcker ein paar Straßenbahnstationen weiter.
Früher hatten wir hier im Ort unseren Bäcker Henke.
Den gab es generationsübergreifend und seit dem ich mich zurückerinnern kann.
Meine Omi hatte früher schon ihren Kuchen dort in der Backstube backen können und ich kann mich noch sehr gut an die leckeren Kaffeestreifen erinnern.
Ich hätte nie gedacht dass ich mal als Erwachsene dort im Büro arbeiten werde aber manchmal ist es halt so.
Wenn ich zum Feierabend den...
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Ich gebe euch mal das Rezept, welches wirklich schnell geht.
Zutaten für den...
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Haselnussstangen
So.... ein Plätzchenrezept habe ich noch für dieses Jahr, welches ich noch gerne an euch weitergebe.
Wenn ihr euch beeilt, dann schafft ihr es vielleicht noch bis zum 3. Advent sie euch schmecken zu lassen ;-)
Zutaten:
3 Eiweiß
1 Prise Salz
2 Tütchen Vanillezucker
100 gr. Zucker
250 gr. gemahlene Haselnüsse
0,5 Teel. Zimt
Außerdem:
200 gr. Vollmilchkuvertüre, geschmolzen
ca. 100 gr....
Sternenwächter
Zutaten:
250gr. Weizenmehl
0,5 Tl. Backpulver
100 gr. Puderzucker
1 Tütchen geriebene Orangenschale
125 gr. weiche Butter
1 Ei (Größe M)
Außerdem:
blanchierte Mandeln
Zuckerguß oder geschmolzene Schokolade
mit Backpapier ausgelegte Backbleche
1 Sternausstecher
Zubereitung:
Alle Teigzutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten, ausrollen, Sterne ausstechen und auf das...
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Zutaten:
200 gr. Butter
200 gr. Zucker
200 gr. Mehl
200 gr. Kokosraspeln
1 Ei
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Birnen-Marzipan-Tarte
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180 gr. Mehl
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Zutaten Lemoncurd:
3 Eier
1,5 Eßl. Zitronenabrieb
125 ml. Zitronensaft
165 gr. feinen Zucker
100 gr. weiche Butter
Zutaten Käsekuchen:
250 gr. Vollkornkekse, fein zerbröselt
100 gr. Butter, geschmolzen
400 gr. Frischkäse
250 gr. Mascarpone
100 gr. Zucker
2 Tl. Zitronenabrieb
2 Eßl. Zitronensaft
2 Eigelb
1 Eßl. Speisestärke
2...
