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"Wichtelmützen" - Eingelegte Spitzpaprika mit Ziegenkäsefüllung 21

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 27.04.2013 | 339 mal gelesen

Zutaten für 4 Paprika: 1 Glas "Paprikaschoten geröstet" Petersilie (gekauft wäre es ein ganzes ein Bund) Schnittlauch 300 g Ziegenweichkäse (alternativ Fetakäse) 200 g Schmand Meersalz, Bunten Pfeffer aus der Mühle Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronengras Wer mag, kann noch etwas Knoblauch hinzugeben Rezept: Paprika in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Kräuter fein hacken und die...

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Heute gibt es Mini-Schlangengurken-Salat! 26

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 09.07.2011 | 2383 mal gelesen

Wir haben in diesem Jahr eine Mini-Schlangengurken-Pflanze im Garten. Diese Gurken werden so 15 bis 20 Zentimeter lang und schmecken gar nicht bitter (im Gegensatz zu manchen kleinen Landgurken, die direkt daneben wachsen). Drei Früchte sind heute erntereif und sollen ein leichter, schneller und einfacher Gurkensalat für 2 Personen werden. Die Gurken werden geerntet ;-), gründlich gewaschen und nicht! geschält. Mit...

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Alles Banane? Süße Köstlichkeit für die nächste Grillparty 15

Katja W.
Katja W. | Langenhagen | am 20.06.2011 | 1218 mal gelesen

Bratwürstchen, Schinkengriller, Nackensteak, Lamm, Fisch - alles schon auf dem Grill gehabt. Aber wie sieht es mit einem gegrillten Nachtisch aus? Wer es gerne süß mag, sollte unbedingt einmal dieses Rezept probieren: Gegrillte Bananen mit Schmand und Zimt - Lecker! Wir waren anfangs etwas skeptisch, als uns unsere Freundin dieses einfache Rezept auf einer Grillparty vorstellte. Inzwischen verzichten wir gerne auf ein...