Neueste Beiträge zum Thema Marmelade auf myheimat.de. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.myheimat.de/tag/marmelade https://www.myheimat.de/bochum/c-ratgeber/wenn-fruechtchen-geschichte-schreiben-heute-ist-tag-der-marmelade_a3599849 Hildegard Grygierek Thu, 02 Apr 2026 08:29:35 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3599849
Ich kenne ehrlich gesagt niemanden, der nicht schon mal Marmelade selbst gemacht hat.  Und eigentlich hat das Ganze ja eine lange Tradition. Früher, als Oma noch Marmelade einkochte, war das völlig normal. Da wurde nicht über „selbstgemacht“ gesprochen - es war einfach so. Wenn Obst Saison hatte, stand der große Topf auf dem Herd, Gläser klapperten .. und die Küche roch nach Sommer. Marmelade gekauft? Kaum vorstellbar - auf jeden Fall nicht für meine Oma. Aufs Brot kam, was da war -... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/halle/c-freizeit/adventsplaetzchen-gefuellte-datteln-gewuerzte-nuesse_a3583065 Yvonne Rollert Wed, 24 Dec 2025 11:53:05 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3583065
Plätzchen 250 g gesiebtes Mehl, 100 g Butter, 100 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillinzucker 200 g Marmelade/Konfitüre alle Zutaten der ersten Reihe gut verkneten, eine Rollen formen, kalt stellen und cm breite Stücke schneiden, in der Mitte mit Daumen oder Löffel eine kleine Vertiefung drücken und mit Marmelade oder Konfitüre füllen, auf das Backblech legen und 10 - 15 min. bei 180 Grad C backen, je nach Ofen Haferflocken 250 g Margarine/Butter, 500 g Haferflocken, 2 Eier, 250 g Zucker, 3... ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/halle/c-natur/kornelkirschen_a3568561 Yvonne Rollert Tue, 26 Aug 2025 08:47:47 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3568561
Verbreitungsgebiete der Kornelkirschen reichen von Frankreich bis zum Kaukasus. Der Obstbaum kam vielleicht im Gepäck der Römer ins Land, denn es gibt Rezepte von Hildegard von Bingen. Seit dem Ende des 11. Jahrhunderts in Deutschland bekannt. Vielleicht sogar früher? Marmelade, Gelee`s und auch falsche Oliven sind köstlich. Konfitüre  -1500 g Kirschen, 500 ml Wasser, 1 kg Gelierzucker, die Kornelkirschen zuerst langsam weich kochen. Die nächsten Schritte, genauso wie bei Gelees weiter... ]]> Natur https://www.myheimat.de/emmendingen/c-kultur/marmelade-von-pink-grapefruits_a3227055 Herbert K Sun, 22 Nov 2020 21:07:11 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3227055
Heute habe ich Marmelade von 2 Kilo Fruchtfleisch von der Pink Grapefruit aus Florida gemacht. Das Ergebnis sind 8 Gläser leckere Marmelade. ]]> Kultur https://www.myheimat.de/hamburg/c-freizeit/lass-mich-mal-probieren_a3096779 Rüdiger Bayer Thu, 31 Oct 2019 18:32:46 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3096779
Oh wie fein Krapfen mit Marillen Marmelade, wie lecker! ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/amoeneburg/c-freizeit/kuerbisse-werden-wieder-zum-thema-der-herbst-naht_a3081434 CHRISTINE Stapf Sun, 22 Sep 2019 11:02:46 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3081434
Es gibt vieles was aus einem Kürbis gezaubert werden kann. Ob Marmelade gemischt mit Äpfeln, oder eine Suppe mit Möhren. Es gibt, was ich nicht wußte auch einen Salat. Zutaten: 1 kg Kürbisfruchtfleisch 2 Äpfel 1 Birne 1 Zitrone 1 Bund Schnittlauch 1 Becher Joghurt 1/2 TL Senf 2 EL Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker, Ingwer Zubereitung: Das Fruchtfleisch vom Kürbis, die Äpfel und Birnen mit einer Raspel klein raspeln und in eine Schüssel geben. Den Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls... ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/emmendingen/c-kultur/mach-was-draus_a3050273 Herbert K Tue, 02 Jul 2019 16:25:32 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3050273
Am Anfang war das Kumquatbäumchen. Seit ein paar Jahren ernte ich die reifen Früchte. Ein paar werden in hauchdünne Scheiben geschnitten und kommen in den Salat.  Wenn dann viele Früchte reif sind, wird Marmelade gekocht. Dieses Mal hatte ich 750 Gramm für die Marmelade. Ich habe noch 250 Gramm Fruchtfleisch „Pink Grapefruit“ dazu gegeben. Zum Schluss hatte ich leckere Marmelade. ]]> Kultur https://www.myheimat.de/sarstedt/c-kultur/die-erste-rharbarber-erdbeer-marmelade-2019_a3025514 Hartmut Stümpfel Tue, 07 May 2019 17:44:16 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss3025514
Alles dampfte und versperrte die Sicht auf meine Marmelade. Die Erdbeeren waren natürlich sündhaft teuer aber das andere wächst im Garten. Vier kleine Gläser reichen mir für einige Monate, denn ich hatte gerade eine köstliche Ingwer-Marmelade gekocht. Anfragen sind sinnlos. ]]> Kultur https://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/c-poesie/mal-wieder-ein-kleines-raetsel-was-sind-das-denn-fuer-putzige-fruechte_a2922109 Wilhelm Kohlmeyer Fri, 24 Aug 2018 12:37:59 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2922109
Sie sind essbar, aber roh nicht so besonders schmackhaft. Gern wird daraus Marmelade oder Likör gemacht. Was ist das? ]]> Poesie https://www.myheimat.de/langenhagen/c-ratgeber/sommer-in-glaesern-fruchtige-mirabellenmarmelade-mit-vanille_a2828877 Katja Woidtke Fri, 25 Aug 2017 10:53:22 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2828877
Wir haben uns den Sommer in Gläsern abgefüllt und starten nun in den Tag mit leckerer Mirabellenmarmelade. Die schmeckt fruchtig frisch nach Sommer und Sonne und macht durch ihre säuerliche Note richtig gute Laune. Herbst und Winter können kommen! Herzlichen Dank an Rashia und Holger für die tollen Früchtchen! Zutaten: 1.500 g Mirabellen (entsteint) 500 g Gelierzucker 3:1 Saft einer ausgepressten Zitrone Mark von zwei Vanilleschoten Marmeladengläser ausgekocht So wird's gemacht:... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/langenhagen/c-ratgeber/katjas-weihnachtliche-marmelade-mit-blaubeere-und-birne_a2786025 Katja Woidtke Sat, 12 Nov 2016 16:04:39 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2786025
Wenn ihr eure Lieben zu Weihnachten mit selbstgemachten Geschenken überraschen möchtet, ist dieses leckere Marmeladenrezept um Blaubeere und Birne genau richtig für euch. Zimt und Sternanis geben den Früchten eine weihnachtliche Note, und hübsch verpackt ist die Marmelade eine doppelt süße Überraschung unter dem Weihnachtsbaum. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Zutaten: 800 g Blaubeeren tiefgekühlt 200 g Birnen Saft einer ausgepressten Zitrone 2 Sternanis 2 Zimtstangen 500 g... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/brombeere-trifft-apfel_a2785355 Silke M. Mon, 07 Nov 2016 18:45:20 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2785355
Brombeere trifft Apfel Bisher hatte mir die Zeit gefehlt meine geernteten Brombeeren zu verarbeiten. Darum musste ich sie erst einmal einfrieren und habe jetzt die Zeit gefunden diese zu verarbeiten. Da die Zeit der Heimeligkeit vor der Tür steht, habe ich ein bisschen mit Gewürzen gespielt und herausgekommen ist dieses hier: Zutaten: 0,8 Ltr. Brombeersaft 1 Apfel, geschält, entkernt und kleingewürfelt Saft von 2 Zitronen Mark von einer Vanilleschote 250 ml. Apfel-Cidre 1 Stange Zimt 1 Nelke 2... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/langenhagen/c-ratgeber/heidelbeermarmelade-mit-rosmarin_a2767342 Katja Woidtke Mon, 11 Jul 2016 15:44:20 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2767342
Wusstet ihr schon, dass die Heidelbeere zur Familie der Heidekrautgewächse zählt? Wir lieben ihre blauen Früchte, die voller gesunder Inhaltsstoffe stecken und obendrein super lecker sind. Pünktlich zu Beginn der Heidelbeersaison habe ich mit den tollen Beeren ein neues Rezept ausprobiert. Dafür ging es einmal in unseren Kräutergarten, um Rosmarin zu ernten. Er gibt der Marmelade eine ganz besondere Note, die nach Wald und Natur schmeckt. Wenn wir jetzt beim Frühstück die Marmelade auf den... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/schwabmuenchen/c-freizeit/brombeeren-aus-scherstetten-und-fruchtaufstrich_a2706793 Rainer Graf Sun, 16 Aug 2015 10:55:26 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2706793
Waren am Samstag bei Scherstetten zum Brombeeren sammeln. Ca. 1 1/2 Stunden und 2,5 kg später war ich auch schon fertig. Schönster Sonnenschein und Duft der Kräuter und Beeren waren die Belohnung für die vielen Stachen der Beerensträucher. Anschließend haben wir Marmelade gekocht – lecker!!! ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/sauerkirsch-mandel-marmelade_a2704184 Silke M. Thu, 30 Jul 2015 14:01:51 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2704184
Sauerkirsch-Mandel-Marmelade Zutaten: 1 kg. Sauerkirschen, gewaschen und entsteint Mark einer Vanilleschote 50 gr. gehackte Mandeln, geröstet 200 ml. Zitronensaft Mandelsirup nach Geschmack Gelierzucker 2:1, nach Anweisung Zubereitung: Die Sauerkirschen in einen Topf geben und etwas anpürieren. Restliche Zutaten dazugeben aufkochen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen, Deckel draufschrauben und zum abkühlen auf den Kopf stellen. Guten Appetit! ;-) ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/goehren/c-ratgeber/marmeladenzeit_a2701482 Martina Köhler Wed, 15 Jul 2015 18:22:27 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2701482
Ja, die Sache mit der Marmelade ist so ein Ding. Ich habe mir ganz fest vorgenommen, so lange keine zu kochen, bis die alte im Kellerregal vollständig alle ist. Ein guter Vorsatz, wie ich finde... Leider bin ich vor einer Woche in der Thalia Buchhandlung einem wunderbaren Buch über den Weg gelaufen bzw. ich kam nicht daran vorbei. Und so habe ich alle guten Vorsätze über Bord geworfen und doch wieder gekocht ;-)))... Im Buch sind alle Früchte mit Pektin, normalem Zucker und Zitronensaft zu... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/rhabarbermarmelade-mit-rosa-grapefruit_a2695596 Silke M. Wed, 17 Jun 2015 13:21:45 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2695596
Rhabarbermarmelade mit rosa Grapefruit Zutaten: 500 gr. Rhabarber, geputzt, gewaschen und klein geschnitten Filets von 3 rosa Grapefruits Saft von 6 rosa Grapefruits 175 ml. Zitronensaft 3 Tütchen Bourbon-Vanillezucker Gelierzucker 2:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Alle Zutaten in einem Topf miteinander vermischen. Auf dem Herd aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Zum Schluss evtl. noch mit ein paar Eßl. Aperol abschmecken. Evtl. noch mit dem Zauberstab pürieren und noch... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/blaubeermarmelade-mit-kokos_a2695360 Silke M. Tue, 16 Jun 2015 12:29:03 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2695360
Blaubeermarmelade mit Kokos Zutaten: 600 gr. Blaubeeren, verlesen und gewaschen Orangenfilets einer Orange 150 ml. Zitronensaft 50 gr. Kokosraspeln, geröstet 1 Stange Zitronengras, geputzt Gelierzucker 3:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Alle Zutaten miteinander mischen. Auf dem Herd aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Die Zitronengrasstange herausnehmen und die Marmelade heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen. Den Deckel aufschrauben und die Gläser zum abkühlen auf den Kopf... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/erdbeermarmelade-mit-rosa-pfefferbeeren_a2694910 Silke M. Sun, 14 Jun 2015 18:38:46 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2694910
Erdbeermarmelade mit rosa Pfefferbeeren Zutaten: 1 kg. Erdbeeren, gewaschen, geputzt und klein geschnitten 250 ml. Zitronensaft Mark einer Vanilleschote 1,5 Teel. rosa Pfefferbeeren ca. 15 Blätter Zitronenmelisse, klein geschnitten Gelierzucker 3:1, Menge nach Anweisung Zubereitung: Erdbeeren, Zitronensaft, Vanillemark und Pfefferbeeren in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Auf dem Herd ca. 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die geschnittene Zitronenmelisse hinzufügen... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/goehren/c-ratgeber/veredelte-pflaumen-1_a2634055 Martina Köhler Sun, 14 Sep 2014 17:11:48 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2634055
Pflaumen - Marzipan - Marmelade Zutaten für 5 Gläser a´250 g 1,2kg Pflaumen 100 g Marzipan 500 g Gelierzucker 2:1 1 Messerspitze Kardamom 80 g gehackte Walnüsse 2 El Zucker Die Pflaumen waschen, entkernen und grob würfeln. Das Marzipan in Würfel schneiden. Die Walnüsse zuerst in einer trockenen Pfanne anrösten und dann mit 2 El Zucker karamellisieren. In einem großen Topf die Pflaumen, den Gelierzucker und Kardamom aufkochen. 3 Minuten kochen lassen. (Gelierprobe) Dann die Marzipanwürfel... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/burgwedel/c-ratgeber/aprikosen-bananen-marmelade_a2622852 Silke M. Thu, 24 Jul 2014 14:51:25 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2622852
Aprikosen-Bananen-Marmelade Ich hatte noch 10 Aprikosen im Kühlschrank liegen und eigentlich wollte ich davon Marillenknödel machen aber irgendwie komme ich nicht dazu. .....und da das Verfallsdatum auch nicht vor Aprikosen halt macht und meine Bananen in der Obstschale auch so langsam weg müssen, habe ich mir eine sehr leckere Marmeladen-Mischung ausgedacht ;-) Zutaten: 10 Aprikosen (gehäutet, entkernt und in Stücke geschnitten) 2 Bananen (in Scheiben geschnitten) 2 Tl. Vanilleextrakt ca. 200... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/pattensen/c-ratgeber/mirabellenmarmelade-mit-ingwer_a2621148 Kirsten Steuer Thu, 17 Jul 2014 15:03:11 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2621148
Heute nun musste ich endlich mal mit dem Verarbeiten einiger Mirabellen beginnen. Schon am frühen Vormittag begann ich mit der (kleinen) Ernte, damit es nicht zu heiß ist. Während des gründlichen Waschens, Entsteinens und Zerkleinerns, spülten noch einmal die (eigentlich sauberen) Gläser und Deckel, die ich dann - während der Marmeladebrei kochte - trotzdem noch mit kochendheißem Wasser füllte und erst ausschüttete, unmittelbar bevor die Marmelade eingefüllt werden konnte. Leider hatte ich nur... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/marburg/c-natur/naschen-erlaubt_a2616096 Peter Gnau Tue, 24 Jun 2014 18:33:18 +0200 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2616096
Ein tolles Erlebnis für die ganze Familie bietet sich in diesen Tagen bei herrlichem Wetter: gemeinsam mit den Kindern oder Enkelkindern auf verschiedene kultivierte Felder im Marburger Land Erdbeeren pflücken zu gehen, und was noch wichtiger ist, nebenbei ein paar leckere Früchte zu naschen. Nach dem Abwiegen der mitgebrachten Eimer und Gefäße wird den fleißigen Helfern ein Feldstreifen zugewiesen. Gleichzeitig gibt der Betreiber des Feldes einige Anweisungen. So sollen zum Beispiel die Beeren... ]]> Natur https://www.myheimat.de/marburg/c-freizeit/stoebern-probieren-staunen_a2592710 Hans-Christoph Nahrgang Sun, 23 Mar 2014 19:55:07 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2592710
Seit dem Jahr 1989 laden die Mitglieder des Geflügelzuchtvereins Moischt zu ihrem österlichen Brauchtumsmarkt in die Mehrzweckhalle ein. Die Aussteller zeigen das österliche Symbol, das Ei, in den verschiedensten Variationen, frühlingshafte Dekorationen und stets auch überraschendes und Neues. In der frühlingshaft geschmückten Mehrzweckhalle kann man nach Herzenslust an den zahlreichen Ständen stöbern, probieren, zusehen und staunen. Die aus Nah und Fern angereisten Aussteller präsentieren die... ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/hannover-gross-buchholz/c-natur/heute-war-wieder-erntefest-im-wintergarten_a2584016 Wilhelm Kohlmeyer Sun, 16 Feb 2014 17:01:35 +0100 https://www.myheimat.de/tag/marmelade/rss2584016
So, jetzt haben wir die letzten Calamondina-Apfelsinchen geerntet. Wir haben vor Weihnachten schon einmal leckere Marmelade davon gemacht - im letzten Jahr vorwiegend Likör :-)) Die kleinen Kugeln sind nun saftig-vollreif und werden mit Schale verarbeitet. Die ist bei dieser Sorte nicht bitter und kann mit gegessen werden. ABER ... die Früchtchen sind zwar wunderbar aromatisch ... und SUPER-SAUER! Wegen des hervorragenden Aromas kann man aber sehr schmackhafte Marmelade davon machen (dabei... ]]> Natur