Neueste Beiträge zum Thema lecker auf myheimat.de. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.myheimat.de/tag/lecker https://www.myheimat.de/essen/c-kultur/soljanka-muss-man-mal-probiert-haben-ein-gedicht_a3628670 Thomas Ruszkowski Sat, 08 Aug 2026 10:07:29 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3628670
Bei der Soljanka in der damaligen DDR gibt es tatsächlich ein paar herrlich skurrile Geschichten.  Eigentlich war sie gar kein „DDR-Gericht“. Die Soljanka stammt aus der osteuropäischen, insbesondere russischen Küche. In der DDR wurde daraus aber eine ganz eigene Variante, die sich stark von anderen Soljanka-Versionen unterschied. „Restesuppe“ war keine Beleidigung, sondern Programm. Wurstreste, Schinken, Fleisch, was gerade da war, konnte in den Topf. Deshalb konnte die Soljanka bei zwei... ]]> Kultur https://www.myheimat.de/duisburg/c-freizeit/leckeres-wiedersehen-in-mettmann_a3628229 Reiner Terhorst Thu, 06 Aug 2026 07:58:36 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3628229
Die Ferienkirchen unterwegs der Evangelischen Kirchengemeinde Neumühl haben eine jahrzehntelange Tradition, die auch in diesem Jahr fortgesetzt wird. Diesmal geht es nach Metmman, wo es fröhliches Wiedersehen mit der langjährigen Neumühler Pfarrerin Anja Buchmüller-Brand gibt, die dort ihren neuen Wirkungskreis gefunden hat. Am Sonntag, 30. August, startet der Bus um 9 Uhr von der Neumühler Gnadenkirche am Hohenzollernplatz/Obermarxloher Straße nach Mettmann. Ziel ist die dortige Evangelische... ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/shrimp-zoodles-aus-der-pfanne_a3626083 PR Redaktion Mon, 27 Jul 2026 14:34:38 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3626083
Wenn die Tage warm sind und der Appetit eher nach Frische als nach Schwere ruft, trifft dieses Gericht genau den richtigen Ton. Zucchini-Nudeln bringen Leichtigkeit auf den Teller, während die Garnelen mit röstaromatischer Pfanne für Tiefe sorgen. Ein bisschen Knoblauch, ein Hauch Citrus und schon wirkt alles wie ein Kurzurlaub, schnell gemacht, elegant serviert, rund im Geschmack. Zutaten (für 2 Portionen) - 2 große Zucchini (für Zoodles) - 250 g Garnelen, geschält - 2–3 Knoblauchzehen, fein... ]]> Ratgeber Von: fahrwasser Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 408018237 Von: fahrwasser Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 408018237 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/der-weltmeister-burger_a3617077 PR Redaktion Tue, 16 Jun 2026 13:34:49 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3617077
Spätestens nach dem furiosen 7:1 gegen Curaçao ist das Fußballfieber endgültig angekommen. Und was darf bei keinem WM-Abend fehlen? Natürlich der passende Matchday-Snack. Diese Weltmeister-Burger sorgen nicht nur optisch für Stadionstimmung, sondern schmecken auch noch richtig gut. Zutaten (für 4 Burger) Klassische Variante 4 Burgerbrötchen500 g Rinderhack4 Scheiben CheddarSalatTomatenRote ZwiebelnBBQ-SoßeSprossen oder KresseBlattsalatSalz und PfefferVegetarische Variante Statt Rindfleisch: 4... ]]> Ratgeber Von: karepa Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 206270626 Von: karepa Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 206270626 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/spargel-quiche-mit-erbsen_a3607880 PR Redaktion Wed, 06 May 2026 16:13:18 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3607880
Der Frühling klopft an, und plötzlich schmeckt alles wieder nach „neu“: zart, grün und herrlich frisch. Diese Spargel-Quiche ist genau so ein Saisonmoment – buttriger Boden, cremige Füllung und oben drauf knackige Erbsen wie kleine, süße Frühlingspunkte. Warm aus dem Ofen duftet sie nach Feierabend-Picknick und macht sogar einen grauen Tag ein bisschen heller. 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen Für den Boden (schnell & klassisch): - 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) oder 1 Rolle... ]]> Ratgeber Von: Yaruniv-Studio Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 357813046 Von: Yaruniv-Studio Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 357813046 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/baerlauch-walnuss-pesto_a3601073 PR Redaktion Wed, 08 Apr 2026 16:15:57 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3601073
Die Kelten schätzten Bärlauch vor Schlachten, da er Mut und Kraft verleihen sollte. Eine volkstümliche Legende besagt, dass Bären nach dem Winterschlaf zuerst Bärlauch fressen, um sich zu stärken, was die Pflanze symbolisch mit Frühjahrsenergie, Fruchtbarkeit und Heilung verbindet.  Dieses Bärlauch Pesto ist also nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch voller bärenstarker, keltischer Kraft... (viel Vitamin C, B-Vitamine und Folsäure), fantastisch zu Pasta und Kartoffeln, zu gegrilltem... ]]> Ratgeber Von: Карина Клачук_Quelle:_Adobe Stock_Asset-ID-Nr.: 345042693 Von: Карина Клачук_Quelle:_Adobe Stock_Asset-ID-Nr.: 345042693 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/faschings-amerikaner_a3591222 PR Redaktion Mon, 09 Feb 2026 13:29:50 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3591222
Wenn die fünfte Jahreszeit tobt, dürfen Amerikaner ruhig ein kleines Kostüm tragen. Mit Schoko-“Haaren”, Smarties-Augen und einer Schaumkuss-Nase werden aus den fluffigen Küchlein im Handumdrehen lustige Faschings-Gesichter. Das Beste: Sie sehen nach riesigem Aufwand aus, sind aber ganz entspannt gemacht. 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen (ca. 6–8 kleine Amerikaner) Für den Teig - 200 g Weizenmehl (Type 405) - 80 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz - 2 TL Backpulver - 1 Ei (Größe M) -... ]]> Ratgeber Von: Doris Heinrichs Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 48523028 Von: Doris Heinrichs Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 48523028 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/bretonische-buchweizen-galette_a3589706 PR Redaktion Tue, 27 Jan 2026 15:14:12 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3589706
Wenn der Wind vom Atlantik ein bisschen salziger wirkt und man sich nach etwas Herzhaftem sehnt, ist es Zeit für eine Galette Bretonne. Diese bretonische Buchweizen-Galette schmeckt nach Kaminwärme und Küstenluft zugleich: nussig, butterig, mit schmelzendem Käse und einem Eigelb, das sich wie Sauce über alles legt. Einfach, rustikal – und genau deshalb so unwiderstehlich. 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen Für den Buchweizenteig (ca. 4 Galettes): 200 g Buchweizenmehl1/2 TL Salz1 Ei450 ml Wasser (oder... ]]> Ratgeber Bildquelle: Von: Mila Naumova | Quelle: Adobe Stock | Asset-ID-Nr.: 482906249 Bildquelle: Von: Mila Naumova | Quelle: Adobe Stock | Asset-ID-Nr.: 482906249 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/pfannenknoedel_a3588046 Anastasia Chamanova Mon, 12 Jan 2026 13:12:17 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3588046
Goldbraun angebraten, außen knusprig und innen fluffig, diese veganen Pfannenknödel sind pures Comfort Food und genau das Richtige für den Veganuary. ✨ 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen (ca. 6–9 Pfannenknödel) 150 g Weizenbrötchen vom Vortag (oder altbackenes Weißbrot)1 kleine Zwiebel10 g frische Petersilie (ca. 1 kleines Bund)35–40 g Weizenmehl (Type 405)250–300 ml lauwarme pflanzliche Milch (z. B. Hafer oder Soja)1 Prise MuskatSalz, Pfeffer2–3 EL Sonnenblumenöl zum BratenOptional (für noch mehr... ]]> Ratgeber Aziz Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 1021793180 Aziz Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 1021793180 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/baumstriezel_a3585146 Anastasia Chamanova Mon, 15 Dec 2025 15:40:17 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3585146
Wenn die Luft nach Wintermarkt, klarer Kälte und ein bisschen nach Abenteuer riecht, ist es Zeit für etwas, das nach Kindheit und Lagerfeuer schmeckt, nur schöner. Baumstriezel, dieser duftende Hefe-Zylinder mit karamellisierter Zuckerschicht, fühlt sich an wie ein kleines Fest in der Hand... 🌲 Grundrezept Baumstriezel (für 2–3 Portionen) 🛒 Zutaten Teig: - 250 g Weizenmehl - 120 ml lauwarme Milch - 40 g Zucker - 30 g weiche Butter - 1 Ei - 7 g Trockenhefe - 1 Prise Salz - 1 TL Vanillezucker... ]]> Ratgeber Von: Andreas Berheide Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 267384540 Von: Andreas Berheide Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 267384540 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/kartoffel-lauch-suppe-mit-pfifferlingen_a3579549 Anastasia Chamanova Wed, 19 Nov 2025 13:50:47 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3579549
𝐃𝐢𝐞 𝐞𝐫𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐍𝐞𝐛𝐞𝐥𝐬𝐜𝐡𝐰𝐚𝐝𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐢𝐟𝐞𝐧 𝐮̈𝐛𝐞𝐫𝐬 𝐋𝐚𝐧𝐝, 𝐝𝐢𝐞 𝐁𝐥𝐚̈𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐟𝐚̈𝐫𝐛𝐞𝐧 𝐬𝐢𝐜𝐡 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐬𝐚𝐦 𝐮𝐧𝐝 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐫𝐝’𝐬 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐡𝐞𝐢𝐦𝐞𝐥𝐢𝐠. 𝐈𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐔̈𝐛𝐞𝐫𝐠𝐚𝐧𝐠𝐬𝐳𝐞𝐢𝐭 𝐠𝐢𝐛𝐭 𝐞𝐬 𝐤𝐚𝐮𝐦 𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 𝐓𝐫𝐨̈𝐬𝐭𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐬 𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐚𝐦𝐩𝐟𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐚𝐥𝐞 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐞. Diese Kartoffel-Lauch-Suppe mit Pfifferlingen ist sanft, herzhaft und schmeckt nach goldener Herbstsonne – samtig, erdig, mit einem Hauch Waldaroma. 🛒 Zutaten für 2–3 Portionen 400 g Kartoffeln (mehligkochend)1 Stange Lauch (ca. 200 g)2 EL Butter1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe700 ml... ]]> Ratgeber ©️ Gaumenfreundin.de  ©️ Gaumenfreundin.de  https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/fruehstuecks-brokkoli-ei-muffins_a3577806 Anastasia Chamanova Thu, 06 Nov 2025 13:22:32 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3577806
Morgenmuffel aufgepasst, diese kleinen Frühstücks Brokkoli Ei Muffins bringen frischen Schwung auf deinen Teller! Sie sind schnell gemacht, voller Proteine und Vitamine und dabei herrlich sättigend, perfekt für alle, die morgens lieber genießen als ewig in der Küche stehen. 🥦 Zutaten (für ca. 6 Muffins): 4 Eier 150 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt) 50 ml Milch oder Pflanzendrink 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Feta) 1 kleine Zwiebel (optional) Salz, Pfeffer, Muskatnuss... ]]> Ratgeber Von: FomaA Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 158817624 Von: FomaA Quelle: Adobe Stock Asset-ID-Nr.: 158817624 https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/-soljanka_a3573257 Anastasia Chamanova Thu, 02 Oct 2025 13:04:18 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3573257
Wenn’s draußen kühler wird oder man einfach Lust auf etwas Deftiges hat, ist Soljanka genau das Richtige. Die kräftige, leicht säuerlich-pikante Suppe stammt ursprünglich aus Osteuropa und wurde besonders in der DDR zu einem echten Küchenklassiker. Ob als Mittagessen, Katerfrühstück oder einfach zum Aufwärmen, Soljanka geht immer. Und das Beste: Sie lässt sich ganz leicht auch vegetarisch oder vegan zubereiten! 🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen) (klassisch – mit Wurst & Fleisch) 1 Zwiebel1... ]]> Ratgeber vaaseenaa-stock-adobe vaaseenaa-stock-adobe https://www.myheimat.de/essen/c-kultur/moin-mit-mett_a3571838 Thomas Ruszkowski Sat, 20 Sep 2025 15:05:15 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3571838
Das Mettbrötchen vom Metzger ist die deutsche Antwort auf Kaviar! Billiger, ehrlicher, geiler! Kein Gedöns, kein Lifestyle-Scheiß! Einfach Brötchen auf, rohes Schwein drauf, Zwiebel oben druff, fertig ist der Champion unter den Frühstücken! ]]> Kultur https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/goldene-blumenkohlwings-mit-joghurt-kraeuter-dip_a3569855 Anastasia Chamanova Thu, 04 Sep 2025 10:58:46 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3569855
Anfang September, wenn die Tage kürzer werden und die Luft schon einen Hauch von Herbst trägt, wächst die Lust auf warmes, würziges Soulfood. Diese goldenen Blumenkohlwings sind die vegetarische Antwort auf Buffalo Wings: knusprig gebacken, aromatisch gewürzt und herrlich zum Dippen. Mit ihrem sonnigen Kurkuma-Kleid bringen sie Farbe auf den Teller und passen perfekt zu einem gemütlichen Spätsommerabend. 🥦 Zutaten (für 2–3 Portionen) Für die Blumenkohlwings:1 kleiner Blumenkohl (ca. 600 g), in... ]]> Ratgeber vaaseenaa vaaseenaa https://www.myheimat.de/augsburg/c-ratgeber/rucola-burrata-salat_a3568144 Anastasia Chamanova Thu, 21 Aug 2025 13:14:37 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3568144
Der Sommer verabschiedet sich langsam, doch auf dem Teller darf er ruhig noch ein wenig bleiben – frisch, sonnig und voller Leichtigkeit. Dieser Salat fängt das Spätsommer-Gefühl ein: cremig, knackig, aromatisch und genau richtig für die Übergangszeit. 🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen): 1 Kugel Burrata (ca. 125 g) 2 Handvoll Rucola 250 g bunte Tomaten (z. B. Kirschtomaten oder Strauchtomaten) 2 EL Pinienkerne 2 EL Olivenöl 1 TL Honig oder Ahornsirup ½ Bio-Zitrone (Abrieb + Saft) 1 kleine rote... ]]> Ratgeber vaaseenaa vaaseenaa https://www.myheimat.de/essen/c-ratgeber/guten-appetit_a3566744 Thomas Ruszkowski Sun, 10 Aug 2025 22:58:10 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3566744
Es gibt eine wunderbare Vielfalt an Zubereitungsarten für Hasenkeule – von klassisch geschmort bis raffiniert gewürzt. Hier sind einige besonders interessante Varianten: 🍷 Klassiker: Geschmorte Hasenkeule in Rotwein • Mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, Tomatenmark, Apfelsaft und Rotwein geschmort • Verfeinert mit Schlagobers und Kräutern wie Wacholder und Koriander. 🌶️ Mit Paprika und saurer Sahne • Geschmorte Keulen mit Spitzpaprika, Zwiebeln und Tomatenmark • Abgerundet mit saurer Sahne und frischer... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/meitingen/c-lokalpolitik/minister-mehring-besucht-blindheimer-kindergarten-staatsminister-dr-mehring-loest-versprechen-aus-dem-vorjahr-ein-und-hat-wieder-eis-dabei_a3529884 Team Fabi Wed, 16 Oct 2024 17:19:39 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3529884
Vergangenen Freitag besuchte Staatsminister Dr. Mehring erneut den Blindheimer Kindergarten. Nachdem dieser Besuch in den vergangenen Jahren zu einer Tradition wurde, waren die Umstände dieses Jahr nun doch etwas anders als zuvor. Statt als Landtagsabgeordneter war Mehring nun als Staatsminister zu Besuch und statt einem augenzwinkernden „Eis-Gate“ wie im letztjährigen Wahlkampf gab es einen herzlichen Austausch mit Bürgermeister Jürgen Frank mitsamt Eintrag des Regierungsmitglieds in das... ]]> Lokalpolitik (c) Elias Braun (c) Elias Braun https://www.myheimat.de/langenhagen/c-freizeit/eben-mal-so-mit-dem-vom-haus-brausewind-zum-eis-caf-bruening_a3508315 Reinhard's BLOG: Viel, sicher(er) radfahren! Wed, 01 May 2024 18:22:45 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3508315
Startpunkt: ■ Ferien-Haus Brausewind Zielpunkt: ■ Cafe-Brüning Karte dieser Radtour bei Komoot: ■ Komoot.de/tour/1543070116 Diese 🚲-Tour im Vogelflug-Video mit Bildern: ■ Relive.cc/view/vWqBmwgWNY6 Urlaub = Nordseebad Otterndorf ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/langenhagen/c-ratgeber/quiche-mit-spargel-und-blattspinat_a3508246 Katja Woidtke Wed, 01 May 2024 02:15:05 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3508246
Zur aktuellen Spargelsaison haben wir das leckere Gemüse einmal nicht klassisch mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter zubereitet, sondern mit frischem Blattspinat und Ziegenkäse kombiniert als Quiche serviert. Die schmeckt nicht nur warm aus dem Ofen - sie ist auch kalt ein Genuss. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten (vier Personen):100 g Ziegenfrischkäse  100 ml Milch, 1,5% Fett 250 g Blätterteig TK 700 g Spargel, weiß, geschält 2 EL Bratolivenöl 250 g Blattspinat, geputzt 2 Eier Salz... ]]> Ratgeber Katja Woidtke Katja Woidtke https://www.myheimat.de/lutherstadt-wittenberg/c-natur/mal-schauen_a3497200 Peter Pannicke Thu, 08 Feb 2024 20:54:48 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3497200
Hat sich nicht stören lassen   > beim nachschauen  ]]> Natur https://www.myheimat.de/essen/c-ratgeber/tournedos_a3496850 Thomas Ruszkowski Tue, 06 Feb 2024 13:46:51 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3496850
Bei Tournedos handelt es sich um besonders edle Fleischstücke vom Rind, die aus dem Mittel- oder Kopfstück des Filets geschnitten werden. Tournedos eignen sich sehr gut zum Grillen, können aber auch gebraten werden. Darüber hinaus sind die Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte sehr vielfältig und zahlreich. Je nachdem, ob die Filetstücke blau, blutig, englisch, halb oder ganz durchgebraten gegart werden sollen, müssen sie auf jeder Seite ungefähr zwischen 3 und 6 Minuten braten oder grillen. Im... ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/essen/c-ratgeber/rindercarpaccio_a3496847 Thomas Ruszkowski Tue, 06 Feb 2024 09:32:10 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3496847
Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Einfrieren des Fleisches Voraussetzung für ein dünn geschnittenes Carpaccio ist. Um es besser und vor allem dünner schneiden zu können, kann man es durchaus für maximal 2-3 Stunden leicht anfrieren. So lässt es sich gleichmäßiger schneiden. Ein komplett tiefgefrorenes und wieder angetautes Fleischstück ist hingegen tabu. Denn die Zellen verlieren beim anschließenden Auftauen einen Teil ihrer Flüssigkeit. ]]> Ratgeber https://www.myheimat.de/gifhorn/c-kultur/schoen-lecker-und-interessant-die-neue-caf-haus-mischung_a3494336 Matthias Boeddinghaus Tue, 16 Jan 2024 06:55:23 +0100 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3494336
Am letzten Sonntag Monats öffnet Café Inge - einzigartig und wunderbar. Hier ist der Gast König und darf mitmachen. Wir haben ein Piano, es fehlt der Pianist; wir haben Teller, es fehlt dein gebackener Kuchen; wir haben Kaffee und Tee, uns fehlt das Spülteam; wir haben Stühle, du fehlst. Von 15 bis 17 Uhr ein Höhepunkt zum Reden und Hören, Singen und musizieren, nachdenken und weitersehen. Jeder macht mit, damit allen geholfen wird. Die Rechnung wird aufgehen - das ist unser 1. Thema. Aufgehen... ]]> Kultur https://www.myheimat.de/lutherstadt-wittenberg/c-ratgeber/wenn-die-zunge-nicht-ausreicht-dann_a3477205 Peter Pannicke Sun, 27 Aug 2023 22:11:32 +0200 https://www.myheimat.de/tag/lecker/rss3477205
Zuletzt wird die Pfote genommen ! ]]> Ratgeber