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Die dezimierte Kochgruppe von Klaus Hill besteht momentan nur aus 2 Hobbyköchen, Hill und Georg Lipp, weil Stefan Kaiser beruflich zur Zeit nicht immer verfügbar ist und ein Hobbykoch auch beruflich aufhören mußte. Also braucht man Verstärkung aus anderen Kochzeilen - mit Artur Silva und Alois Moosmiller wurden zwei "Küchen-Profis" engagiert. Das Frühlingsmenü war wieder einmal ein Höhepunkt im Genießerhimmel. Nach der Begrüßung durch Georg Lipp, der einen Gast aus Herbertshofen, Ludwig Streit... ]]> Freizeit Otto Killensberger Otto Killensberger https://www.myheimat.de/wertingen/c-freizeit/delikates-aus-dem-blauen-reich_a3594441 Otto Killensberger Tue, 03 Mar 2026 11:44:31 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss3594441
Wieder einmal glänzte der Kochabend des Wertinger-Koch-Clubs der VHS in einer unvergleichlichen Kulinarik. Die illustre Runde um Ralf Hausbalk, unterstützt von Dr. Alois Moosmüller, Dr. Roland Ziegler und Küchenmeister Jürgen Rohm, holte das Beste aus dem Wasser und präsentierte ein Menü, das den Titel „Aus dem blauen Reich“ nicht nur metaphorisch verdient – es war pure kulinarische Fischpoesie. Artur Silva begrüßte die Kochfreunde in Vertretung des neuen Chefs des WKC Wertinger Koch Club,... ]]> Freizeit Otto Killensberger Otto Killensberger https://www.myheimat.de/wertingen/c-freizeit/wertinger-schlaraffenland_a3547821 Otto Killensberger Tue, 18 Mar 2025 12:45:17 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss3547821
Im Märchen von Schlaraffenland ist von gebratenen Tauben und anderen Köstlichkeiten die Rede. Beim letzten Kochabend am „Rußigen Freitag“ kam man sich vor wie im Schlaraffenland, nur dass die Delikatessen auch von den Genießern selber zubereitet werden mußten. Die Kochgruppe um Ralf Hausbalk hat mit ihrem Menü wieder einmal einen delikaten Glanzpunkt gesetzt. War es Zufall?, dass es beim Amuse-Gueule am „Rußigen Freitag“ „Schwarze“ Fagottini mit Ziegenkäse-Kürbisfüllung gab? Der Teig wird mit... ]]> Freizeit https://www.myheimat.de/wertingen/c-freizeit/das-beste-kommt-zum-schluss_a3511008 Otto Killensberger Mon, 20 May 2024 20:35:28 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss3511008
… diese Aussage bestätigt die Menüauswahl und die Zubereitung, sowie das Anrichten der Gerichte beim Saisonabschluss des Männerkochclubs Wertingen der VHS am Freitag, 17. Mai in der Mittelschulküche. Die Kochgruppe um Georg Lipp, Stefan Kaiser, Alfred Zinsmeister, Klaus Hill haben hier mit dem „Fine Dining im Mai“ ihre hervorragenden Kochkünste unter Beweis gestellt und den Saisonabschluss des WKC geadelt. Die Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch von Johanna Maier. Klaus Hill hat bei der... ]]> Freizeit Otto Killensberger Otto Killensberger https://www.myheimat.de/hamburg/c-freizeit/kitchen-impossible-neue-folgen-starten-im-februar-auf-vox_a3243145 Franziska Müller Sun, 31 Jan 2021 10:30:02 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss3243145 Freizeit https://www.myheimat.de/koeln/c-freizeit/tim-maelzer-schlimme-prognose-wegen-corona_a3150986 Jana Peters Fri, 03 Apr 2020 09:07:29 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss3150986 Freizeit https://www.myheimat.de/koeln/c-freizeit/kitchen-impossible-tim-maelzer-muss-wieder-etwas-backen_a2983898 Franziska Müller Fri, 08 Feb 2019 15:34:10 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2983898 Freizeit https://www.myheimat.de/hamburg/c-freizeit/grill-den-profi-ernsthafte-konkurrenz-fuer-ali-guengoermues_a2886802 Franziska Müller Sun, 20 May 2018 07:00:02 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2886802 Freizeit https://www.myheimat.de/hamburg/c-freizeit/grill-den-profi-kann-stefan-mross-gegen-roland-trettl-punkten_a2884675 Franziska Müller Sun, 13 May 2018 07:00:02 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2884675 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/die-kochprofis-schockierende-neuigkeiten-fuer-die-koeche_a2838606 Franziska Müller Thu, 26 Oct 2017 16:21:20 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2838606 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/koennen-die-kochprofis-die-hochzeit-von-cordi-und-rene-retten_a2829747 Franziska Müller Thu, 31 Aug 2017 13:36:24 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2829747 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/die-kochprofis-scheitert-die-hochzeit-von-angelina-und-tj-im-letzten-moment_a2828819 Franziska Müller Thu, 24 Aug 2017 15:01:01 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2828819 Freizeit https://www.myheimat.de/floersheim/c-freizeit/die-kochprofis-gallus-stubb-droht-das-finanzielle-aus_a2788737 Franziska Müller Thu, 01 Jun 2017 14:39:14 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2788737 Freizeit https://www.myheimat.de/pfaffenhofen-an-der-roth/c-freizeit/die-kochprofis-grosses-drama-im-bistrocaf-mittendrin_a2812780 Franziska Müller Thu, 11 May 2017 11:01:45 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2812780 Freizeit https://www.myheimat.de/maikammer/c-freizeit/die-kochprofis-im-net-normal-bleiben-die-gaeste-aus_a2811695 Franziska Müller Thu, 04 May 2017 12:03:37 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2811695 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/die-kochprofis-schlimmer-schicksalsschlag-im-berggasthof-zierer_a2810498 Franziska Müller Thu, 27 Apr 2017 12:02:28 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2810498 Freizeit https://www.myheimat.de/emden/c-freizeit/die-kochprofis-grosse-existenzaengste-im-deluxe-burger_a2809461 Franziska Müller Thu, 20 Apr 2017 13:52:21 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2809461 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/die-kochprofis-das-auberge-de-lausdorn-steht-vor-dem-aus_a2808447 Franziska Müller Thu, 13 Apr 2017 12:02:35 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2808447 Freizeit https://www.myheimat.de/mohrkirch/c-freizeit/die-kochprofis-grosse-verzweiflung-im-restaurant-alte-schule_a2807177 Franziska Müller Thu, 06 Apr 2017 13:00:00 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2807177 Freizeit https://www.myheimat.de/hamburg/c-freizeit/die-kochprofis-ein-neues-konzept-fuer-die-ecolounge-by-jabinger_a2805913 Franziska Müller Thu, 30 Mar 2017 11:59:52 +0200 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2805913 Freizeit https://www.myheimat.de/michelstadt/c-freizeit/die-kochprofis-grosses-drama-in-der-beeferei_a2804844 Franziska Müller Thu, 23 Mar 2017 15:56:46 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2804844 Freizeit https://www.myheimat.de/erlenbach/c-freizeit/die-kochprofis-grosses-drama-im-indoorspielplatz-simsalabim_a2803651 Franziska Müller Thu, 16 Mar 2017 13:30:54 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2803651 Freizeit https://www.myheimat.de/de--erbach--573/c-freizeit/die-kochprofis-im-ristorante-bonaparte-bleiben-die-gaeste-aus_a2802419 Franziska Müller Thu, 09 Mar 2017 14:59:05 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2802419 Freizeit https://www.myheimat.de/hoerdt/c-freizeit/die-kochprofis-grosser-schuldenberg-im-clubhaus-tus-04-hoerdt-e-v_a2801310 Franziska Müller Thu, 02 Mar 2017 11:59:57 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2801310 Freizeit https://www.myheimat.de/news/c-freizeit/die-kochprofis-frank-oehler-und-nils-egtermeyer-organisieren-eine-silberhochzeit_a2800348 Franziska Müller Thu, 23 Feb 2017 13:56:26 +0100 https://www.myheimat.de/tag/kochprofis/rss2800348 Freizeit