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Hermann Sigle

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Schwäbischer Hefezopf 7

Hermann Sigle
Hermann Sigle | Stuttgart | am 24.02.2013 | 1550 mal gelesen

Unser Rezept Ofen auf max. 50°C vorheizen, Milch und Margarine in Kasserolle bei ca. 40-50°C zerlassen. Zucker, 1 Ei, warme Milch mit Margarine, ½ Prise Salz, und ¾ des Mehls in dieser Reihenfolge in die Rührschüssel geben und noch einen Hefewürfel drüber bröseln. In der Rührmaschine ½ Min. auf Stufe 1 (mit dem Knethaken) verrühren, auf Stufe 2 schalten und restliches Mehl nach und nach zugeben, bis sich der Teig vom...