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Kleine und hoffentlich kurzweilige Apfelkunde - Teil 7: Granny Smith

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Der Granny Smith mit dem typischen "apfelgrün"
Der Granny Smith ist eine recht alte Sorte (fast 150 Jahre alt) - und stammt aus Australien. Von dort gelangte er nach Neuseeland, wo er lange sehr erfolgreich angebaut wurde, weil ihm das dortige Klima mit langen Wachstumsperioden sehr entgegenkam (in den letzten 20 Jahre wurde er größtenteils durch andere "moderne" Sorten verdrängt).

Die Äpfel benötigen nicht viel direktes Sonnenlicht - dies hat mit der grünen Farbe zu tun.

Wenn man hineinbeißt, denkt man sofort: schön knackig, aber holla, ganz schön sauer! Dabei enthält der Apfel ähnlich viel Zucker wie andere, süßere Sorten - aber eben viel mehr Säure. Er ist ideal zum Backen und Kochen - oder eben zum Roh-Essen für Menschen, die es gern ein bisscher saurer mögen ;-)
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19 Kommentare
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Gerhard Priester aus Daleiden | 11.10.2013 | 17:14  
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Heike L. aus Springe | 11.10.2013 | 17:19  
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Gerhard Priester aus Daleiden | 11.10.2013 | 17:25  
27.508
Heike L. aus Springe | 11.10.2013 | 17:33  
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Heike L. aus Springe | 11.10.2013 | 19:22  
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Gerhard Priester aus Daleiden | 11.10.2013 | 19:48  
27.508
Heike L. aus Springe | 11.10.2013 | 22:42  
40.579
Markus Christian Maiwald aus Meitingen | 11.10.2013 | 22:53  
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Markus Christian Maiwald aus Meitingen | 11.10.2013 | 23:01  
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Markus Christian Maiwald aus Meitingen | 11.10.2013 | 23:01  
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Markus Christian Maiwald aus Meitingen | 11.10.2013 | 23:02  
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Heike L. aus Springe | 11.10.2013 | 23:04  
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Markus Christian Maiwald aus Meitingen | 12.10.2013 | 00:13  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.10.2013 | 01:41  
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Heike L. aus Springe | 12.10.2013 | 10:33  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.10.2013 | 12:28  
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Heike L. aus Springe | 12.10.2013 | 13:06  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 12.10.2013 | 13:07  
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Heike L. aus Springe | 12.10.2013 | 13:11  
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