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Kleine Apfelkunde - Teil 14: Braeburn

Braeburn-Äpfel
Ich habe den Eindruck, beim Braeburn scheiden sich die Geister - nämlich die, die Wert auf "politisch korrekte" Produkte legen und die, denen dieser Apfel einfach schmeckt :-)

Im eigenen Garten gibt's den Braeburn wohl eher nicht - zumindest nicht in unseren norddeutschen Breiten. Er stammt ursprünglich aus Neuseeland und wurde nach der dortigen Stadt Braeburn benannt. Wie auch der Granny Smith ist er auf wärmeres Klima und lange Reifeperioden angewiesen, wie sie in seiner Heimat anzutreffen sind.

Aber im Frühjahr, wenn es bei uns kaum noch heimische Apfelsorten gibt, deckt er einen großen Teil des Bedarfs. Und mal ehrlich - ist es dann nicht politisch korrekter, die Äpfel einmal um die halbe Welt zu schippern als solche zu verwenden, die mit immens hohem energetischem Aufwand in irgendwelchen Lagern in Deutschland oder Europa quasi künstlich am Leben erhalten wurden?

Also ich für meinen Teil habe mich da schon entschieden - ich mag das Saftige und den leicht säuerlichem Geschmack sehr. Zudem hat der Braeburn von allen Apfelsorten den höchsten Vitamin-C-Gehalt.

P.S. Wer mehr wissen möchte: hier gibt's weitere Infos.
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23 Kommentare
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 01.12.2013 | 16:01  
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Heike L. aus Springe | 01.12.2013 | 16:09  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 01.12.2013 | 16:36  
27.508
Heike L. aus Springe | 01.12.2013 | 16:53  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 01.12.2013 | 17:02  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 01.12.2013 | 17:17  
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Karl-Heinz Mücke aus Pattensen | 01.12.2013 | 17:49  
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Heike L. aus Springe | 01.12.2013 | 17:56  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 01.12.2013 | 18:00  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 01.12.2013 | 18:19  
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Heike L. aus Springe | 01.12.2013 | 18:23  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 01.12.2013 | 18:27  
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Heike L. aus Springe | 01.12.2013 | 22:20  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 09:27  
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Heike L. aus Springe | 02.12.2013 | 13:47  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 15:47  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 15:47  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 02.12.2013 | 16:07  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 16:23  
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Heike L. aus Springe | 02.12.2013 | 20:16  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 03.12.2013 | 00:32  
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Heike L. aus Springe | 03.12.2013 | 20:09  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 04.12.2013 | 00:03  
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