Anzeige

KARTOFFELSALAT wie ihn meine Mutter gemacht hat

Ohne diesen Karfoffelsalat wird bei uns nicht Weihnachten gefeiert!
Und so geht er:

1000-1200 g Kartoffeln – mit Schale kochen
½ Glas süß-sauer eingelegte Gurken, d.h. 5-6 Gurken + ca. ½ Tasse Flüssigkeit davon
=> Gurken in Scheiben schneiden und zusammen mit der Flüssigkeit in eine Schüssel geben. Wenn die Kartoffeln gar und etwas abgekühlt sind (damit man sich nicht die Finger verbrennt ;-), abpellen, schneiden und gleich mit den Gurken und der Flüssigkeit vermischen, während sie noch warm sind (dann saugen sie die Flüssigkeit auf und schmecken viiiel besser)

Weitere Zutaten (die kann man etwas abwandeln):

3 Eßl. Mayonnaise
3 Tomaten
1-2 gekochte(s) Ei(er)
1-2 Äpfel, in sehr kleine Stücke geschnitten
3-4 Wiener Würstchen o.ä.
1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
Pfeffer


Diesen Salat kann man super gut vorbereiten (z.B. morgens für eine Feier am Abend) Er hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.

Guten Appetit!
0
47 Kommentare
27.554
Heike L. aus Springe | 25.12.2012 | 21:29  
27.554
Heike L. aus Springe | 25.12.2012 | 21:53  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 25.12.2012 | 21:56  
27.554
Heike L. aus Springe | 25.12.2012 | 21:57  
27.554
Heike L. aus Springe | 25.12.2012 | 22:04  
27.554
Heike L. aus Springe | 25.12.2012 | 22:22  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 26.12.2012 | 00:06  
27.554
Heike L. aus Springe | 26.12.2012 | 12:07  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 26.12.2012 | 12:52  
27.554
Heike L. aus Springe | 26.12.2012 | 13:00  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 26.12.2012 | 13:01  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 26.12.2012 | 13:26  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 26.12.2012 | 17:23  
4.297
Sabine Schlücking aus Menden | 26.12.2012 | 18:13  
66.389
Ingeborg Behne aus Barsinghausen | 27.12.2012 | 00:18  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 27.12.2012 | 00:55  
27.554
Heike L. aus Springe | 27.12.2012 | 11:20  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 27.12.2012 | 14:31  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 27.12.2012 | 15:18  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 27.12.2012 | 23:18  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 27.12.2012 | 23:35  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 27.12.2012 | 23:43  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 27.12.2012 | 23:45  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 27.12.2012 | 23:48  
27.554
Heike L. aus Springe | 27.12.2012 | 23:55  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 27.12.2012 | 23:59  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 28.12.2012 | 00:02  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 28.12.2012 | 00:06  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 00:09  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 28.12.2012 | 00:19  
21.908
Silke M. aus Burgwedel | 28.12.2012 | 00:23  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 07:03  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 11:43  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 19:48  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 19:50  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 20:04  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 20:08  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 20:17  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 20:24  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 20:32  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 20:47  
27.554
Heike L. aus Springe | 28.12.2012 | 21:22  
15.226
Gerhard Priester aus Daleiden | 28.12.2012 | 21:45  
24.643
Katja W. aus Langenhagen | 05.01.2013 | 21:24  
27.554
Heike L. aus Springe | 05.01.2013 | 21:30  
24.643
Katja W. aus Langenhagen | 05.01.2013 | 21:43  
27.554
Heike L. aus Springe | 05.01.2013 | 21:53  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.