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Flap Jacks - oder Müsliriegel auf englisch

Die englische Küche (hoffentlich wisst ihr das) ist ja bekanntermaßen viiiel besser als ihr Ruf ;-)

Eine sehr praktische "Erfindung" sind Flap jacks - die sind wahnsinnig einfach und kostengünstig herzustellen. Und sie halten sich eine ganze Weile.

So werden sie gemacht:

450 g zarte Haferflocken, vermischen mit
170 g braunem Rohrzucker und
1 Prise Salz

300 g Butter oder Margarine in einem Topf mit
40 g Zuckerrübensirup (ich habe hellen Sirup genommen) erhitzen und dann zu der Haferflocken-Zucker-Mischung geben und gründlich durchrühren (es darf ruhig "bröselig" sein)

Inzwischen den Backofen auf 160 °C vorheizen.
Das Blech in den Ofen schieben und etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen lassen (ich fand, die Zeit reichte nicht ganz - Hauptsache, die Masse wird goldbraun)
Nach dem Backen in ca. 4 x 2 cm große Teile schneiden und auf einem Rost auskühlen lassen.

Ich habe noch Rosinen und einen ganz kleingeschnittenen Apfel untergemischt - schmeckt auch gut ;-)

Hier das Original-Rezept:
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33 Kommentare
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 29.10.2012 | 21:43  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 29.10.2012 | 21:45  
58.052
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 29.10.2012 | 21:47  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 29.10.2012 | 21:48  
27.548
Heike L. aus Springe | 29.10.2012 | 21:48  
26.067
Elisabeth Patzal aus Garbsen | 29.10.2012 | 21:50  
27.548
Heike L. aus Springe | 29.10.2012 | 21:51  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 29.10.2012 | 21:53  
58.052
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 29.10.2012 | 21:53  
27.548
Heike L. aus Springe | 30.10.2012 | 07:14  
21.422
Silke M. aus Burgwedel | 31.10.2012 | 12:48  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 31.10.2012 | 16:38  
27.548
Heike L. aus Springe | 31.10.2012 | 17:20  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 31.10.2012 | 18:27  
27.548
Heike L. aus Springe | 31.10.2012 | 19:07  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 31.10.2012 | 19:10  
27.548
Heike L. aus Springe | 31.10.2012 | 19:20  
58.052
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 31.10.2012 | 19:21  
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Heike L. aus Springe | 31.10.2012 | 19:28  
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Tom K. aus Iserlohn | 31.10.2012 | 19:51  
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Heike L. aus Springe | 31.10.2012 | 19:59  
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Tom K. aus Iserlohn | 31.10.2012 | 20:06  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 31.10.2012 | 21:18  
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Heike L. aus Springe | 01.11.2012 | 07:19  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 01.11.2012 | 17:30  
21.422
Silke M. aus Burgwedel | 01.11.2012 | 18:08  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 01.11.2012 | 18:15  
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Silke M. aus Burgwedel | 01.11.2012 | 18:26  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 01.11.2012 | 18:47  
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Silke M. aus Burgwedel | 01.11.2012 | 18:52  
27.548
Heike L. aus Springe | 01.11.2012 | 19:20  
49.514
Kirsten Steuer aus Pattensen | 01.11.2012 | 19:30  
27.548
Heike L. aus Springe | 01.11.2012 | 19:33  
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