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Apfeltarte 300-200-100-1

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Hinter diesem vielleicht etwas rätselhaften Titel verbirgt sich ein Rezept, das eigentlich gar keins ist, weil es so leicht zu merken ist, dass man es gar nicht aufschreiben muss!

Ideal für Leute wie mich, die nix ohne Rezept backen können aber gelegentlich eben auch zu faul sind, immer Rezeptbücher rauszukramen.

Letzte Woche hatte eine Kollegin diesen Kuchen gebacken, und ich habe ihn heute auch gleich mal ausprobiert:

300 g Mehl
200 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei

zu einem Mürbteig verkneten.

Eine Springform ordentlich(!) einfetten, Zucker & Zimt reinstreuen. 3-4 Äpfel in Stücken schneiden und in die Springform legen (ja, genau, es wird nämlich ein "umgedrehter" Kuchen ;-). Den Teig ausrollen und auf die Äpfel legen. Dann bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Min. backen, bis er obenauf goldgelb wird.

Etwas abkühlen lassen, den Rand der Springform lösen und dann stürzen. Den Boden abzubekommen ist gar nicht so einfach, denn die Äpfel kleben ziemlich daran (deshalb ist das Einfetten so wichtig).

Noch ein Tipp: Die Springform beim Backen möglichst auf ein Backblech stellen, so läuft der austretende Apfelsaft nicht auf den Ofenboden.
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15 Kommentare
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Heike L. aus Springe | 09.12.2012 | 14:07  
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Martina (Tina) Reichelt aus Bad Kösen | 09.12.2012 | 15:52  
49.518
Kirsten Steuer aus Pattensen | 09.12.2012 | 15:55  
59.223
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 09.12.2012 | 16:19  
29.316
Gundu la aus Waghäusel | 09.12.2012 | 16:39  
27.555
Heike L. aus Springe | 10.12.2012 | 13:35  
22.169
Silke M. aus Burgwedel | 10.12.2012 | 17:49  
68.067
Martina (Tina) Reichelt aus Bad Kösen | 10.12.2012 | 18:48  
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Heike L. aus Springe | 11.12.2012 | 04:22  
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Sigrid Gross aus Laatzen | 11.12.2012 | 16:28  
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Heike L. aus Springe | 11.12.2012 | 18:24  
32.330
Gertraud Zimmermann aus Rain | 14.12.2012 | 22:48  
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Heike L. aus Springe | 14.12.2012 | 22:50  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 14.12.2012 | 23:00  
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Heike L. aus Springe | 14.12.2012 | 23:02  
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