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Höhlenkäse aus Cheddar

Cheddar (Vereinigtes Königreich): city | Das Städtchen Cheddar ist der Namensgeber für die bekannte Käse-Sorte. Früher wurden die Höhlen oberhalb des Ortes wegen Ihrer gleichbleibenden Temperatur zur Käse-Reifung genutzt. Seit 2006 wird in Cheddar wieder Käse produziert, die Höhlen haben aber nur noch touristische Bedeutung.
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2 Kommentare
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Werner Szramka aus Lehrte | 23.11.2019 | 14:44  
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Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 26.11.2019 | 08:46  
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