22. März 2012, 15:48 Uhr
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Es muss nicht immer Salat sein

Bürgerreporter:in

Autor: Elke Rebiger-Burkhardt

aus Sarstedt

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hochgeladen von Elke Rebiger-Burkhardt

Super als Beilage zum grillen eignen sind kleine Blätterteig Muffins.
Man kann sie schnell backen und sie sind gut vor zu bereiten.
Los geht´s, man nehme:

1 Packung Tiefkühl Blätterteig
1 Broccoli
1 Dose Mais
Cherry Tomaten
Frühlingszwiebeln
Kräuterfrischkäse
2 Eier
Paprika, Salz Pfeffer
Ger. Käse

Den Blätterteig auftauen lassen, ausrollen und in 4 Teile schneiden. In die gefetteten Muffinformen legen und mit den Zutaten füllen. Ei, Frischkäse und Gewürze mischen, anschließen über das Gemüse geben. Zum überbacken noch Käse drüber und ca. 20 Minuten bei 190 Grad Umluft in den Backofen.
Guten Appetit ! !