Bucheckern sind bei Nagetieren und Vögel sehr gefragt, in Notzeiten auch bei uns Menschen
- hochgeladen von ADOLF Stephan
Heute morgen bei meiner Radeltour am herbstlichen Vöhrumer Hainwald, sind mir ganz besonders die vielen Bucheckern unter den Bäumen aufgefallen.
Eine Buche produziert erst Bucheckern, wenn sie ein Alter zwischen 40 und 80 Jahren erreicht hat. Eine reiche Ernte , so die Erfahrung , gibt die Buche alle 5 bis 8 Jahre. Nach einem trockenem heißen Jahr fällt die Eckernernte besonders reichlich aus, sie werden um den September herum reif.
Bucheckern werden von Vögel und Nagetiere sehr gern gefressen. In der Vergangenheit spielten sie auch bei der menschlichen Ernährung eine Rolle.
Trotz einer leichten Giftigkeit, rohe Nüsse enthalten z.B. Alkaloide, wurde im 19. Jahrhundert auch in der Notzeit nach dem 2. Weltkrieg, aus den Eckern in Mühlen Öl gepreßt. Es wurde zum Kochen und als Lampenöl verwendet.
Auch zur Herstellung von Kaffee- Ersatz wurden die Bucheckern verbraucht.
Bürgerreporter:in:ADOLF Stephan aus Peine |
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