offline

Viktoria S.

471
myheimat ist: Marburg
471 Punkte | registriert seit 30.07.2013
Beiträge: 25 Schnappschüsse: 3 Kommentare: 148
Folgt: 19 Gefolgt von: 15
www.alaViky.de
1 Bild

Kokos Espresso Drink für heiße Sommertage 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 31.07.2015 | 137 mal gelesen

Am Wochenende soll es wieder sehr warm werden. Da kommt dieser Kokos Espresso Drink mit Vanille Eis gerade richtig! Zutaten für 4 Gläser: 280 ml Espresso 8 Kugeln Vanilleeis 120 ml Batida de Coco (oder ein anderes Kokoslikör) Zum Garnieren: 4 EL Schlagsahne & Kokoschips Zubereitung: Espresso aufbrühen und kalt stellen lassen. Eis etwas antauen, zusammen mit Batida de Coco und Espresso in eine tiefe Schüssel...

2 Bilder

Johannisbeer Baiser Törtchen 2

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 15.07.2015 | 276 mal gelesen

Es gibt Rezepte, die zu Klassikern zählen und jedes Jahr aufs Neue auf der Backliste stehen. Dazu gehören diese Johannisbeer Baiser Törtchen. Der Mürbeteig ist im Nu zusammengerührt und auch die Baisermasse ist schnell zubereitet. Saure Johannisbeeren und süßer Mürbeteig harmonieren hier bestens. Ein Rezept, welches im Sommer nicht fehlen darf. Für drei Formen mit 12 cm Ø Teig 150 g Butter 200 g Mehl 100 g Zucker 1...

1 Bild

Geschenkidee zu Weihnachten: selbstgemachte Zimt-Pralinen 9

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 19.12.2014 | 344 mal gelesen

Eine leckere Geschenkidee aus der Küche - schnell und einfach in der Zubereitung. Zutaten 200g Vollmilch-Schokolade 100g Zartbitter-Schokolade 100g Sahne 50g Butter, Zimmertemperatur 1 EL Zimt, gemahlen Zum Wälzen 2-3 EL Zucker 1 EL Kakao eine Prise Zimt, gemahlen Zubereitung Die Sahne aufkochen. Die Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne auflösen. Den Zimt hinzufügen. Zum Schluss die Butter darin...

2 Bilder

Rezept: Blaubeer-Kokos-Eis ohne Eismaschine 6

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 27.06.2014 | 509 mal gelesen

Wer liebt sie nicht? Diese kleinen, runden, blauen Beeren? Denn mit ihnen lässt sich so manch eine Leckerei herstellen. Zum Beispiel ein Blaubeer-Kokos-Eis aus nur drei Zutaten. Die Zubereitung erfolgt ohne Eismaschine. Da das Eis ohne Milch hergestellt wird, ist es zudem laktosefrei. Und sicherlich wird uns der Sommer noch einige warme Tage bescheren, an denen es sich lohnt, dieses Rezept auszuprobieren. Zutaten 250 g...

2 Bilder

Blitzrezept: Grüner Spargel aus dem Ofen 6

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 08.05.2014 | 407 mal gelesen

Die Spargelsaison dauert nur noch bis Ende Juni. Ein Grund mehr, für eine Rezeptidee. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Der Spargel wird auf einem Blech mit Rosmarin verfeinert und im Ofen gebacken. Anschließend serviert man ihn zu Nudeln, Pesto und frisch gehobeltem Parmesan. Zutaten: 500 g grünen Spargel ein Bund Rosmarin 4 EL Olivenöl 1 Zitrone n.B. Salz Zubereitung: Den Spargel waschen und...

2 Bilder

Rezept: Rosenkohl mit Cranberries, Mandeln und Speck 4

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 27.02.2014 | 720 mal gelesen

Beim Gedanken an Rosenkohl rümpfen viele Menschen die Nase. Dabei ist dieses Gemüse reich an Vitamin C und lässt sich vielfältig zubereiten. Dass Rosenkohl weit weg von einem Eintopf bzw. einer Gemüsesuppe sein kann, beweist dieses Rezept. Wer es gerne selbst ausprobieren möchte, sollte schnell sein – denn schon bald ist die Rosenkohlsaison vorbei und man bekommt ihn nur noch aus der Tiefkühltheke. Zutaten 500 g...

1 Bild

Taubenfütterung s/w an der Lahn 7

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 23.02.2014 | 123 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Rezept: Möhrensuppe mit Ingwer und Orange 9

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 21.02.2014 | 542 mal gelesen

Möhren haben derzeit Hochsaison! Möhren, Ingwer, Orange und Kokos machen diese Suppe zu einem Geschmackserlebnis. Sie ist leicht , schmeckt fruchtig und scharf. Daher eignet sie sich hervorragend als Vorspeise. Zutaten 1 Zwiebel 1 El Zucker 40 g Butter 50 g Ingwer 400 g Möhren 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Kokosmilch 100 ml frisch gepressten Orangensaft n.B. Salz und Pfeffer ...

1 Bild

Rezept: Feigenschnitten mit Cashewkernen 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 11.02.2014 | 379 mal gelesen

Für dieses Rezept braucht man nicht nur Zeit sondern auch ein wenig Geduld. Denn es ist nicht ganz einfach zwei gleich große Rechtecke auszurollen. Am besten macht man das zwischen einer Klarsichtsfolie. Hat man es aber irgendwann geschafft, wird man mit leicht angehauchter, orientalischer Note in Form von diesen Schnitten entlohnt! Rezept ergibt ca. 16 Schnitten Mürbeteig Zutaten 150 g Butter 80 g...

1 Bild

Rezept: Lachs - Päckchen mit Kräutern 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 29.01.2014 | 335 mal gelesen

Bei diesem Rezept wird Lachs verwendet, der mit selbst gemachter Kräuterpaste in Schinkenscheiben eingewickelt wird. Ein leckeres und schnelles Ofengericht, dass sich bestens vorbereiten lässt. Da Fisch zu einer Delikatesse zählt (zählen sollte), ist es bereits beim Einkauf wichtig, auf bestimmte Siegel zu achten. Welche es sind, können auf den Seiten des WWF nachgelesen werden. Zutaten 2 Bund gemischte, frische...

2 Bilder

Rezept: Vanille-Parfait mit selbstgemachter Karamellsauce 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 19.01.2014 | 453 mal gelesen

Zwei Rezepte, die aus wenigen Zutaten bestehen aber geschmacklich viel bieten. Vorallem das Vanille-Parfait schlägt jedes gekaufte Vanilleeis. Sowohl das Parfait, als auch die Karamellsauce können auch mit anderen Zutaten kombiniert werden. Zum Parfait passt eine Fruchtsauce oder Obst. Die Karamellsauce harmoniert sehr gut mit Pancakes oder anderen Mehlspeisen. Doch die hier vorgestellte Kombination bildet definitiv das...

2 Bilder

Rezept: Birnensalat - raffiniert angerichtet 2

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 04.01.2014 | 276 mal gelesen

Zurzeit ist es draußen mehr herbstlich als winterlich. Da passt ein Salat mit Birnen hervorragend. Ich habe bei diesem Rezept die Sorte Abate verwendet. Wem die Variante der Zubereitung nicht zusagt, kann diesen Salat natürlich auch ganz konventionell servieren. Zutaten: 3 Birnen einen kl. Kopf Rotkohl 200 g Feldsalat ein Bund Radieschen 4 Scheiben Tilsiter 2-3 EL Pinienkerne n. B. ...

1 Bild

Rezept: Vanillekipferl pur 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 17.12.2013 | 323 mal gelesen

Pure Vanillekipferl – ohne Nüsse Es gibt Rezepte, die in der Adventszeit einfach nicht fehlen dürfen… Zutaten 400 g Mehl 1 Ei 150 g Puderzucker 250 g Butter 2 Vanilleschoten etwa 200 g Zucker Zubereitung Die Vanilleschoten auskratzen und 1/4 des Marks mit Mehl vermischen. Ei, Puderzucker, Butter hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. In Portionen schneiden und Kipferl daraus formen. Bei 160 Grad etwa 10...

1 Bild

Geschenkidee in der Weihnachtszeit: Selbstgemachte Nudeln in Sternform 5

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 06.12.2013 | 40393 mal gelesen

Eine schöne Geschenkidee -- > selbstgemachte Nudeln in Sternform! Zutaten für 2 Portionen 250g Mehl 25ml Wasser 25ml Olivenöl halben TL Salz 2 Eier Zubereitung Aus den Zutaten einen Teig herstellen und 3-5 Minuten kneten. Auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Über Nacht trocknen lassen. Nach dem Trocknen in eine Tüte packen und verschließen. Die Kochanleitung anbringen. ...

1 Bild

Clownkekse 6

Viktoria S.
Viktoria S. | Marburg | am 02.11.2013 | 362 mal gelesen

Die perfekten Kekse für Kindergeburtstage oder für den 11.11., an dem die Karnevalssession beginnt. Zutaten für etwa 15 Stück 150g Mehl 100g Butter 50g Puderzucker 1 EL Abrieb einer Orange oder Zitrone 1 Eigelb Für die Deko 25g Butter 75g gesiebten Puderzucker 1 TL Milch rote Belegkirschen Lakritzschneken (für die Augen) Bunte Fruchtgummis (Schnüre) Zuckerstift in rot Zubereitung Aus Butter,...