Bei dem nassem Wetter, ging ich kurz inden Garten und sah meinem
Schwiegersohn beim Rajolen des Rasens zu, wo noch viele Stuken
und Wurzel der Bäume zu entfernen sind. Meine Hochachtung vor solcher Knochenarbeit, die ich leider nicht mehr schaffe. Gestern Abend brachte mir meine Tochter ein Probeschnitzel. Zart und lecker, ich dachte an Kalb oder Pute. Aber dann hörte ich, daß sie kurz mit dem Rad in die Pilze gefahren war,
und Bovisten geholt hatte. Kenner verraten nie die Fundstellen,
um die Pilze zu erhalten. Eine Zeitung beschrieb letztens eine Fundstelle,
da ist nicht mehr viel zu holen. Ich hatte eine falsche Stelle angegeben.
Heute am 29. August, esse ich , diesmal Bovisten-Schnitzel,
mit Bratkartoffeln. Die ersten Bovisten aßen wir pommesähnlich,gut
gewürzt und das war auch ein gesunder Genuß. Ich freue mich vor Allem,
das meine Tochter Andrea , so gut kochen kann.
Bürgerreporter:in:Jürgen Bruns aus Lehrte |
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