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Kaffee und Liebe sind heiß am besten!

In der Casita de Café, dem neuen Kaffeeladen in Königsbrunn
 
Der Kaffee von Café Catarina wird von Hand verlesen
Königsbrunn: Café Catarina - Casita de Café | Die Eröffnung des außergewöhnlichen Kaffeegeschäfts „Café Catarina – Casita de Café“ am 6. Juli 2017 mit exquisitem Kaffee aus Lateinamerika und seiner speziellen Kaffeemischung zum 50. Stadtjubiläum, dem „Königsböhnchen Gold“, haben die Königsbrunner der romantischen Geschichte einer deutschen Studentin auf Projektreise nach Mexiko zu verdanken.

Zur Halbzeit ihres Bachelor-Studiums der Amerikanistik an der Ludwig-Maximilians-Universität München reiste Susanne Meisch für einige Monate nach Puerto Escondido, um vor Ort am Schwerpunkt ihrer Studien, den Beziehungen zwischen den USA und Mexiko, zu arbeiten und über die erschütternden Erfahrungen der Menschen zu berichten, die illegal den Tortilla Curtain, die gemeinsame Grenze beider Länder, überquert hatten.

Die junge Abenteurerin fand sehr schnell Gefallen an der ungewohnten Lebensweise im tropischen Klima mit seiner fast unerträglichen Hitze und Feuchtigkeit. Familie und Gastlichkeit werden in Puerto Escondido groß geschrieben und so wurde Susanne ohne Umstände in ihre Gastfamilie aufgenommen. Hier lernte sie den charmanten Tito Santaella kennen, der sie hilfsbereit bei ihren Studien unterstützte und auf den Fahrten durch die Region Oaxaca begleitete und betreute.

Für ein weiteres Projekt bereisten sie gemeinsam mit einem Filmteam das wilde Hochland mit seinen Kaffeefincas. In dieser anstrengenden, jedoch auch sehr romantischen Zeit, entwickelte sich zwischen beiden eine Partnerschaft, die sie im Dezember am Königsbrunner Standesamt mit dem Ja-Wort krönen werden.

Doch aus den gemeinsamen Reisen und Studien erwuchs auch ein geschäftlich-soziales Vorhaben. Der exquisite Kaffee aus der Region soll den dortigen Bauern und ihren Familien, die oft in ärmsten Verhältnissen leben, zu einer gesicherten Existenz verhelfen. Hierfür wurde das Familienunternehmen Café Catarina gegründet. Aktuell werden der Import von Kaffee aus Oaxaca, sowie die Gründung einer Stiftung zur Unterstützung dieser Kaffeebauern vorbereitet. Auch geröstete Kakaobohnen, die ein besonders gesunder und schmackhafter Snack sind, stehen auf der Importliste.

Während alle diese Pläne verwirklicht werden, bezieht die Café Catarina GbR gemeinsam mit ihrem Kaffeeröster hervorragende Kaffeebohnen aus anderen Regionen Mexikos, aus Costa Rica, Brasilien, Guatemala und aus Vilcabamba, dem berühmten Tal der Hundertjährigen in Ecuador. Geschäftspartner sind Kaffeebauern, die bereits in der Lage sind, ihren Rohkaffee zu exportieren. Die Arabica- und Robustabohnen stammen allesamt aus biologischer Produktion und werden fair gehandelt. Die Kunden erhalten besten Kaffee, der aufgrund seiner hervorragenden Qualität und der schonenden Röstung die Gesundheit fördert, anstatt Magen, Herz und Kreislauf zu belasten, wie es beim herkömmlichen Kaffee aus der Industrie der Fall ist.

Im gemütlichen und authentisch mit mexikanischer Handwerkskunst ausgestatteten Laden, der Casita de Café, kann man den Kaffee gerne verkosten, bevor man sich für die passende Sorte entscheidet. Es gibt neben den oben genannten Sorten noch die Hausmischungen „Königsböhnchen Gold“ und „Königsböhnchen Gold Espresso“ mit 30% Robusta. Für jede Tasse Kaffee werden die Bohnen frisch gemahlen und in Königsbrunns schönster Siebträgermaschine zubereitet. Schon wegen dieser Besonderheit sollten Sie die Casita de Café besuchen!

Susanne Meisch, Tito Santaella und Andrea und Christoph Schwarz nehmen sich immer Zeit für ein nettes Gespräch und beantworten gerne alle Fragen zu Kaffee, Kakao und dem feinen Schokoladensortiment der Firma Zotter mit dem zu Café Catarina passenden Kakao-Konzept. Auch wenn Sie Ihren Kaffee gerne in Ruhe genießen möchten, lädt Sie das behagliche Ambiente zum Verweilen ein. Rundum gibt es dabei das weitere Angebot von Geschenkideen zu betrachten: Kaffeezubehör, gläserne Pralinéglocken, Geschirr von Arzberg und ausgefallene Geschenkkarten mit kleinen Feingoldbarren für alle Anlässe!

Die Casita de Café hat folgende Öffnungszeiten:
Do + Fr 10 – 13 Uhr und 15 – 18 Uhr
Samstag 10 – 14 Uhr

Café Catarina - Casita de Café, Messerschmittring 38 1/2, 86343 Königsbrunn
www.cafe-catarina.com - info@cafe-catarina.com - Telefon 08231-97 88 920
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Weiterveröffentlichungen:

Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.königsbrunner | Erschienen am 07.10.2017
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