Schokolade

Die süße Verführung......
Alles rund um das Thema "Schokolade"
Für viele Seelentröster für manche Grundnahrungsmittel :-))

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Osterhasenpyramide 14

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 30.03.2017 | 136 mal gelesen

Zu bestaunen im A2-Center in Altwarmbüchen ;-)

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Saftiger Schokotraum 27

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Silke M. | Burgwedel | am 02.05.2015 | 252 mal gelesen

Saftiger Schokotraum Zutaten: 5 Eier 200 gr. Zucker 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 250 gr. Butter 300 gr. Bitterschokolade mind. 70% Kakaoanteil 200 gr. gemahlene Mandeln 1 Tütchen Backpulver Außerdem für den Guss: 200 gr. Vollmilchschokolade 140 ml. Sahne 50 gr. Butter Eine mit Backpapier ausgelegte und zudem gefettete 28er-Springform Zubereitung: Butter und Schokolade...

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Mandel - Nougattöpfchen 28

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 10.09.2014 | 283 mal gelesen

Mandel - Nougattöpfchen Ich übe schon mal für die Weihnachtszeit ;-) Zutaten: 40 hohle Schokoladentöpfchen 500 gr. hellen Mandelnougat 250 gr. weiße Schokolade 2 Eßl. feine Rice-Crispies 2 Eßl. geröstete Mandeln (ganz fein gehackt) 40 abgezogene Mandeln Zubereitung: Nougat und Schokolade in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Rice-Crispies und gehackte Mandeln unterrühren. Die Nougatmasse...

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Brownie-Torte mit Kirschen und weißer Schokoladensahne 5

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Silke M. | Burgwedel | am 19.07.2014 | 277 mal gelesen

Brownie-Torte mit Kirschen und weißer Schokoladensahne Zutaten Boden: 260 gr. Mehl 60 Gr. Kakaopulver 120 gr. Zartbitterschokolade (im Wasserbad geschmolzen) 270 gr. Butter (geschmolzen) 250 gr. Zucker 3 Tl. Vanilleextrakt 1 Prise Salz 6 Eier 1 Springform (20-22 cm. Durchmesser) Zutaten Füllung: 600 gr. Süßkirschen (entsteint) 1 Liter Schlagsahne 5 Tütchen Sahnesteif 400 gr. weiße Schokolade (in...

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Kumquat-Haselnuss-Konfekt 7

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Silke M. | Burgwedel | am 15.12.2013 | 227 mal gelesen

Kumquat-Haselnuss-Konfekt Zutaten: 500 gr. Marzipanrohmasse 200 gr. kandierte Kumquat, klein gehackt 50 ml. Orangenlikör ganze Haselnüsse, geröstet Außerdem: weiße Kuvertüre dunkle Kuvertüre Zubereitung: Die Marzipanrohmasse mit dem Orangenlikör und den Kumquats verkneten. Kleine Würste rollen und jeweils 3 Haselnüsse nebeneinander draufsetzen. Mit der temperierten weißen Schokolade überziehen und...

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Pistazien-Marzipan 25

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Silke M. | Burgwedel | am 15.12.2013 | 302 mal gelesen

Pistazien-Marzipan Zutaten: 500 gr. Marzipanrohmasse 75 ml. Pistaziencremelikör 120 gr. gemahlene Pistazien Außerdem: weiße Kuvertüre bunten Zucker Zubereitung: Die Marzipanrohmasse mit dem Pistaziencremelikör und den Pistazien verkneten. Kleine Kugeln rollen und mit der temperierten weißen Kuvertüre überziehen. Den bunten Zucker über das Konfekt streuen. Konfekt trocknen lassen. Guten Appetit...

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Walnuss-Baileys-Konfekt 18

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Silke M. | Burgwedel | am 15.12.2013 | 227 mal gelesen

Walnuss-Baileys-Konfekt Zutaten: 500 gr. Marzipanrohmasse 75 ml. Baileys 200 gr. Walnüsse, gehackt 40 gr. Zucker Außerdem: Vollmilchkuvertüre Zubereitung: Den Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Walnüsse unterheben und vermischen. Die Nüsse auf Backpapier verteilen und auskühlen lassen. 150gr. Walnüsse mahlen. Die Marzipanrohmasse mit dem Baileys und den Nüssen verkneten. Kleine Kugeln...

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Kleine Sünde - Granatsplitter zum Pfingstkaffee :-)) 42

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Silke M. | Burgwedel | am 20.05.2013 | 3031 mal gelesen

Granatsplitter Zutaten: ca. 20 runde Kekse 300 gramm trockenen, zerbröselten Kuchen z.B. Topfkuchen 1 gehäuften Eßl. reinen Kakao Rum 0,5 lt. Milch 1 Päckchen Vanillepudding 40 gramm Zucker 250 gramm weiche Butter dunkle Kuvertüre oder Kuchenglasur Zubereitung: Aus der Milch, Zucker und den Vanillepudding einen Pudding kochen und unter ständigen rühren abkühlen lassen (der Pudding darf keine...

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Schoko-Kokoskuchen 15

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Silke M. | Burgwedel | am 14.04.2013 | 1038 mal gelesen

Schoko-Kokoskuchen Zutaten Schokoboden: 200 gr. Mehl 100 gr. Zucker 2 Tütchen Vanillezucker 200 gr. Butter 2 TL Backpulver 3 Eier 80-100 ml. Milch 1 Prise Salz 4 Eßl. Kakao Zutaten Kokosmasse: 500 ml. Milch 250 ml. Sahne 230 gr. Zucker 200 gr. Butter 9 Eßl. Grieß 300 gr. Kokosraspeln Außerdem: 1 Päckchen Kuchenglasur Vollmilch 200 gr. Vollmichkuvertüre Zubereitung: Alle Zutaten für...

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Schokoladige Wichtelgrüße 8

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Silke M. | Burgwedel | am 06.12.2012 | 492 mal gelesen

Schokoladige Wichtelgrüße Ich konnte es natürlich nicht mehr aushalten und habe mein Wichtelpaket schon um Mitternacht ausgepackt. Voller Spannung öffnete ich das liebevoll verpackte Paket und zum Vorschein kamen: Alles rund um Schokolade, Backen und Co *lach* Ein Schokokochbuch, jede Menge Backzutaten, kleine Lindtäfelchen, Lakritze, ein kleiner Schneemann und ein Schokololli. Mein Wichtel scheint mich sehr...

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Rumkugeln 65

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Silke M. | Burgwedel | am 27.11.2012 | 1295 mal gelesen

Rumkugeln Mein Rumkugelrezept speziell für Gerda und Heike :-)) Zutaten: 500 gr. Kuchen (Sandkuchen, Marmorkuchen, Topfkuchen o.ä.) 150 gr. Butter 200 gr. Raspelschokolade, zartbitter 120 gr. gehackte, geröstete Haselnüsse Strohrum Schokostreusel zum wälzen Zubereitung: Den Kuchen fein zerbröseln und mit der Butter verkneten. Raspelschokolade und Haselnüsse unterkneten. Die Masse mit dem Strohrum...

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Italienisches Konfekt 32

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Silke M. | Burgwedel | am 12.10.2012 | 929 mal gelesen

Italienisches Konfekt Ich bin schon dabei Rezepte für die Weihnachtszeit auszuprobieren. Ein Mal im Jahr und zwar zur Weihnachtszeit, verwandele ich meine Küche immer in eine Zuckerbäckerei. Um was brauchbares zu finden, experimentiere ich schon frühzeitig herum :-)) Zutaten: 100 gramm geröstete, geschälte und gemahlene Mandeln Mark von 2 Vanilleschoten 250 ml Milch 250 ml Sahne 125 gramm Zucker 200 gramm...

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Erdnuss-Schoko-Brownies 40

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Silke M. | Burgwedel | am 12.09.2012 | 628 mal gelesen

Erdnuss-Schoko-Brownies Zutaten: 400 gr. Doppelrahm-Frischkäse 300 gr. stückige Erdnussbutter 9 Eier 350 gr. Zucker 300 gr. Zartbitter-Schokolade 250 gr. Butter 350 gr. Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung: Backblech fetten. Frischkäse, Erdnussbutter, 2 Eier und 150 gr. Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Schokolade hacken mit der...

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Sonnige Wochenendgrüße :-)) 9

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Silke M. | Burgwedel | am 08.09.2012 | 752 mal gelesen

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Karamell von seiner schönsten Seite - Millionärsschnitten 93

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Silke M. | Burgwedel | am 10.03.2012 | 3295 mal gelesen

Millionärsschnitten Zutaten Teig: 350 gr. Mehl 250 gr. Butter, in kleinen Stücken 100 gr. brauner Zucker Zutaten Belag: 1,5 Liter Kondensmilch 7,5% 250 gr. Butter 230 gr. brauner Zucker 600gr. Vollmichschokolade 100 gr. Kokosfett Zubereitung: Eine eckige Springform (35x22cm.) mit Backpapier auslegen Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern alles...