Küchenplausch - aufgetischt und angerichtet

Habt ihr ein schönes Rezept, eine nette Idee zur Tischdekoration, praktische Küchenhelfer gefunden oder sonstige Tipps und Tricks rund um die Küche, das Essen und Trinken. Hier findet alles Platz, was lecker und gut ist.

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Spargel-Frittata... 32

Martina (Tina) Reichelt
Martina (Tina) Reichelt | Bad Kösen | am 11.05.2016 | 230 mal gelesen

...klingt komisch, ist aber lecker! ;-))) Hier nun das Original-Rezept (ich habe es etwas geändert, weil ich z. B. keinen grünen Spargel hatte usw.) ;-))): 300 g grüner Spargel 300 g weißer Spargel 1 rote Paprika Salz 1 EL Öl Peffer aus der Mühle 50 g Gouda 4 Stiele Bärlauch 15 Eier (Gr. M) 200 ml Milch geriebene Muskatnuss Spargel putzen (weißen schälen), Spargelstangen in kochendem Salzwasser 3-4...

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Ostergebäck - Mitteldeutsches Hängebauchschaf 8

Martina Köhler
Martina Köhler | Göhren | am 24.03.2016 | 107 mal gelesen

WARNUNG: Jugendliche treiben bösen "Spaß" im Zug (enno von Wolfsburg nach Hannover) 12

Sandra Fräßdorf
Sandra Fräßdorf | Lehrte | am 16.03.2016 | 275 mal gelesen

Nachdem sich der intensive Schreck etwas gelegt hat, möchte ich alle darauf aufmerksam machen, was mir heute auf dem Heimweg von der Arbeit passiert ist, damit ihr ggf. besser oder anders reagieren könnt, falls es sich dabei um einen neuen "spaßigen" Trend handelt und sowas künftig öfter passiert. Als ich heute von der Arbeit nach Hause fuhr (im enno von Fallersleben 18:19Uhr nach Lehrte 19:01Uhr), passierte mir kurz vor...

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Freundeskreis Rain e. V. lädt ein - 1200 Jahre Brauwesen und 500 Jahre Reinheitsgebot 1

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 20.02.2016 | 120 mal gelesen

Am Donnerstag, 25. Februar, spricht Prof. Dr. Wilhelm Liebhart über das Thema: "1200 Jahre Brauwesen und 500 Jahre Reinheitsgebot". Veranstalter ist der Freundeskreis Rain e. V. - dessen Jahreshauptversammlung es ist - und die Stadt Rain (Fortbildung Gästeführer). Zeit: 19:30 Uhr (zuvor: Mitgliederversammlung) - Ort: Kriegerheim im Schloss - mit Bierausschank Hierzu sind alle...

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Leckeres aus meiner Küche - Schnelles Weizenkrustenbrot 7

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 30.01.2016 | 157 mal gelesen

Frischem, knusprigen Brot kann ich einfach nicht widerstehen.... Und ich liebe diesen Brotduft....!!! Morgen früh gibt's Schnelles Weizenkrustenbrot..... Das Scherzerl mit Butter gab es heute schon.....Lecker!!! Grundidee von Hexe, danke! Hier geht's zum Rezept http://gertraudz.blogspot.de/2016/01/schnelles-weizenkrustenbrot-von-hexe.html?m=1

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Ein besonders leckeres, saftiges, schnelles "Neujahrsbrot" 6

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 05.01.2016 | 302 mal gelesen

Ein besonders leckeres, saftiges, schnelles "Neujahrsbrot", das ich euch sehr empfehlen kann Zum Jahresbeginn habe ich ein Neujahrsbrot vorwiegend aus Dinkelmehl kreiert und gebacken. Eigentlich esse ich nur frisches Brot (gerne), aber dieses Brot esse ich heute --- am 5. Tag noch -- mit großem Genuss!!! Hier gehts zum Rezept. Über Liks und Kommentare auf meinem Blog freue ich mich Auf meinem Blog findet ihr...

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Leckeres aus meiner Küche --- Butter - Toastbrot ........ mit Milch gemacht 8

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 27.12.2015 | 149 mal gelesen

Heute war mir wieder mal nach Toastbrot. Seit ich es selbst backe, mag ich es gerne ..... Wer es gesünder mag, kann Weizenmehl gegen Dinkelmehl austauschen ..... Hier ist das Rezept .......

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Weihnachtsbilder und Grüße 5

Heidi K.
Heidi K. | Schongau | am 24.12.2015 | 491 mal gelesen

Allen Autoren und Lesern der Südtirol-Gruppe und ebenso allen "Dauergästen" beim "Bildergucken", wünsche ich frohe und friedliche Weihnachten! Liebe Grüße an Euch alle - und danke, liebes Redaktionsteam, für die Überraschung mit dem "Heimat-Fotoband". Ich hatte nicht damit gerechnet. Nun freut es mich sehr, dass auch ein Foto aus meiner Bildersammlung darin Platz gefunden hat. Mit diesem Foto habt ihr tatsächlich meinem...

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Herzig 9

Silvia B.
Silvia B. | Neusäß | am 13.12.2015 | 70 mal gelesen

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Mein Plätzchenteller 2015 12

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 30.11.2015 | 326 mal gelesen

Mein Pätzchenteller 2015 Lebkuchen Ruck Zuck (Elisen) Adventslebkuchen Spritzgebäck Buttergebäck - Hausrezept Marmeladenplätzchen Nougatstangen Lübecker Kokosmakronen Rummonde Anisplätzchen Vanillekipferl Nougat-Mützchen Nussecken Mandelgebäck mit Zitronenguss (mit der Presse) Butterplätzchen (Stempel) Mandel-Schaum-Makronen Brotlaiberl Mohnplätzchen mit der Presse Nougatblumen mit der...

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ein amerikanischer Süßkartoffelauflauf 21

Elke Matschek
Elke Matschek | Ebsdorfergrund | am 29.11.2015 | 933 mal gelesen

wie er hier in vielen Familien zu Thanksgiving Tradition ist! hier habe ich das Rezept meiner Tochter Süßkartoffeln brauner Zucker Zimt Butter wer mag kann noch 1 Ei unterrühren (bei unserem aber nicht) 1 Beutel Mini-Marshmallows die Kartoffeln werden geschält, in Salzwasser gekocht wie herkömmliche Kartoffeln, dann werden die Kartoffeln gestampft, Butter, Zimt und brauner Zucker werden je nach Geschmack...

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bunt rumgenudelt... 9

Martina Köhler
Martina Köhler | Göhren | am 13.11.2015 | 52 mal gelesen

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Strauben aus Heidis Backstube. 3

Heidi K.
Heidi K. | Schongau | am 08.11.2015 | 183 mal gelesen

Wie versprochen: Hier meine Fotos zu den Südtiroler Strauben. Ganz zufrieden war ich noch nicht. Der Teig ist mir im heißen Fett zu sehr auseinander gelaufen. Die Teigringe sind nicht ganz so rund geraten, wie ich das vor Ort bei den Hausfrauen in Klausen gesehen habe. Vom Geschmack her, war ich sehr zufrieden. Das ist schon recht köstlich! Mein Mann hat Kaffee dazu getrunken. Was man in Südtirol dazu trinkt, könnte ich...

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Backversuch - Backmatte Zimtsterne 12

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 07.11.2015 | 645 mal gelesen

Backversuch - Backmatte Zimtsterne Da wir sehr gerne Zimtsterne essen aber ich zum ausstechen immer viel zu faul bin, habe ich mir nun eine Backmatte gekauft die das alles für mich übernehmen soll. Das Rezept welches ich hierfür genommen habe, ist in dem Back-Set enthalten. Das Rezept selbst ist für 24 Zimtsterne vorgegeben aber es reicht fast für die doppelte Menge. Aber es geht jetzt nicht um´s Rezept, sondern um...