Kochen aus der Region NRW

nicht aus dem Kochbuch, sondern nach eigenem Gusto

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Salat mit vielen Wildkräutern 3

bea thau
bea thau | Düsseldorf | am 19.09.2009 | 177 mal gelesen

bei mir kommt ziemlich viel an kapuzinerkresse rein -blüten wie blätter, Sauerampfer, ringelblumenblüten, löwenzahn,rauke, lollo rosso -eventuell wenn er noch im garten ist..tomaten, gurken, zwiebeln, knoblauch -alles aus meinem garten. Schafskäse und manchmal auch thunfisch -den aber nur ganz ganz selten. Schwarze oliven. eine vinaigrette aus balsamico rot zitronensaft salz,pfeffer, kräuter wie oregano und...