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Labskaus - ein Seefahreressen....

Dieses Rezept habe ich von meiner Mami , einer geboren Insulanerin von Deutschlands größter Insel Rügen.
Es ist ganz simpel nachzukochen. Der Anblick ist etwas gewöhnungsbedürftig, weil alles so zusammengematscht aussieht, aber das macht dem Magen gar nichts, denn da hat er weniger Arbeit ;-)))....

Zubereitung

- Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Brühe weich kochen.
- In der Zwischenzeit Gewürzgurken und Corned Beef würfeln.
- Die fertigen Kartoffeln stampfen und Würfel von Gurke und Fleisch runterrühren.
- Spiegeleier braten.
- Labskaus mit Spiegelei und Roten Beten anrichten.

Guten Appetit !

http://de.wikipedia.org/wiki/Labskaus
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19 Kommentare
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Kathrin Zander aus Meitingen | 30.01.2014 | 14:32  
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Rashia Narih aus Langenhagen | 30.01.2014 | 14:41  
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Kathrin Zander aus Meitingen | 30.01.2014 | 14:57  
14.140
Rashia Narih aus Langenhagen | 30.01.2014 | 15:00  
28.361
Karin Franzisky aus Bad Arolsen | 30.01.2014 | 17:03  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 30.01.2014 | 17:36  
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Karin Franzisky aus Bad Arolsen | 30.01.2014 | 17:52  
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Carmen L. aus Pattensen | 30.01.2014 | 17:55  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 30.01.2014 | 18:13  
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Nicole O. aus Steinheim | 30.01.2014 | 18:40  
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Gerhard Priester aus Daleiden | 30.01.2014 | 18:47  
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Karl-Heinz Töpfer aus Marburg | 30.01.2014 | 19:17  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 30.01.2014 | 19:51  
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Karl-Heinz Töpfer aus Marburg | 30.01.2014 | 20:02  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 30.01.2014 | 20:05  
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Martina Köhler aus Göhren | 30.01.2014 | 20:36  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 30.01.2014 | 20:47  
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Karl-Heinz Mücke aus Pattensen | 30.01.2014 | 23:11  
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Katja W. aus Langenhagen | 31.01.2014 | 21:47  
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