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Lisa´s Linzer-Schnitten

Lisa´s Linzer-Schnitten

Ein besonders würziger Blechkuchen für die Weihnachtszeit, den man gerne auch ein paar Tage stehen lassen kann, damit er sein Aroma voll entfaltet.

Man nehme:
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700 g Mehl
3 ½ Teelöffel Backin
3 ½ Vanillzucker
1 ½ Fläschchen Bittermandel
4 Messerspitzen gemahlene Nelken
4 Teelöffel Zimt
3 Eier
435 g Zucker
435 g Butter oder Margarine
435 g Mandeln oder Nüsse
2 Gläser rotes Johannisbeergelee

Die Zutaten in der Schüssel zu einem Knetteig verarbeiten
¾ des Teiges auf ein gefettetes Backblech verteilen
Johannisbeergelee darauf geben
aus dem restlichen Teig ein Gitter bilden

im vorgeheizten Backofen bei ungefähr 170 Grad ca ½ Stunde backen

nach dem Auskühlen in Quadrate schneiden und je nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Tip:
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Je nach Größe des Backbleches kann es sein, dass ein wenig Teig übrig bleibt. Diesen kann man für die Herstellung von kleinen Plätzchen verwenden , mit denen man dann die Kuchenstücke auf dem Teller noch verzieren kann.

Bei der Menge der Nüsse bzw.Mandeln kann man recht flexibel handeln. Entweder halb Nüsse, halb Mandeln – wobei man bei den Nüssen Haselnüsse oder auch Walnüsse verwenden kann !

Um Euch ein wenig auf die vorweihnachtliche Zeit einzustimmen, wurde diesem Rezept ein kleiner Videoclip von mir angehängt! Bekanntlich geht ja mit Musik alles besser !

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Weiterveröffentlichungen:

Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.Magazin Naumburg | Erschienen am 26.11.2011
16 Kommentare
18.681
Wilfried Bauer aus Königsbrunn | 10.11.2007 | 22:40  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 10.11.2007 | 23:10  
18.681
Wilfried Bauer aus Königsbrunn | 11.11.2007 | 09:07  
23.450
Ursula Schriemer aus Greifenberg | 11.11.2007 | 11:09  
10.723
Irene Rung aus Aichach | 11.11.2007 | 15:02  
4.747
Uschi Bofinger aus Krumbach | 11.11.2007 | 17:17  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 11.11.2007 | 23:13  
4.747
Uschi Bofinger aus Krumbach | 12.11.2007 | 19:12  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 12.11.2007 | 20:08  
15.136
Corinna Matthes aus Langweid am Lech | 14.11.2007 | 19:10  
4.747
Uschi Bofinger aus Krumbach | 14.11.2007 | 21:08  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 15.11.2007 | 10:38  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 15.11.2007 | 10:40  
15.136
Corinna Matthes aus Langweid am Lech | 15.11.2007 | 13:54  
5.918
E.M. E. aus Steindorf | 28.11.2007 | 17:47  
15.136
Corinna Matthes aus Langweid am Lech | 28.11.2007 | 18:20  
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