Löcher im Käse

(Foto: Screenshot)
Unlängst ist in Appenzeller Käsereien Käse aufgetaucht ohne die für Schweizer Käse typischen Löcher.

Großes Rätselraten begann. Forschungen wurden angestellt, um dem Geheimnis auf die Spur zu kommen. Und siehe da, die Käsespezialisten fanden heraus, dass
der Milch kleinste Teilchen fehlen würden, die für die Löcher im Käse sorgen.

Also mengten die Forscher der Alpenmilch in kleinen Mengen Heustaub bei, weil an dessen Partikeln Bakterien siedeln, die für die löcherbildenden Gase sorgen. Es ist anzunehmen, dass jetzt wieder Schweizer Käse auf dem Markt ist - mit Löchern.

Was mich etwas stört, ist die Vorstellung, dass der Schweizer Käse früherer Jahre nicht ganz sauber gewesen sein soll. Kann man jetzt die Folgerung ziehen, dass der heutige Schweizer Käse nur deswegen löchrig ist, weil er wieder leicht verunreinigt wurde? Wie unappetitlich!

(Nach einer Idee aus der Tageszeitung)
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19 Kommentare
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Karl-Heinz Mücke aus Pattensen | 02.06.2015 | 09:56  
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Axel Haack aus Freilassing | 02.06.2015 | 10:04  
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Basti Σr aus Aystetten | 02.06.2015 | 10:49  
6.608
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 02.06.2015 | 10:49  
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Axel Haack aus Freilassing | 02.06.2015 | 10:59  
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Basti Σr aus Aystetten | 02.06.2015 | 11:00  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 02.06.2015 | 13:00  
18.281
Basti Σr aus Aystetten | 02.06.2015 | 13:17  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 02.06.2015 | 13:38  
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Axel Haack aus Freilassing | 02.06.2015 | 14:26  
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Günther Eims aus Sehnde | 02.06.2015 | 17:11  
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Basti Σr aus Aystetten | 02.06.2015 | 17:16  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 02.06.2015 | 18:23  
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Axel Haack aus Freilassing | 02.06.2015 | 18:24  
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Basti Σr aus Aystetten | 02.06.2015 | 18:26  
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Axel Haack aus Freilassing | 02.06.2015 | 18:37  
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Karl-Heinz Töpfer aus Marburg | 03.06.2015 | 00:46  
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Romi Romberg aus Berlin | 05.06.2015 | 12:02  
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Axel Haack aus Freilassing | 05.06.2015 | 23:05  
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