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Eine halbe Sonntagsente zum Ende der Adventszeit

Gestern Mittag blieb unsere Küche kalt. Gestern waren wir nämlich in Berchtesgaden zum Entenessen.

Warum Berchtesgaden? Nun, wir folgten der Empfehlung eines Verwandten, der schon mehrmals sonntags beim "Goldenen Bären" in Berchtesgaden gewesen war und sich eine gebratene Ente einverleibt hatte.

Und so saßen auch wir gestern dort, um uns kulinarisch verwöhnen zu lassen. Meine Gattin entschied sich allerdings für einen gebackenen Zander, weil sie fette Speisen meidet. Ich hingegen orderte gleich eine Sonntagsente, eine halbe, nachdem ich auf dem Nachbartisch das Viertel einer Bratente auf einem Teller hatte liegen sehen.

Meine Erwartungen wurden auch bald erfüllt, denn schon nach kurzer Zeit lag die knusprige Hälfte einer Sonntagsente auf meinem Teller. Für das geschmackvolle Ambiente sorgten 2 polnische Klöße und Preiselbeeren auf einer halbierten Birne, alles in einer leckeren Bratensoße leicht schwimmend.

Obwohl ich mich bemühte, langsam zu essen und jeden Bissen zu genießen, war diese Entenportion für mich zu groß. So ließ ich mir denn die Entenreste einpacken für das Abendessen. Doch die liegen immer noch in Alufolie verpackt im Kühlschrank, denn zu viel Geflügelbraten liegen bekanntlich nachts schwer im Magen.

Warum ich kein Bild von meiner Sonntagsente gemacht habe, ist schnell erklärt. Man soll nämlich nicht mit fettigen Fingern kostbare Dinge wie eine Kamera in die Hand nehmen ...
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23 Kommentare
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Basti Σr aus Aystetten | 21.12.2015 | 09:51  
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Axel Haack aus Freilassing | 21.12.2015 | 09:54  
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Basti Σr aus Aystetten | 21.12.2015 | 10:19  
14.434
Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 21.12.2015 | 17:31  
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Basti Σr aus Aystetten | 21.12.2015 | 17:33  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 21.12.2015 | 19:18  
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Basti Σr aus Aystetten | 21.12.2015 | 19:25  
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Axel Haack aus Freilassing | 21.12.2015 | 20:58  
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Karl-Heinz Töpfer aus Marburg | 21.12.2015 | 21:14  
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Basti Σr aus Aystetten | 21.12.2015 | 21:43  
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Axel Haack aus Freilassing | 21.12.2015 | 22:56  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 21.12.2015 | 23:10  
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Axel Haack aus Freilassing | 22.12.2015 | 06:58  
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Basti Σr aus Aystetten | 22.12.2015 | 10:24  
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Axel Haack aus Freilassing | 22.12.2015 | 11:38  
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Basti Σr aus Aystetten | 22.12.2015 | 11:52  
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Karl-Heinz Töpfer aus Marburg | 22.12.2015 | 20:17  
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Basti Σr aus Aystetten | 22.12.2015 | 21:14  
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Arnim Wegner aus Langenhagen | 03.01.2016 | 18:59  
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Basti Σr aus Aystetten | 03.01.2016 | 20:40  
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Axel Haack aus Freilassing | 03.01.2016 | 21:00  
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Hartmut Stümpfel aus Sarstedt | 04.01.2016 | 00:07  
3.069
Arnim Wegner aus Langenhagen | 04.01.2016 | 12:07  
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