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Salat mit vielen Wildkräutern

bei mir kommt ziemlich viel an kapuzinerkresse rein -blüten wie blätter, Sauerampfer, ringelblumenblüten, löwenzahn,rauke,
lollo rosso -eventuell wenn er noch im garten ist..tomaten, gurken, zwiebeln, knoblauch -alles aus meinem garten.
Schafskäse und manchmal auch thunfisch -den aber nur ganz ganz selten. Schwarze oliven.
eine vinaigrette aus
balsamico rot
zitronensaft
salz,pfeffer, kräuter wie oregano und thymian
und gutes olivenöl aus der erstpressung.
hmmmm -dazu noch croutons aus brot mit körnern.
ich hoffe ich habe nichts vergessen.
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3 Kommentare
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bea thau aus Düsseldorf | 20.09.2009 | 11:03  
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Gisela Schild aus Peine | 20.09.2009 | 18:42  
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bea thau aus Düsseldorf | 21.09.2009 | 09:15  
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