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Leckeres Grillrezept: gegrillter gr체ner Spargel mit Schinken

Letzten Sonntag habe ich mit meiner Familie gegrillt und mir vorab ein paar neue und leckere Rezepte gesucht. Einige waren leider nicht so mein Geschmack au횩er diesem Rezept. Es passt zur sommerlichen Atmosph채re beim Grillen und der Geschmack ist wirklich exzellent. Zur Spargelsaison ist das nat체rlich sowieso das perfekte Gericht und es ist ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Gegrillter, gr체ner Spargel mit Schinken:

  • 12 Stangen Spargel (gr체n)

  • 12 Scheiben Schinken, luftgetrocknet

  • Oliven철l, Salz, Pfeffer


Von den Spargelstangen die unteren Enden wenig abschneiden, ein철len, salzen und pfeffern. Jeden Spargel mit einer Tranche des Schinkens fest umwickeln. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen, bis der Schinken sch철n kross ist und die Spargel noch bissfest sind.

Die Zubereitungszeit betr채gt etwa 15 Min.

Als Variante hab ich mir statt Schinken auch Bacon 체berlegt. Falls ihr das ausprobieret habt, dann schreibt mir doch euer Feedback.

Guten Appetit!
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