Leckeres Grillrezept: gegrillter gr├╝ner Spargel mit Schinken

Letzten Sonntag habe ich mit meiner Familie gegrillt und mir vorab ein paar neue und leckere Rezepte gesucht. Einige waren leider nicht so mein Geschmack au├čer diesem Rezept. Es passt zur sommerlichen Atmosph├Ąre beim Grillen und der Geschmack ist wirklich exzellent. Zur Spargelsaison ist das nat├╝rlich sowieso das perfekte Gericht und es ist ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Gegrillter, gr├╝ner Spargel mit Schinken:

  • 12 Stangen Spargel (gr├╝n)

  • 12 Scheiben Schinken, luftgetrocknet

  • Oliven├Âl, Salz, Pfeffer


Von den Spargelstangen die unteren Enden wenig abschneiden, ein├Âlen, salzen und pfeffern. Jeden Spargel mit einer Tranche des Schinkens fest umwickeln. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen, bis der Schinken sch├Ân kross ist und die Spargel noch bissfest sind.

Die Zubereitungszeit betr├Ągt etwa 15 Min.

Als Variante hab ich mir statt Schinken auch Bacon ├╝berlegt. Falls ihr das ausprobieret habt, dann schreibt mir doch euer Feedback.

Guten Appetit!
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