Anzeige

Schoko-Kokoskuchen

1
Schoko-Kokoskuchen



Zutaten Schokoboden:

200 gr. Mehl
100 gr. Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
200 gr. Butter
2 TL Backpulver
3 Eier
80-100 ml. Milch
1 Prise Salz
4 Eßl. Kakao


Zutaten Kokosmasse:

500 ml. Milch
250 ml. Sahne
230 gr. Zucker
200 gr. Butter
9 Eßl. Grieß
300 gr. Kokosraspeln

Außerdem:
1 Päckchen Kuchenglasur Vollmilch
200 gr. Vollmichkuvertüre


Zubereitung:

Alle Zutaten für den Schokoboden, mit dem Handmixer verrühren.
Den Teig auf ein Blech streichen und bei 175 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Milch mit der Sahne, dem Zucker und der Butter erhitzen, den Grieß unterrühren und unter ständigen Rühren einen Grießbrei kochen.

Den Topf von der Kochstelle ziehen und die Kokosflocken unterrühren.

Kuvertüre und Kuchenglasur im heißen Wasserbad schmelzen.

Die Kokosmasse auf den abgekühlten Schokoboden streichen, die zerschmolzene Kuvertüre drübergießen und erkalten lassen.

In kleine Stücke schneiden und servieren.

Viel Spaß beim nachbacken :-))
1
Einem Mitglied gefällt das:
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
15 Kommentare
28.342
Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 14.04.2013 | 17:22  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 15.04.2013 | 00:54  
27.555
Heike L. aus Springe | 15.04.2013 | 08:22  
22.132
Silke M. aus Burgwedel | 15.04.2013 | 10:49  
32.323
Gertraud Zimmermann aus Rain | 24.04.2013 | 18:03  
22.132
Silke M. aus Burgwedel | 24.04.2013 | 20:15  
32.323
Gertraud Zimmermann aus Rain | 24.04.2013 | 22:07  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 25.04.2013 | 00:21  
32.323
Gertraud Zimmermann aus Rain | 25.04.2013 | 10:40  
22.132
Silke M. aus Burgwedel | 25.04.2013 | 10:41  
19.964
Stefan Kaiser aus Lehrte | 25.04.2013 | 10:44  
32.323
Gertraud Zimmermann aus Rain | 25.04.2013 | 10:54  
250
Priscilla Wilhelmi aus Vöhl | 09.05.2013 | 17:16  
32.323
Gertraud Zimmermann aus Rain | 09.05.2013 | 20:47  
14.140
Rashia Narih aus Langenhagen | 23.05.2013 | 16:42  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.