Plätzchen auf den letzten Drücker - Anisplätzchen

Plätzchen auf den letzten Drücker - Anisplätzchen


Ich habe hier noch ein ganz schnelles Rezept für lecker Ruckzuck-Plätzchen auf den letzten Drücker.

Die Zutaten hat man meistens auch im Haus, sodass das extra einkaufen auch sogar wegfällt.
Alles ganz entspannt ;-)


Anisplätzchen

Zutaten:
4 Eier
250 gr. Puderzucker
250 gr. Mehl 405
100 gr. gemahlene Mandeln
2 TL. gemahlenen Anis


Zubereitung:

Mehl mit den Mandeln und dem Anis vermischen.
Eier und Puderzucker cremig aufschlagen (dauert ein bisschen).
Nach und nach die Mehlmischung zufügen bis der Teig weiß und cremig ist.

Den Teig nun in einen Spritzbeutel füllen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen mittelgroße Tupfen spritzen.
Etwas antrocknen lassen und im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad (Umluft) ca. 15 Minuten backen.

Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

Frohe Weihnachten ;-)
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Rainer Bernhard aus Seelze | 25.12.2018 | 00:40  
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