Ochsenaugen

1
Ochsenaugen


Zutaten für den Teig:

250 gr. Mehl
150 gr. Butter
65 gr. Zucker
1 Prise Salz
1 Ei


Zutaten für die Makronenmasse:

3 Päckchen Marzipan a. 200 gr.
3 Eiweiß
0,5 Fläschchen Bittermandel-oder Rumaroma

Fruchtgeleé nach Geschmack


Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten und in Folie eingewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Für die Makronenmasse das Marzipan in kleine Stücke zupfen und kurz in der Mikrowelle erhitzen (nur ganz kurz ca. 30 Sekunden).
Danach das Marzipan mit dem Eiweiß und dem Aroma in der Küchenmaschine verrühren.

Den Teig nun ausrollen und große Plätzchen (8-10cm.) ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Makronenmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und einen Ring - mit einem Abstand von ca. 0,5cm. vom Rand auf die Plätzchen spritzen.

Fruchtgeleé erhitzen und in die Mitte vom Makronenring gießen.

Im vorgeheizten Backofen - in der Mitte bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Mit der Mitte habe ich immer so meine Probleme bei 6 Einschiebhöhen *lach*

So.... - und fertig ;-)

Guten Appetit!!!
17
Diesen Mitgliedern gefällt das:
Information zu Weiterempfehlungen Einstellungen für Weiterempfehlungen
 auf anderen WebseitenSenden
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
38 Kommentare
1.234
Kornelia Lück aus Zeitz | 04.03.2015 | 16:15  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 16:23  
28.337
Elke Matschek aus Ebsdorfergrund | 04.03.2015 | 16:43  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 04.03.2015 | 16:44  
6.501
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 04.03.2015 | 16:50  
20.513
Katja Woidtke aus Langenhagen | 04.03.2015 | 17:35  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.03.2015 | 18:03  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 18:06  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 18:07  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.03.2015 | 18:30  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 04.03.2015 | 18:35  
3.006
Arnim Wegner aus Langenhagen | 04.03.2015 | 19:55  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 20:02  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.03.2015 | 20:04  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 20:06  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 20:09  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.03.2015 | 20:09  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 04.03.2015 | 20:12  
3.006
Arnim Wegner aus Langenhagen | 04.03.2015 | 20:16  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2015 | 20:23  
12.455
Heidi K. aus Schongau | 04.03.2015 | 20:44  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 04.03.2015 | 22:50  
19.963
Stefan Kaiser aus Lehrte | 05.03.2015 | 00:59  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 05.03.2015 | 10:04  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 05.03.2015 | 10:05  
3.006
Arnim Wegner aus Langenhagen | 05.03.2015 | 11:19  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 05.03.2015 | 14:04  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 05.03.2015 | 16:47  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 05.03.2015 | 17:08  
19.963
Stefan Kaiser aus Lehrte | 05.03.2015 | 17:30  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 05.03.2015 | 19:27  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 05.03.2015 | 19:32  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 05.03.2015 | 19:57  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 05.03.2015 | 20:06  
49.497
Kirsten Steuer aus Pattensen | 05.03.2015 | 20:37  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 05.03.2015 | 20:43  
20.450
Silke M. aus Burgwedel | 06.03.2015 | 10:30  
60.218
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 06.03.2015 | 10:54  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.