Anzeige

Bounty - Cupcakes

Bounty - Cupcakes


Zutaten:

250 gr. Mehl
1 Tütchen Backpulver
1 Prise Salz
2 Tütchen Vanillezucker
180 gr. Zucker
2 Eier
100 ml. Milch
100 ml. Kokosmilch
150 gr. Zartbitterschokolade
100 gr. Butter
6 Bountys (zerhackt)
1 mit Papiermanschetten ausgelegte Muffinform


Zutaten für das Topping:

250 gr. Mascarpone
1 Becher Frischkäse
100 gr. Zucker
4 Eßl. Kokosmilch
Minibountys zum verzieren



Zubereitung:

Die Zartbitterschokolade mit der Butter und den zerhackten Bountys im Wasserbad schmelzen.

Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Zucker vermischen.
Eier, Milch, Kokosmilch und die geschmolzene Schoko/Butter/Bountymasse dazugeben und schnell unterrühren

Den Teig in die Muffinform aufteilen und bei 175 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Bitte die Stäbchenprobe machen, bei Bedarf die Backzeit noch um einige Minuten verlängern.

Die fertigen Muffins aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Für das Topping Mascarpone, Frischkäse, Kokosmilch und Zucker mit dem Handrührgerät locker aufschlagen.
Das Topping nun auf die Muffins spritzen und nach Belieben verzieren.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und "Guten Appetit" ;-))
9
Diesen Mitgliedern gefällt das:
17 Kommentare
49.509
Kirsten Steuer aus Pattensen | 28.06.2014 | 21:56  
40.307
Reinhold Peisker aus Burgdorf | 28.06.2014 | 22:02  
20.805
Silke M. aus Burgwedel | 28.06.2014 | 22:04  
20.805
Silke M. aus Burgwedel | 28.06.2014 | 22:06  
56.312
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 28.06.2014 | 22:26  
28.282
Gundu la aus Mannheim | 28.06.2014 | 22:47  
18.996
Martina Köhler aus Göhren | 28.06.2014 | 23:18  
49.509
Kirsten Steuer aus Pattensen | 28.06.2014 | 23:31  
20.805
Silke M. aus Burgwedel | 29.06.2014 | 00:50  
18.996
Martina Köhler aus Göhren | 29.06.2014 | 01:06  
49.509
Kirsten Steuer aus Pattensen | 29.06.2014 | 02:02  
20.805
Silke M. aus Burgwedel | 29.06.2014 | 11:34  
6.272
Gisela Diehl aus Alzey | 29.06.2014 | 16:44  
1.864
Klaus Anton aus Burgwedel | 29.06.2014 | 19:02  
49.509
Kirsten Steuer aus Pattensen | 29.06.2014 | 20:18  
56.312
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 29.06.2014 | 23:16  
1.777
Alexander Steichele aus Augsburg | 30.06.2014 | 17:06  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.