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Silke M.

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myheimat ist: Burgwedel
22.281 Punkte | registriert seit 05.01.2010
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Tomatenkuchen mit Dinkel-Roggen-Teig 6

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 28.08.2017 | 134 mal gelesen

Tomatenkuchen mit Dinkel-Roggen-Teig Ich hatte gestern mal wieder eine große Tomatenernte. Mal ganz ehrlich - meine Grenze ist schon wieder erreicht und ich bin froh wenn die Tomatenzeit um ist ;-) Nun hatte ich überlegt was ich denn mal wieder mit den vielen Tomaten anfangen könnte und mir kam mach einiger Zeit die Idee eines deftigen Kuchens. Dazu habe ich erst einmal geschaut was meine Vorratskammer so hergibt...

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Erinnerungen 17

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Silke M. | Burgwedel | am 12.08.2017 | 210 mal gelesen

Erinnerungen kommen und gehen. Je älter man wird umso mehr Erinnerungen hat der Mensch und ich glaube auch, dass wir uns im Alter auch gerne erinnern. In der Jugend spielt das erinnern nicht so eine große Rolle. Da sind ganz andere Dinge wichtig ;-) Es reicht manchmal nur eine Kleinigkeit um Erinnerungen auslösen. Ein bestimmter Mensch den man nach Jahren wiedersieht, ein Ort, ein Duft oder auch ein Song. Bei mir...

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Käsekuchentraum mit Blaubeeren, Lemon Curd und Baiserhaube 7

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Silke M. | Burgwedel | am 12.08.2017 | 196 mal gelesen

Käsekuchentraum mit Blaubeeren, Lemon Curd und Baiserhaube Zutaten Lemoncurd: 3 Eier 1,5 Eßl. Zitronenabrieb 125 ml. Zitronensaft 165 gr. feinen Zucker 100 gr. weiche Butter Zutaten Käsekuchen: 250 gr. Vollkornkekse, fein zerbröselt 100 gr. Butter, geschmolzen 400 gr. Frischkäse 250 gr. Mascarpone 100 gr. Zucker 2 Tl. Zitronenabrieb 2 Eßl. Zitronensaft 2 Eigelb 1 Eßl. Speisestärke 2...

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Kennt jemand diesen Falter? 16

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Silke M. | Burgwedel | am 18.07.2017 | 129 mal gelesen

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Dankeschön, Du Liebe.... 2

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Silke M. | Burgwedel | am 13.07.2017 | 85 mal gelesen

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Smoothiekuchen (Torte ohne Backen) 4

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Silke M. | Burgwedel | am 29.06.2017 | 125 mal gelesen

Smoothiekuchen (Torte ohne Backen) Zutaten für den Boden: 200 gr. Butterkekse, fein zerbröselt 100 gr. geschmolzene, flüssige Butter Zutaten für die Füllung: 500 gr. Magerquark 100 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 15 Blatt Gelatine 200 ml. gelben Smoothie 200 ml. orangen Smoothie 200 ml. roten Smoothie 300 gr. aufgeschlagene Sahne Außerdem: das Fruchtfleisch einer reifen Ananas, fein...

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Matjessalat 10

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Silke M. | Burgwedel | am 12.06.2017 | 102 mal gelesen

Matjessalat ganz einfach und schnell gemacht: Matjesfilet, gewürfelt Tomatenwürfel Gewürzgurkenwürfel Lauchzwiebelringe oder auch rote Zwiebelringe etwas Sonnenblumenöl schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Dill oder auch andere Kräuter Zutaten alle miteinander vermengen und zum zum Abendbrot mit lecker frischen Bauernbrot verschmackofatzen. Einfach, gut und schnell! Guten Appetit ;-)

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Im Tomatenhaus..... 19

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Silke M. | Burgwedel | am 12.06.2017 | 115 mal gelesen

..... tut sich was ;-)

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Bunter Frühling 4

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Silke M. | Burgwedel | am 06.06.2017 | 144 mal gelesen

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Bunter Frühling 2

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Silke M. | Burgwedel | am 06.06.2017 | 35 mal gelesen

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Meine Schöne..... 6

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Silke M. | Burgwedel | am 27.05.2017 | 86 mal gelesen

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Minigugls 14

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Silke M. | Burgwedel | am 05.05.2017 | 132 mal gelesen

Minigugls Zutaten für 30 Stück: 100 gr. Butter 100 gr. Puderzucker 2 Eier 100 gr. Mehl 60 gr. gemahlene Mandeln 100 gr. Banane, püriert 2 EL Sahne Außerdem: 100 gr. Schokolade 30 kandierte Maraschinokirschen gefettete Silikon-Miniguglform Zubereitung: Weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Die Eier zugeben und alles sehr cremig rühren. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln...

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Rhabarber-Erdbeertorte mit Marzipan-Mohnboden 13

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Silke M. | Burgwedel | am 01.05.2017 | 166 mal gelesen

Rhabarber-Erdbeertorte mit Marzipan-Mohnboden Zutaten für den Marzipan-Mohnboden: 400 gr Marzipanrohmasse 4 Eier 2 Eigelb 85 g Mehl (Type 405) ½ TL Backpulver 115 g flüssige Butter 2 gehäufte Eßl. gemahlenen Mohn Zutaten für das Fruchtmousse: 600 gr. Rhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten 150 gr. Erdbeeren, püriert 360 g Zucker 50 ml Zitronensaft 12 Blatt Gelatine 5 Eiweiß 500 g...

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Menschen auf myheimat 52

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Silke M. | Burgwedel | am 27.04.2017 | 545 mal gelesen

Ich bin jetzt schon ein paar Jahre auf myheimat unterwegs - mal mehr, mal weniger. Es kommt halt immer darauf an, was in meinem Leben so los ist ;-) Ich habe hier bis jetzt viele Leute kennen gelernt und auch viele Leute kommen und gehen sehen. Manche lernt man näher kennen, manche nur oberflächlich und manche will man vielleicht auch gar nicht kennen lernen. Auch gibt es einige zu denen man auch schon sowas wie...

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Regen, Regen, Regen..... 18

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Silke M. | Burgwedel | am 16.04.2017 | 120 mal gelesen

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