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Silke M.

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myheimat ist: Burgwedel
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Quark-Guglhupf 5

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Silke M. | Burgwedel | am 18.03.2017 | 69 mal gelesen

Quark-Guglhupf Zutaten: 250 gr. Quark 40% 200 gr. Puderzucker 1 Prise Salz 250 gr. weiche Butter 250 gr. Mehl 50gr. Speisestärke 5 Eigelb 5 Eiweiß 1 Tütchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker Abrieb einer unbehandelten Zitrone Zubereitung: Eiweiß mit 50 gr. Puderzucker steifschlagen und erstmal beiseite stellen. Die Butter mit den Eigelben schaumig rühren. 150 gr. Puderzucker, Prise Salz,...

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Es grünt so grün... 8

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Silke M. | Burgwedel | am 17.03.2017 | 81 mal gelesen

oder es blüht so blüh oder es blüht so grün - oder wie ;-)

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Erdbeer-Kokos-Traum 29

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 27.02.2017 | 168 mal gelesen

Erdbeer-Kokos-Traum Zutaten (für 4 Gläser): 600 g Erdbeeren (mangels frischer Ware habe ich Tiefkühlerdbeeren genommen) 3 EL Zucker 2 Tütchen Vanillezucker Saft einer Zitrone 1 große Packung Raffaello 230 gramm 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 1 Pck. Vanillezucker Saft einer Zitrone 3 EL Zucker 1 Becher Sahne Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und putzen mit 3 EL Zucker, 2 Tütchen...

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Ich sehe den Frühling.... 14

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Silke M. | Burgwedel | am 27.02.2017 | 92 mal gelesen

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Faschingskostüm 2017 - Super Mario.... 6

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Silke M. | Burgwedel | am 25.02.2017 | 108 mal gelesen

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Cheesecake Black and White 33

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Silke M. | Burgwedel | am 19.02.2017 | 167 mal gelesen

Cheesecake Black and White Zutaten für den Boden: 100 gr. Butterkekse, fein gerieben 50 gr. gehackte Haselnüsse, geröstet 100 gr. geschmolzene Zartbitterkuvertüre 50 gr. geschmolzene Butter Zutaten für die weiße Käsemasse: 300 gr. Frischkäse 3 Eier 150 gr. Zucker 30 ml. Milch 2 Eßl. Mehl Zutaten für die dunkle Käsemasse: 300 gr. Frischkäse 3 Eier 50 ml. Milch 50 gr. Zucker 50 ml. Whiskey 2 Eßl....

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Knabberbrot 17

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 17.02.2017 | 104 mal gelesen

Knabberbrot Dieses Rezept erstreckt sich über mehrere Tage aber es sind wirklich nur kleine Handgriffe, die man täglich tun muss. Jedenfalls ist es eine sehr leckere Knabberei und es lohnt sich! Zutaten: Vorteig: 200 gr. Weizenmehl Typ 550 5 gr. frische Hefe 120 gr. lauwarmes Wasser Hauptteig: 250 gr. Weizenmehl Typ 550 50 gr. Hartweizengrieß 50 gr. Olivenöl 12 gr. Salz 10 gr. frische Hefe 200 gr....

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Liebende..... 20

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 17.02.2017 | 141 mal gelesen

Liebe Liebenden, ein jeder hat doch einen Kosenamen für seine/seinen Liebste(n). Wenn ich mich so in meinem Bekannten - und Freundeskreis umhöre, dann fliegen mir nur so die Hasis, Bärchis oder Schatzis um die Ohren. Manch einer hat auch ein gewaltiges Phantasiepotenzial und es entstehen Tierchen die selbst in der Fabelwelt nicht bekannt sind. ... und man kann auch leicht die Charaktereigenschaft oder den Beruf des...

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Der Himmel über Großburgwedel am heutigen Abend 4

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Silke M. | Burgwedel | am 16.02.2017 | 65 mal gelesen

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Einen schönen Valentinstag.... 20

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Silke M. | Burgwedel | am 14.02.2017 | 132 mal gelesen

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Leben leicht gemacht - angebrannte Töpfe 16

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Silke M. | Burgwedel | am 13.02.2017 | 80 mal gelesen

Völlig verbrannte Töpfe - die man wirklich nicht mehr sauber bekommt, einfach mit Waschpulver und Wasser auf dem Herd aufkochen lassen. Allerdings VORSICHT - es kann hochkommen! Darum auf kleiner Stufe etwas weiterköcheln lassen und bis zum vollständigen auskühlen stehen lassen. Auswischen und der Topf ist anschließend wie neu ;-)

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Leben leicht gemacht - Geschenkverpackung 8

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 13.02.2017 | 109 mal gelesen

Ich habe gestern Geschenke verpackt und dabei ist mir aufgefallen, dass das was ich beim Geschenke verpacken manchmal mache, auch unter die Rubrik "Leben leicht gemacht" passen würde. Ich sammele immer diese weißen Netze wo der Knoblauch drin steckt und verarbeite das Netz in der Geschenkverpackung. Man kann es sich zurechtschneiden wie man möchte und es ist dehnbar und zieht sich. Zwei Beispiele habe ich...

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Wie ein Sonnenuntergang... 10

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 02.02.2017 | 100 mal gelesen

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Kirsch-Marzipan-Buchteln 19

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Silke M. | Burgwedel | am 27.01.2017 | 131 mal gelesen

Kirsch-Marzipan-Buchteln Zutaten für den Hefeteig für 15 Buchteln: 500 gr. Mehl 1 Würfel frische Hefe 250 ml. Milch, warm 80 gr. Zucker Abrieb einer unbehandelten Zitrone 1 Tütchen Puddingpulver, Vanille 2 Tütchen Vanillezucker 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 200gr. weiche Butter Zutaten für die Füllung: 1 Glas Schattenmorellen, im Sieb abgetropft 400 gr. Marzipanrohmasse, in 15 Portionen...

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Es geht bald wieder los..... 26

Silke M.
Silke M. | Burgwedel | am 27.01.2017 | 121 mal gelesen

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