Die "Aubergine", auch "Eierfrucht" genannt, hat wenig Kalorien und wenig Eigengeschmack ...

Bürgerreporter:in

Autor: Eugen Hermes

aus Bochum

... hat aber Kalium, Vitamine der B-Gruppe sowie Vitamin C zu bieten. Zum Rohverzehr ist sie nicht geeignet, da sie Bitterstoffe und das giftige Solanin enthält.
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