schwelgen in farben-kapuzinerkresse

Wann? 24.09.2011

Wo? ried, Biebesheim am Rhein DEAuf Google Maps anzeigen
weiße kapuzinerkresse
Biebesheim am Rhein: ried | hallo,
während meiner fahrradtour sah ich ein feld mit vielen, reich blühenden pflanzen.ich hielt sie erst für arzneipflanzen,aber eine nette dame vom lande
erklärte mir,daß es kapuzinerkresse ist,die man essen kann.sowohl die blüten,als auch die blätter.
fürs praktische gleich das rezept für kresse-butter:
250 g butter,eine hand voll kresse-blüten,3-4 kresseblätter,salz nach belieben
- die weiche butter mit den zerpflückten kresseblüten vermengen (schneebesen)salzen,die zerpflückten blätter untermischen.die masse auf eine folie geben,zur rolle formen und noch mal ne`weile in den kühlschrank

guten appetit
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