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Kürbis mit Apfel-Walnuss-Pilaw 3

Tinatin Deisenhofer | Gersthofen | am 21.11.2014 | 109 mal gelesen

Zutaten für 4 Portionen: 150 g brauner Basmatireis 2 TL Olivenöl 2 Hokkaido-Kürbisse (à 750 g) 1 TL Butter 1 gehackte Zwiebel 60 g gehackte kalifornische Walnüsse ¼ TL gehackter Knoblauch (ungefähr eine halbe Zehe) ¼ TL Salz 1 mittelgroßer Apfel 30 g getrocknete Kirschen, alternativ Cranberries 1. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. 2. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft...