Freilassing: Ratgeber

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Moosgrün und Kerzenbraun ... 14

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 26.11.2009 | 238 mal gelesen

Schnappschuss

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Husarenkrapfen österreichischer Art 17

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 25.11.2009 | 1392 mal gelesen

Heute Nacht zu früher Stunde bin ich in die Küche geschlichen und habe das Kochbuch meiner Gattin gesucht, um das gewünschte Rezept für die Husarenkrapferl abzuschreiben. Aber nix da! Meine Gattin hat es wieder weggeräumt. Wahrscheinlich braucht sie heute wieder den Platz zum Kochen. Und nach dem Buch wollte ich auch nicht kramen, um mich nicht zu verraten. So habe ich denn im Internet nach dem Rezept geforscht und...

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Das wäre doch etwas für Ihren Wintergarten, oder? 18

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 18.11.2009 | 495 mal gelesen

Bad Reichenhall: Fußgängerzone | Schnappschuss

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Wer kennt den Namen, nennt die Zutaten? 18

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 14.11.2009 | 337 mal gelesen

Salzburg (Österreich): Salzburg: Daheim | Schnappschuss

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Handkäse mit Musik zum Apfelwein 23

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 16.10.2009 | 1721 mal gelesen

Salzburg (Österreich): Salzburg: Daheim | Gestern habe ich es Fritz, meinem Nachbarn im 2. Stock, versprochen: Handkäse mit Musik zum Abendessen. Erst zierte er sich ein wenig, doch lange währte sein Widerstand nicht. Kurz vor 18 Uhr stand ich heute vor Fritzens Wohnungstüre, in der einen Hand einen Teller Handkäse mit Musik und in der anderen ein Tetrapack mit Most, dem Pendant zum hessischen "Äbbelwoi". Fritz bedankte sich herzlich und verschwand damit gleich in...

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Apfelradln für den kleinen Gusto zwischendurch 17

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 05.10.2009 | 793 mal gelesen

Salzburg (Österreich): Salzburg: Daheim | Vorhin stand unsere Nachbarin mal wieder vor der Wohnungstür und hielt mir einen Teller frischer Apfelradln (Apfelkringel) unter die Nase. Gott sei Dank blieben noch ein paar übrig für einen Schnappschuss. Das nachfolgende Rezept stammt aus der österreichischen Küche: ZUTATEN - 4 Äpfel - 1 Zitrone - 1/8 l Bier - 1/8 l Milch - 1 Ei - 1 EL Zucker - Mehl - 1/4 l Obers (Schlagsahne) - Preiselbeeren - Zucker und...

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Mutters Pilzrezept 20

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 30.08.2009 | 1378 mal gelesen

Das Schwammerlsuchen (Pilzesammeln) habe ich von meiner Mutter gelernt. Die kam aus Schlesien und war eine große Sammlerin. Sie sammelte alles auf, was ihr so in die Quere kam. Das reichte von frischen Rossknedln (Pferdeäpfel) für den Garten, über Blaubeeren und Pilze bis hin zu Brennnesseln zur Entschlackung. Ich war beim Sammeln etwas zurückhaltender. Was für meine Angelerfolge galt, galt allerdings auch für meine...

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Sind das nun 2 Buchstützen oder nicht? 20

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 08.08.2009 | 441 mal gelesen

Schnappschuss

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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! 16

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 27.07.2009 | 1661 mal gelesen

Liebe Silke, die nachfolgende Bilderserie ist ein kleines Dankeschön von meiner Seite aus dafür, dass du unser Treffen in Ulm vom vergangenen WE zustande gebracht und mit anderen Myheimatlern dafür gesorgt hast, dass es so lustig verlaufen ist. Leider war nicht mehr die Zeit, um in Dillingen deinen Geburtstag noch mit anzufeiern. Liebe Grüße aus Salzburg, auch von meiner Gattin! PS: Silke Krause in action...

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Gesucht wird der Name des Schlossherren 4

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 23.07.2009 | 228 mal gelesen

Auf diesem Schloss südlich von Sbg. weilte unlängst der smarte deutsche Wirtschafstminister anlässlich einer Hochzeit innerhalb seiner weitläufigen Verwandtschaft. Zu Füßen des Schlosses liegt ein malerischer Gutshof ...

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Passend zur Jahreszeit: Zucchini-Frittaten mit Kürbiskernöl 27

Axel aus Salzburg
Axel aus Salzburg | Freilassing | am 17.07.2009 | 1087 mal gelesen

Mal ausprobieren? ZUTATEN (für 6 Personen) - 4 EL Butter - 9 Eier - 3 EL gehackte Kräuter - 1 Schuss Kürbiskernöl - 60 g geriebener Parmesan - 1 Prise Salz und Pfeffer - 2 Stck. Zucchini ZUBEREITUNG - Zucchini säubern und streifig raspeln - Eier mit Parmesan und Kräutern vermengen - Masse mit Salz und Pfeffer kräftig würzen - Butter in einer Pfanne erhitzen - Masse einfüllen und zugedeckt ca. 6-8 Minuten...