Nachrichten aus Zuffenhausen und der Region

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Amaranth - eine Jahrtausende alte Kulturpflanze

Manuela Dächer
Manuela Dächer | Zuffenhausen | am 10.10.2017 | 22 mal gelesen

Amaranth gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen. Schon vor über 5000 Jahren wurde sie in Mittelamerika angebaut. Weil die Körner der Pflanze auch eine Rolle bei religiösen oder "heidnischen" Zeremonien spielten, verboten die christlichen spanischen Eroberer den Anbau. So verlor sie lange Zeit an Bedeutung und geriet fast in Vergessenheit. In Europa wurde Amaranth aufgrund der schönen Blütenstände als Zierpflanze...

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