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Indischer kichererbsen eintopf

Yasmin Basal | Stuttgart | am 13.07.2017 | 33 mal gelesen

Zutaten: 1 kleine aubergine 1 kleine zucchini 1 knoblauchzehe 1 dose kichererbsen 1 lauchzwiebel 2 esslöffel olivenöl 1 stk ingwer 1 teelöffel salz 1 teelöffel pfeffer 2 esslöffel indisches gewürz(curry) 200ml kokosnussmilch oder kokosnusssaft Zubereitung: Das ganze gemüse in feine stücke schneiden...das öl in einer pfanne erhitzen und die zwiebeln und das knoblauch glasig anbraten...die aubergine...